Entri Terkait
Pangek Masin Aso Aso
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 g ikan aso-aso 1 bh wortel 2 bh kentang 1 bh labu siam 2 gelas santan encer 2 gelas santan kental 5 bh cabe diiris 8 asam kandis 10 cm sereh 2 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit bawang merah goreng secukupnya utk taburan bumbu halus : 2 cm jahe 2 cm laos 2 cm kunyit 10 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cara Membuat Bersihkan ikan aso2. Sisihkan Wortel, kentang dan labu siam dibersihkan, potong kecil Siapkan wajan, masukkan santan encer, bumbu halus, daun salam-kunyit, nyalakan api, aduk perlahan sampai mendidih Masukkan ikan, aduk, masukkan potongan wortel, kentang dan labu siam, aduk terus agar santan tidak pecah Tambahkan santan kental, irisan cabe dan asam kandis...aduk kembali Tambahkan garam, cek rasa...
Riani Charlina
Sambel Goreng Jipang - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 porsi 2 buah jipang / labu siam / manisa 250 gram udang pacet ukuran sedang 250 gram krecek / kulit sapi / rambak sapi 1 kotak besar tahu putih potong kecil-kecil 7 buah cabe rawit merah 1/2 butir kelapa ukuran sedang, parut untuk dibuat santan 2 ruas jari lengkuas 1 lembar daun salam 1 sdm garam 1 sdm gula jawa 1.5 liter air bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 7 buah cabe merah keriting bumbu iris : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan (bila suka) Langkah : -Kupas dan bersihkan jipang, potong tipis-tipis seperti korek api, sisihkan -Bersihkan udang, buang kepalanya -tips: ambil sekitar 7 kepala udang, bersihkan sampai tidak ada kotoran menempel. Kepala udang ini dimasukkan pada saat menumis bumbu agar aroma udang lebih keluar -...
Naufalrasyid
Pangek Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram kacang panjang (potong pendek) 350 ml santan kekentalan sedang 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) Secukupnya garam, gula & penyedap Bumbu Halus : 8 buah cabe merah keriting + rawit 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah kemiri 2 sdm ebi 1/3 sdt lada 1 sdt ketumbar 1 ruas kunyit Cara Membuat Cuci bersih sayur. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak, masak hingga harum. Gunakan api sedang, masukan sayuran, aduk rata lalu masukan santan. Beri secukupnya garam, gula dan penyedap. Aduk2 agar tidak pecah santan dan masak hingga kuah mengering, koreksi rasa. Nikmati dengan nasi hangat Beri taburan bawang goreng Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payak...
Riani Charlina
Lempeng Pisang Nutrijel Toping Cokelat Keju - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 bh pisang raja yg usah mateng banget yaa 2 sdm kelapa muda parut 1 sdm nutrijel plain 150 cc santan kara 2 sdm gula pasir (sesuai selera sy tdk suka trll manis krn nnt akan memakai topping) 1/4 sdt bp 1/4 sdt soda kue Secukupnya tepung terigu Secukupnya garam Margarine unt olesan sesuai selera Topping Langkah Potong2 pisang (untuk memudahkan dalam menghaluskan) haluskan tapi jangan terlalu halus, gunakan sendok nasi Masukkan kelapa muda parut, gula,garam, baking powder,...
adhaagary
Lauk Kuah Cacapan - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 biji Bawang merah Mangga muda 1/4 biji secukupnya 4 biji Cabe rawit 1 biji Telor rebus Sepotong Ikan kering Sejumput Garam Langkah Iris tipis bawang merah, boleh juga di tambah bawang putih. Kupas dan cincang mangga muda / kalau tak ada mangga dapat di ganti dengan asam kawak secukupnya, tambahkan cabe rawit. Semuanya di taruh di piring yang sudah berisi air panas. Aduk dan biarkan dingin. Sebagai Lauk beri telor rebus ayam / itik dan ikan kering baung atau sepat, boleh juga telang atau sesuai selera. Sumber : https://cookpad.com/id/re...
adhaagary
Coto Manggala - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg singkong, potong kotak (jangan terlalu kecil) 500 gr ceker ayam 2,5 liter air 1 buah wortel potong-potong 1 buah kayu manis bumbu halus: 10 bawang merah 5 bawang putih 1/4 pala 1 sdt merica pelengkap: soon telur rebus 1 batang daun siledri 1 batang daun bawang Langkah Rebus ceker ayam hingga agak empuk. Tumis bumbu halus. Sisihkan Jika ceker sudah hampir empuk, masukkan singkong. Rebus hingga agak empuk.Tambahkan kayu manis dan bumbu halus. Tambahkan gula dan penyedap rasa ayam. Cek rasa Sajikan dengan pelengkap 😊 Bisa dibeli di: Coto Manggala Jl. Inspeksi Pam, Batua, Manggala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90233 0821-9591-9745 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2738838-coto-manggala
Fachni
Gumpal Singkong Manis - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong 1/2 mangkok tepung beras 1/2 kg gula pasir 1 sdt garam 1 lt minyak secukupnya air secukupnya pewarna kuning Langkah Bersihkan singkong dari kulitnya...cuci bersih.. potong2..rebus sampai empuk Masukkan tepung beras...garam...pewarna kuning..gula pasir 1 sdm dan air sekitar setengah gelas belimbing..aduk2..sisihkan.. Setelah singkong empuk.. tiriskan... Lalu tumbuk sampai hancur.. tambahkan gula pasir...aduk2 sampai tercampur rata......
adhaagary
Cumi Pangek Masin
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg cumi 4 potong tahu 3 telur 10 bawang merah 5 bawang putih seruas Kelingking jahe seruas kelingking kunyit 1 Liter santan kental dari 1 butir kelapa 3 asam kandis 2 ikan daun serai 1 lembar daun kunyit daun ruku2 tusuk gigi Cara Membuat Haluskan tahu campur dengan telur, beri bumbu bawang putih bawang merah dan lada, masukan kedalam perut cumi yg sudah dibersihkan,sematkan dengan tusuk gigi kemudian kukus sebentar. Haluskan bumbu2 bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit hijau Panaskan santan dan masukan semua bumbu, kemudian masukan cumi yang sudah dikukus tadi, jangan lupa cemplungin juga asam Kandis serai dan daun kunyit Tunggu hingga matang dan beri irisan cabe merah dan jika ada beri daun ruku2, tunggu hingga matang cumi siap dihidangkan Alamat &...
Riani Charlina
Sayur Belamak (Sayur Santan) - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya kacang panjang secukupnya labu kuning secukupnya kol 200 ml santan kental (1/2 kelapa) 1 L santan encer 1,5 sdt garam 2 sdt gula pasir Bumbu iris: 5 siung bwg merah 3 siung bwg putih 2 buah cabe hijau, buang biji potong serong 1 buah tomat Langkah Rebus santan encer hg mendidih, masukan bumbu iris masak hg wangi, masukan labu kuning masak hg 1/2 empuk lalu masukan kacang panjang dan kol, masak lg hg sayuran matang, terakhir m...