Entri Terkait
Usus Gongso - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 500 gr usus sapi 3 lembar daun salam 2 batang serai,geprek secukupnya air untuk merebus usus 3 biji cabe merah besar, buang bijinya & iris serong 10 butir bawang merah,iris secukupnya minyak goreng secukupnya garam & kaldu bubuk secukupnya kecap manis bumbu halus: 7 biji rawit merah 7 biji cabe merah keriting 3 siung bawang putih 3 butir kemiri,goreng Langkah: -Cuci bersih usus sapi, potong sesuai selera kemudian rebus/presto sampai empuk tambahkan daun salam & serai, tiriskan -Panaskan minyak goreng tumis bawang merah sampai harum masukan irisan cabe masak sampai cabe layu & tambahkan bumbu halus masak sampai bumbu tidak berbau langu & matang sempurna -Tambahkan usus,kecap,garam & kaldu bubuk aduk rata tes rasa -Setelah bumbu agak mengering matikan api salin usus gongso ke piring &...
Naufalrasyid
Garih Batanak Telang - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi ikan asin telang baput kemiri merica kunyit lengkuas cabe merah cabe hijau rawit merah bawang merah santan kara air Langkah 45 menit Potong ikan asin sesuai selera rendam dalam air panas agar tidak terlalu asin tidak perlu digoreng sisihkan dulu.haluskan bawah putih dan kemiri lalu tumis dan masukan ikan asin kemudian tambahkan air...
adhaagary
Pangek Ubi Parancih
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 potong singkong ukuran sedang, dibersihkan kulitnya 1 sachet santan instan 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 lembar daun kunyit secukupnya air Cara Membuat Bersihkan singkong, potong2 sesuai selera Haluskan semua bumbu (kecuali daun kunyit) campurkan ke dalam singkong. Tambahkan garam dan air secukupnya Rebus sampai singkong setengah matang, tambahkan santan aduk pelan2 Tes rasa, cek kalau singkong udah empuk matikan api. Siap disantap, sajikan hangat-hangat Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1941565-singkong-padang-aka-pangek-ubi-parancih
Riani Charlina
Bingka Kentang Keju - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram kentang kukus haluskan 4 buah telur 100 ml santan kental 1/2 sdt vanili bubuk 1 sdt garam 200 gram gula pasir 100 gram butter lelehkan 50 gram keju parut 50 ml susu kental manis 2 sdm susu bubuk full cream Langkah Masukan semua bahan kedalam wadah aduk sampai tercampur rata.panaskan cetakan bingka/bikang sambil diolesin margarin masukan 1 sendok sayur adonan. Panggang sampai 50 menit.bingka kentang keju siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/795931-bingka-kentang-keju
adhaagary
Ikan Lure (Mairo) - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan lure 2 siung besar bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdm mrca bubuk 1/2 sdt kunyit 2 batang daun bawang 3 sdm tepung kanji 4 sdm tepung terigu 3 sdm tepung beras secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya air Langkah Bersihkan ikan lure terlebih dahulu, buang kepalanya, cuci hingga bersih, sisihkan Haluskan bawang merah dan bawang putih campur pada ikan tadi, tambahkan semua jenis tepung (kanji, bras, trigu), lalu tambhkn daun bawang, merica, kunyit, garam, dan penyedap rasa, tambahkan air, aduk rata Goreng hingga habis sedikit demi sedikit ikan lure pada minyak panas dengan api sedang Jika warna sdh kecoklatan dan garing segera angkat dan siap2 untuk disajikan RM yang menyediakan: Aroma Palopo Jl. Boulevard Raya, Kelapa Gading, Jakarta 021 22450100 Sumber : https://cookpad.com/...
Fachni
Rabok Jukut Pedas Manis - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2-3 ptg ikan /ayam goreng 5-10 bji cabe keriting/rawit/merah besar 3 siungbawang merah terasi bakar secukupy 1 sdk mkn air jeruk/asam/cuka makan gula pasir,garam,penyedap secukupny 1 bji tomat merah minyak goreng Langkah Suwir2 daging ikan / ayam, cuci bersih tiriskan. Haluskan cabe beserta bahan lainya. Kecuali bawang, tomat, Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang merah +tomat masak hingga aromanya keluar Masukan sambel yg dhaluskan aduk terus sampai wangi masukan perasan air jeruk masukan daging suwirnya masak hingga bumbu meresap (agar kering) tambahkan penyedap garam dan gula.. Sambil ditest ras...
adhaagary
Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor kepala ikan (laut/tawar) cuci bersih bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih seruas jari jahe dan kunyit secukupnya garam 5 buah rawit (klo suka pedes tambah aj) 1 buah cabe merah aja iris utk pemanis 1 bh asam kandis 1/4 kg santan selembar daun kunyit,daun jeruk sebatang serai sesuai selera daun ruku2 (jika ada) 1 sendok teh gula Cara Membuat Bersihkan singkong, potong2 sesuai selera Haluskan semua bumbu (kecuali daun kunyit) campurkan ke dalam singkong. Tambahkan garam dan air secukupnya Rebus sampai singkong setengah matang, tambahkan santan aduk pelan2 Tes rasa, cek kalau singkong udah empuk matikan api. Siap disantap, sajikan hangat-hangat Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pond...
Riani Charlina
Bingka Hijau Daun Suji - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 butir telor ayam 180 gr gula pasir 2,5 sdm tepung terigu 500 ml santan 15 lembar daun suji gunting kecil2 1/2 sdt pasta pandan 1/4 sdt garam Langkah Campur gula, garam, tepung Dan telor kocok mrnggunakan whisker smp tercampur rata dn gula larut, jgn smp mengembang putih Blender santan Dan daun suji lalu peras....bila tdk Ada daun suji bisa memakai pasta pandan saja. Campur air santan yg sdh berwarna hijau dgn pasta pandan supaya warnanya lbh cantik...
adhaagary
Pisang Epe Keju Kurma - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah pisang tanduk matang (1 buah dipotong 6) 1 sdm margarin secukupnya keju parut kurma secukupnya buang biji, potong-potong saus gula merah : 300 gram gula merah 2 sdm gula pasir 1 liter air 3 lembar daun pandan sejumput garam 3 sdm larutan maizena (1 sdm maizena dilarutkan dgn 3 sdm air) Langkah Panaskan margarin dan bakar pisang Di wajan anti lengket hingga kecoklatan, angkat Dan sisihkan. Membuat saus gula : campur bahan saus gula menjadi 1, rebus hingga gula larut, aduk & angkat lalu saring, setelah disaring didihkan kembali & beri larutan maizena sedikit2 (kekentalan sesuai selera)angkat & sisihkan. Penyajian: letakkan pisang Di piring, siram saus gula merah, taburi keju parut diatasnya, beri potongan kurma diatasnya,sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2742135-pisang-ep...