Entri Terkait
Gulai Kambing - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr daging kambing campur 400 cc santan kental 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang sereh memarkan 3 buah cengkeh 1 batang kayu manis Cabe rawit merah + hijau (utuh) Bumbu halus 7 siung Bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt jinten 3 cm kunyit 1 cm jahu...
Naufalrasyid
Mangut Goreng - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus ikan mangut 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 potong kunyit 1 sdm ketumbar secukupnya Royco secukupnya Air Langkah Cuci mangut Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, royco dan berikan air Masukan mangut beserta bumbunya Goreng mangut sampai matang Sajikan kedalam piring Mangut siap disanta...
Naufalrasyid
Mangut Kepala Manyung - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 kepala manyung 1 tempe (optional) bumbu 20 rawit setan 5 bj cabe merah 3 bawang merah 1 bawang putih 1 cm lenkuas geprek 1/2 cm kunyit geprek 2 lb daun salam 1 sereh geprek (optional) secukupnya santan gula garam micin secukupnya (optional) bisa diganti bumbu praktis sayur lodeh Langkah ...
Naufalrasyid
Barongko Loyang - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang kepo' 6 butir telur 12 sdm gula pasir 4 gelas santan cair Langkah Siapkan bahan, pisang kepok, telur, kelapa parut, dan gula pasir Olah kelapa parut menjadi santan, kurang lebih 4 gelas belimbing. Dan kupas kulit pisang Masukkan semua bahan dalam blender. Saya membagi 2 bahan karena kapasitas blender. Masukkan adonan yg sudah di blender ke dalam loyang. Untuk resep diatas sy jadi nya 2 loyang. Gunakan plastik bening putih sebagai alas dalam loyang Kukus hingga matang. Kurang lebih 30 menit Setelah matang. Angkat dan dinginkan. Selamat menikmati.. Dapat dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2817105-barongko-loyang
Fachni
Tumis Terong - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 buah terong unggu 10 cabe rawit setan 3 cabe merah keriting 1/2 bawang bombay 2 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng bila perlu MSG secukupnya Air Langkah: -Potong terong sesuai selera, potong cabe rawit,cabe merah, bawang putih dan bawang bombay. -Cuci terong dan tiriskan -Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan cabe merah cabe rawit, bawang putih, bawang bombay. -Setelah harum dan layu masukan terong, air secukupnya,garam secukupnya,gula secukupnya,jika suka tambahkan MSG. -Tutup masakan dan tunggu 5 menit. -Tumis, terong siap di hidangkan. RM/Toko yang Menyediakan : Pondok Mutiara 68 Restoran Seafood Alamat: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.50, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan, Aceh 12810 Tele...
Naufalrasyid
Coto Makassar Daging Rusa - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging rusa 1 genggam kacang digoreng dengan sedikit minyak lalu diblender air cucian beras yg kedua,dst bumbu yg dihaluskan : 6 buah bawang merah 4 buah bawang putih 4 buah kemiri (sangrai) 1 sendok makan jinten (sangrai) 1 sendok makan ketumbar (sangrai) 4 batang serai (putihnya) iris2 4 lembar daun jeruk 2 cm jahe 1/2 sdt merica bubuk 1 bungkus masako daging secukupnya garam dan gula pelengkap : daun bawang diiris2 perasan jeruk nipis sambal Langkah Rebus daging rusa sampai mendidih lalu buang airnya Setelah agak dingin iris kotak2 dulu dagingnya lalu rebus lagi dengan air cucian beras Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan tumisan bumbu halus dan kacang goreng yg telah diblender ke dalam rebusan daging yg tadi sampai mendidih Tambahkan garam, gula, masako daging cek rasa Setelah cek rasa...
Fachni
Pangek Padeh Ambu Ambu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buah asam kandis 1 genggam daun ruku-ruku 250 gr ikan tongkol 1 lembar daun kunyit ukuran sedang 1 batang serai, memarkan 750 ml air 1 bks kaldu instant 150 gr cabe merah keriting Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 cm jahe 1 cm lengkuas secukupnya garam Cara Membuat Rebus bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun kunyit, daun ruku-ruku, serai dan asam kandis hingga mendidih. Masukkan potongan ikan tongkol dan kaldu instant. Aduk-aduk sebentar dan biarkan hingga kuah agak mengental dan ikan matang. Angkat. Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26225 (0752) 796858 sumber...
Riani Charlina
Pangek Masin Kapitiang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 15 ekor kepiting ukuran sedang 1 butir kelapa 13 siung bawang merah ukuran sedang 3 siung bawang putih 5 cm jahe (saya pake sejempol kaki) 5 cm kunyit (saya pake jg sejempol kaki) 15 butir cabe rawit utk dihaluskan 25-30 butir cabe rawit utuh (yg masih bulet) 1 lembar daun kunyit 1 batang sereh 1 jumput daun ruku-ruku 1 butir asam kandis 1 sdm garam 500 ml air Cara Membuat Remas kelapa denga 500ml air (saya gunakan blender supaya pati santan nya lebih keluar) Haluskan bumbu berikut : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe rawit yang 15 butir (banyaknya cabe bisa disesuaikan dengan lidah masing2) Tambahkan bumbu halus dan semua daun - daunan (daun kunyit, sereh, dan daun ruku-ruku) dan 25 -30 butir cabe rawit yg masih utuh beserta asam kandis kedalam santan Masa...
Riani Charlina
Mandai Kulit Nangka - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah nangka masak (saya nangka setrup) 5 sdm garam 1/2 lt air hangat sejumput pewarna kuning Langkah Bersihkan kulit luar nangka...iris2 melebar...cuci bersih agar getah nangka hilang...campurkan dg perwarna kuning... Campurkan garam dan air hangat... Masukkan irisan kulit nangka ke dalam air garam... Susun dalam toples atau wadah tertutup lainnya...dg posisi mengarah kebawah...masukkan jg beserta air garam..sampai terendam.....
