Entri Terkait
Rabuk Ikan Bakar Pedas Manis - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan Bakar jenis apa saja Bumbu Yang dihaluskan 20 siung bawang merah 10 siung bawang putih 2 cm jahe 5 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting Bumbu tambahan Minyak untuk menumis secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Air Langkah Tumis bumbu yang dihaluskan.kemudian masukan ikan bakar yang sudah disuir.kemudian aduk hingga rata.kemudian tambahkan garam dan gula.koreksi rasa. Tambahkan sedik...
adhaagary
Gangan Asam Ubi - Kutai - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih 1 buah ubi merah, kupas dan potong2 1 buah cabe merah besar 1 sdm air asam jawa (dari setengah sdt asam jawa + 1 sdm air) 600 ml air secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Bumbu halus: 3 buah bawang merah 1/2 sdt terasi Langkah Didihkan air, masukkan potongan ubi dan cabe merah, masak hingga ubi dan cabe empuk Angkat cabe, tumbuk kasar bersama bawang merah dan terasi.. masukkan dalam rebusan ubi, tambahkan air asam, garam dan gula pasir...
adhaagary
Gumpal Singkong / Gumbili - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong 100 gr kelapa parut muda kukus sebentar Gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk sedikit garam pencelup 100 gr tepung beras 100 gr tepung serbguna sedikit garam air Langkah Kukus singkong hingga mateng. Kemudian dihaluskan, bersam parutan kelapa, ditumbuk2 deh, boleh dikasih air sedikit, tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, Ulenin sampai rata dan dirasa cukup...
adhaagary
Sambal Gami Belimbing Wuluh - Bontang - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan Rawit sesuai selera, potong2 3 buah blimbing wuluh, potong2 3 buah bawang merah, potong2 secukupnya Gulgar Terasi Minyak goreng Langkah Campur semua bahan di atas cobek tanah, aduk sampai rata lalu panaskan diatas kompor sampai semua bahan matang. Angkat dan sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3739321-sambel-gami-blimbing-wuluh Lokasi Penjual: Sambal Gami Samarinda Alamat: Jl. W.R. Supratman, Bugis, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242 Telepon: 0812-5356-4019
adhaagary
Dendeng Batokok Lado Mudo Cabe Hijau - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg daging potong dendeng bahan ungkap: lengkoas geprek 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam seujung sendok teh ketumbar dihaluskan secukupnya garam bahan balado: 1 ons cabe hijau (rawit 7bh) 1 bh tomat hijau secukupnya garam 3 siung bawang merah jika suka tombak bawang jeruk nipis Cara Membuat Ungkap daging dendeng dg bahan diatas 2mnt Geprek dendeng sesuai selera (jgn sampai hancur) Olesi dendeng dg minyak kelapa trs bakar pake teflon Ulek kasar cabe hijau,rawit bersamaan bawang merah beri air jeruk nipis sedikit tambah garam secukupnya,iris tipis tomat (aduk sambil diulek kasar) Panaskan minyak secukupnya dan beri 2sdm minyak kelapa Cabe nya dipindah ke piring lalu disiramkan minyak yg panas aduk dipiring dan koreksi rasa Plating dendeng dan siramkan cabe h...
Riani Charlina
Sawi Siram Sambal Gami Udang - Bontang - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bongol Sawi sendok, cuci bersih potong ujung bongolnya Segenggam Udang 2 buah Tomat, potong 10 biji Cabe rawit, potong 4 siung Bawang merah, potong Secukupnya Garam dan gula Sejumput Terasi Secukupnya Minyak goreng Langkah Rebus air hingga mendidih, beri sedikit garam. Masukkan sawi hingga agak layu, angkat dan tiriskan. Sisihkan Siapkan cobek tanah liat, masukkan potongan tomat, cabe, bawang merah beri garam, gula dan terasi. Masak diatas api sedang, beri minyak goreng. Setelah mendidih beri udang,...
adhaagary
Tumis Bunga Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 piring Bunga Durian 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 buah tomat 150 ml Air Langkah 15 menit Cuci bersih Bunga durian. Kalau gak suka rasa pahit, putik bunga gak usah dipakai. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan tomat, gula, garam dan bunga durian. Aduk sebentar lalu tuang air dan tunggu sampai mendidih. Tan...
adhaagary
Dendeng Lambok Sambal Serai - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg daging sapi iris dendeng 15 buah cabe hijau keriting di potong memanjang 1 buah tomat potong delapan 1/2 batang serai iris kecil 6 siung bawang merah iris 1 siung bawang putih dihaluskan 1 ruas jahe dihaluskan 1 buah jeruk lemon 3 lembar daun jeruk iris halus 1/4 kg Minyak goreng 2 sdm Garam 1/4 gelas Air hangat Cara Membuat Lumuri daging dendeng dengan bawang putih, jahe, garam secukupnya dan perasan jeruk lemon hingga merata Goreng dendeng dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan sampai kecoklatan angkat dan tiriskan Panaskan minyak goreng 3 sendok makan tumis bawang merah yg telah diiris sampai harum, lalu masukan cabe, serai dan daun jeruk hingga semua layu lalu tambahkan potongan tomat, bawang merah yg digeprek, garam dan beri sedikit air panas.. Aduk hingga semua menyatu.. Terakhir masu...
Riani Charlina
Dendeng Goreng Sambal Bajak - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr daging sapi tanpa lemak 1 btg serai (memarkan) 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 200 ml santan (kara bgks kecil) 1/2 sdm garam 1 sdm air asam Secukupnya air Sedikit gula n merica Sedikit jinten bubuk bumbu halus : 3 bh bawang merah 5 bh bawang putih 7 bh kemiri 3 cm jahe 5 cm lengkuas 1/2 sdm ketumbar Cara Membuat Campur semua ungkep, tuangkan air Masukkan santan n aduk2. masak hingga empuk meresap n air habis Ambil daging pukul2 dgn cobek/alat pemukul daging.lakukan smua,kemudian kembalikan k dlm panci yg berisi bumbu.aduk rata Goreng daging sapi n bumbu nya hingga kuning kecoklatan Sajikan dgn lalap n sambal bajak sumber: https://cookpad.com/id/resep/307387-dendeng-goreng-sambal-bajak