×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Usus Gongso - Semarang - Jawa Tengah

Tanggal 09 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Bahan-bahan:
 
500 gr usus sapi
3 lembar daun salam
2 batang serai,geprek
secukupnya air untuk merebus usus
3 biji cabe merah besar, buang bijinya & iris serong
10 butir bawang merah,iris
secukupnya minyak goreng
secukupnya garam & kaldu bubuk
secukupnya kecap manis
bumbu halus:
7 biji rawit merah
7 biji cabe merah keriting
3 siung bawang putih
3 butir kemiri,goreng
 
Langkah:
 
-Cuci bersih usus sapi, potong sesuai selera kemudian rebus/presto sampai empuk tambahkan daun salam & serai, tiriskan
 
-Panaskan minyak goreng tumis bawang merah sampai harum masukan irisan cabe masak sampai cabe layu & tambahkan bumbu halus masak sampai bumbu tidak berbau langu & matang sempurna
 
 
-Tambahkan usus,kecap,garam & kaldu bubuk aduk rata tes rasa
 
 
-Setelah bumbu agak mengering matikan api salin usus gongso ke piring & sajikan
 
 
RM/Toko yang Menyediakan:
 
BABAT GONGSO
Restoran
Alamat: Kembangarum, Semarang Barat, Kembangarum, Semarang Bar., Kota Semarang, Jawa Tengah 50183
Telepon: 0857-2746-7322
 
 
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2903403-usus-gongso-semarang

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...