Entri Terkait
Sambal Acan Cacapan Hampalam - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah cabe rawit (sesuai selera) 4 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 buah asam hampalam anum (mangga pelem muda) 1/2 buah terasi bakar 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir Langkah Goreng duo bawang sampai matang Haluskan semua bahan kecuali asam buah Cacah atau cincang daging buah asam, masukkan dalam ulekan penyet2 sampai tercampur rata Siap jd cocolan nikmat...
adhaagary
Dendeng Telur Balado Acar Timun - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Dendeng Telur: Haluskan 1/2 ons cabe merah 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 butir telur Acar timun: 1 buah timun ukuran sedang, kupas dan iris tipis 2 siung bawang merah, cincang 1 siung bawang putih, cincang 10 cabe rawit, cincang (sesuai selera, bisa dikurangi) secukupnya gula dan garam Cara Membuat Dadar telur, lalu potong-potong lebar (seperti dendeng) tumis bumbu halus hingga wangi dan cabai matang, beri gula dan garam, masukkan telur, aduk hingga rata.. siapkan di wadah saji Campur dalam wadah yang bisa ditutup rapat: irisan timun, bawang cincang, gula dan garam secukupnya tutup wadah, lalu guncang2 hingga dirasa tercampur, biarkan sebentar lalu tuang pada wadah saji (timun akan mengeluarkan air hingga seperti berkuah) Sajikan dengan nasi hangat Alamat &...
Riani Charlina
Pepes Otak Kambing - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 otak kambing 1/2-1 centong nasi Cabe rawit&cabe merah sckpnya,blender 2 siung bawang merah,iris tipis 1 buah tomat,belah 1 batang sereh,geprek 1 lembar daun salam 1 sdt gula pasir Garam sckpnya bungkus Daun pisang sckpnya untuk Langkah 15-20 menit Campur otak dg nasi&bumbu,aduk rata simpan diatas daun pisang.Gulung bungkus kemudian pepes hingga mateng. Siap dsajikan....
adhaagary
Tumis Mie Dendeng Balado - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 bungkus indomie goreng dendeng balado 5 batang sayur sawi/cesin 5 batang cabe rawit 3 batang cabe merah 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih minyak untuk menumis 1 buah tomat Cara Membuat Rebus mie hingga masak,potong2 sayur,cabe,tomat & bawang.. Tumis minyak,masukkan smua irisan,kecuali sayur,masukkan jg dendeng kering yg ada dibumbu, tnggu hingga wangi.br masukkan sayur. Setelah sayur layu,masukkan mie beserta bumbunya & jg tomat.aduk hingga rata Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/550225-tumis-mie-dendeng-balado
Riani Charlina
Bingka Kukus Pisang Pandan - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 / 5 porsi Secukupnya pisang raja,bersihkan seratnya dan dipotong Secukupnya santan Secukupnya daun pandan Secukupnya susu kental manis putih 2 telur ayam 2 telur bebek Secukupnya gula pasir dan mentega Langkah 45 menit Blender santan cair dan daun pandan sampai halus lalu disaring dan sisihkan Blender pisang,telur,campuran santan dan pandan,gula pasir,susu kental manis sampai halus jgn terlalu kental atau terlalu cair Olesi cetakan kukusan dgn ment...
adhaagary
Dendeng Balado Hijau
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 500 gr daging sengkel, rebus sampai empuk 250 gr cabe hijau keriting 10 bh tomat hijau 10 bh bawang merah, iris halus Garam Gula Minyak goreng Cara Membuat: Rebus daging sengkel sampai empuk dengan garam. Setelah empuk iris dengan ketebalan 1cm, pukul-pukul dan goreng sebentar sampai warnanya berubah lebih gelap. Sisihkan minyak bekas menggorengnya untuk menumis cabe nanti. Rebus/kukus cabe hijau keriting hingga agak layu atau sampe berubah warna hijau terang, jangan terlalu lama. Tumbuk kasar cabe hijau, atau blender kasar juga bisa. Tumis bawang merah dengan minyak bekas menggoreng daging sengkel tadi sampai keluar wanginya, masukkan cabe hijau dan tomat hijau. Masak sampai matang, tambahkan sedikit air kaldu daging bekas merebus daging tadi. Bumbui dengan garam n gula. Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan daging, aduk-aduk sebentar. Sajikan. ...
Riani Charlina
Bingka Roti Ekonomis - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15porsi 1 plastik roti tawar buang kulitnya, disobek disobek, 2 sdm penuh tepung tapioka 1 sdm tepung terigu 1 saset Coklat cokolatos 2 sdm Cokelat bubuk nonik secukupnya Vanili 10 sdm gula pasir 450 ml santan sedang, 1/2 kelapa parut diambil santannya Garam secukupx 3 buah pisang raja Langkah 40menit Blender semua bahan,,, sampai halus,,, kalau pisangnya tidak begitu hancur tidak apa,,, biar nyata tekstur pisangnya....
adhaagary
Samba Dendeng Lambok
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging khas, sapi 5 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 ruas lengkuas secukupnya garam 250 gram cabe keriting 5 butir bawang merah Asam jawa Cara Membuat Cuci bersih daging lalu potong2 Giling halus bawang putih, jahe, lengkuas n garam Rebus daging, masukkan bumbu halus, tambahkan asam jawa, rebus sampai airnya kering Angkat daging dinginkan, pukul2 lalu goreng sebentar Giling cabe merah n bawang merah, lalu tumis sampe harum lalu tambahkan daging, tambahkan air asam jawa hidangan siap disajikan, usahakan tetap berkuah cabenya karena dendeng lambok tetap ada kuah waktu penyajianya Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/660074-samba-dendeng-lam...
Riani Charlina
Bingka Kentang Panggang - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 / 6 porsi 1/2 kg kentang,kukus lalu potong kecil2 secukupnya gula pasir, susu kental manis putih, garam, mentega 1 gelas santan segar 2 telur ayam 2 telur bebek Langkah 120 menit Blender sampai halus kentang, semua telur, gula, garam, santan, susu kental manis Olesi loyang dgn mentega lalu masukkan adonan kemudian panggang selama 1 jam,setelah dingin baru dipotong2 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3649431-bingka-kentang-panggang Lokasi penjual: Oleh-Oleh Khas Banjarmasin, Wadai Banjar Alamat: Jl. A. Yani KM.2 No 83A...