Entri Terkait
Dendeng Sapi Pete - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 350 gr daging sapi 1 papan pete 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Secukupnya penyedap rasa sapi, gula, lada dan minyak Cara Membuat Rebus daging sapi sampai matang, lalu iris2 tipis dan memarkan menggunakan cobek (supaya tekstur daging empuk) Goreng daging sampai kering/berubah warna jd coklat kehitaman Ulek kasar semua bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukan daging sapi yg telah di goreng, tambahkan pete yg sdh di kupas kulit nya, bumbui dgn penyedap rasa, gula dan lada, tes rasa dan sajikan Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad...
Riani Charlina
Balapis Kenari Manado
Makanan Minuman
Balapis manado, makanan ini juga termasuk makanan khas manado. Balapis manado ini lebih sedap dan enak dibanding dengan yang ada di daerah lain. Balapis ini juga di taburi dengan kacang kenari seperti Dodol manado juga yang dilapisi kenari di dalamnya. Balapis ini biasanya di sajikan dengan beralaskan Daun pisang di bawahnya RM yang menyediakan: Bunga Pepaya Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia (6221) 3141616 Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
hallowulandari
Dendeng Bayam - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan bayam 1 ikat ambil daunnya aja 1 sdm ketumbar garam gula merah 1 telur 4 sdm tapioka Cara Membuat Cuci daun bayam iris tipis2. Ulek ketumbar. Gula jawa. Garam. Masukkan kedalam irisan bayam Masukkan telur dan tapioka aduk rata. Kukus 15 menit. Dinginkan Iris tipis tipis. Goreng Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1722243-dendeng-bayam-sederhana
Riani Charlina
Pisang Goroho Sambal Bakasang
Makanan Minuman
Nah ini lagi Pisang Goroho, pisang ini juga jarang di temukan di jawa, jadi jika mau membuat makanan ini kita harus mencari bibit/pisang ini di Restoran manado atau ke manadonya deh. hehe Pisang ini di sajikan dengan Sambal Bakasang Bahan : 6 buah pisang Goroho muda ½ sdt garam (bisa di skip, bagi yang suka asin garamnya bisa ditambah) Minyak untuk menggoreng Cara membuat : Kupas pisang goroho dan potong memanjang 3-4 bagian atau dipotong sesuai selera, masukkan garam campur rata. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan, angkat. Sajikan panas. SAMBAL BAKASANG: Sambal yanh satu ini sangat unik karena trbuat dari campuran telur ikan. Sambal bakasang sangat popular di masyarakat Manado. Rasanya sangat pedas. Jika ingin lebih enak sebaiknya bakar semua bahan-bahannya di alas arang. Sambal Bakasang ini sangat...
hallowulandari
Sup Konro Kacang Merah - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tulang danging sapi 2 ruas jahe agak besar 1/2 kg bawang putih secukupnya Merica 1/2 liter kacang merah (sebelumx direndam dulu yeh sekitar 3jam) setegah bungkus saset Mentegah 500grm 2-3 sachet penyedap rasa sapi sesuai selera Garam Langkah @ masak tulang sapinya hingga lunak kira2 1-2jam Parut jahe & bawang merah Tumis bawang putih yg sudah diparut bersama jahenya Masukkan kacang merah yg sdh direndam (sblm ksh msk cuci ulang dlu yeh) Masukkan tumisan bawang putih,merica& jahe...berikan penyedap rasa dan garam..masak 1-2jam hingga lunak danging sapinya Selamat menikmati...enakx kalau sm es puter campur tape ketan Bisa dibeli di: Sop Konro Karebosi Jalan Bulevar Utara Kelapa Gading No.R01-20, RT.8/RW.12, Kelapa Gading Timur, Kelapa Gading, RT.8/RW.1, Klp. Gading Tim., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 1424...
Fachni
Dendeng Sapi Gepuk Balado - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Daging sapi 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 buah cabe keriting merah 3 buah cabe rawit merah 3 sendok makan air asam jawa 1 sendok makan ketumbar bubuk 1 sendok makan lada putih bubuk 2 lembar daun jeruk secukupnya Air masak secukupnya Gula secukupnya Garam Cara Membuat Rebus daging (tanpa dipotong) beserta 2 siung bawang digeprek dan tambahkan garam ksekitar 1 sendok teh agar gurih. Rebus +/- 1 jam lebih dikit dengan api sedang. Usahakan air rebusan menutupi semua sisi daging (di presto juga enak tapi rasanya kurang nendang seperti direbus) Setelah daging dirasa empuk dan lembut, angkat daging dan tiriskan. Lalu potong semua daging seukuran daging rendang. Kemudian gepuk2 daging (saya menggunakan cobekan untuk giling cabai). Di gepuk hingga tipis dagingnya Siapkan bumbu rendaman...
Riani Charlina
Otak Monyet
Makanan Minuman
Kuliner yang dibuat dari otak monyet Sumber: http://mokingjay-art.blogspot.co.id/2013/01/40-makanan-dan-minuman-khas-manado.html
hallowulandari
Dendeng Batokok Kerbau Pedas - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg daging kerbau segar 100 gram cabe merah 100 gram cabe rawit 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 350 ml minyak goreng secukupnya garam dan gula Cara Membuat Potong persegi daging kerbau, lalu rebus hingga lunak dan pukul daging sampai pipih. Giling cabe dan bawang hingga halus. Goreng daging kerbau yg sudah direbus dan dipukul tadi hingga kering Goreng hasil gilingan cabe dan bawang dengan minyak sisa penggorengan daging tadi hingga harum dan matang. Kecilkan api dan masukkan daging yg sudah digoreng tadi kedalam cabe sambil diaduk perlahan Angkat, taruh pada wadah dan dendeng batokok kerbau siap dinikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/661427-dendeng-batokok-kerbau-pedas-gila
Riani Charlina
Nagasari Pisang Ijo - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Adonan tepung: 200 gr tepung beras 2 sdm tepung maizena 4 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 sdt pasta pandan 650 ml (2 bks) santan instan+air) Isi: secukupnya Kacang tanah sangrai lalu tumbuk halus 1 sisir Pisang nangka iris Bungkus: Daun pisang Langkah Adonan tepung: campur smua bahan kering. Lalu tuang air dan santan. Masukan pasta pandan. Aduk rata. Lalu panaskan dengan api kecil hingga adonan mengental. Sisihkan. Ambil selembar daun pisang. Satu sdm adonan tepung, isi pisang dan kacang tanah. Lalu lipat. Susun didalam panci kukusan. Kukus skitar 20menit. Atau untuk tes kematangan. Ketika dibuka, adonan sudah tidak menempel di daun. Jangan khawatir kalo masih panas nagasari terlihat lembek. Nanti sudah dingin akan set. Selamat mencoba. #indonesiamemasak Rumah Makan Marannu Jl. Boulevard Raya Blok TA 2 No. 27 - 28, Kelapa Gad...