Entri Terkait
Kapurung
Makanan Minuman
Makanan ini adalah sala satu makanan khas palopo ini terbuat dari sagu dan itu adalah bahan utama kapurung, cara membuatnya adalah pertama buat masak sagu hingga mengental lalu pisahkan sagu yang sudah mengental lalu memasukkan ke air dingin kemudian ambil beberapa macam sayur lalu masak dam masukkan sagu kental yang sudah di pisahkan kedalam sayur tersebut lebih enaknya lagi bila ditambahkan kacang tanah yang sudah di goreng,siap disajikan
Nuralim
Kentang rebus(karakang)
Makanan Minuman
Karakang atau kentang rebus adalah kuliner khas yg hanya bisa ditemukan di dataran tinggi kecamatan Uluere. Kentang rebus dimasak lalu dicampur parutan kelapa yg enak disantap pas masih hangat. Menurut warga, makanan ini pun hanya nikmat disantap di wilayah sekitar dan citarasanya akan berbeda setelah diluar.
Risma_ibrahim10
Kue Apang khas Bugis
Makanan Minuman
Kue Apang sudah ada sejak tahun 60 an,kue Apang ini merupakan kue sesajian yang sangat enak dan paling digemari oleh anak anak hingga orang dewasa,kue Apang tersebut disajikan jika masyarakat Bugis melakukan acara adat maupun syukuran dan merupakan kue pelengkap jika masyarakat Bugis melakukan aktivitas usai bergotong royong.orang orang jaman dulu mengartikan dan memaknai kue Apang dalam suku bugis(tidak ada apa apa yang akan terjadi) dan juga termasuk kue yang ada sejak jaman penjajahan.
Nilam_radhani07
kue magkok
Makanan Minuman
Kue mangkok juga satu dari sekian kue tradisional yang saat ini masih tetap digemari.bentuknya yang menyerupai mangkok berwarna putih dan pink ini rasanya tak kalah niat dari kue modern.padahal bahannya dasarnya hanya terbuat dari beras yang telah di haluskan .warga bisa manyantap kue tersebut di kedai sarabba JL Dr Ratulangi ,kecamatan bantaeng
Reski_ananda
Kue mangkok
Makanan Minuman
Kue mangkok juga satu dari sekian kue tradisional yang saat ini masih tetap digemari.bentuknya yang menyerupai mangkok berwarna putih dan pink ini rasanya tak kalah niat dari kue modern.padahal bahannya dasarnya hanya terbuat dari beras yang telah di haluskan .warga bisa manyantap kue tersebut di kedai sarabba JL Dr Ratulangi ,kecamatan bantaeng
Reski_ananda
Kue mangkok enak
Makanan Minuman
Kue mangkok juga satu dari sekian kue tradisional yang saat ini masih tetap digemari.bentuknya yang menyerupai mangkok berwarna putih dan pink ini rasanya tak kalah niat dari kue modern.padahal bahannya dasarnya hanya terbuat dari beras yang telah di haluskan .warga bisa manyantap kue tersebut di kedai sarabba JL Dr Ratulangi ,kecamatan bantaeng
Reski_ananda
Kue Benang Kusut
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang digunakan hanya berupa gula aren (gula merah), beras putih yang sudah ditumbuk, dan minyak goreng (minyak kelapa). Pertama-tama, beras putih yang sudah ditumbuk menjadi halus kemudian dicampur dengan air dan di aduk hingga merata. Setelah itu, adonan tersebut dimasukkan ke dalam alat khusus untuk pembuatannya. Di mana dahulunya masih menggunakan alat tradisional yang terbuat dari batok kelapa yang telah diberi beberapa lubang halus untuk pembentukan adonan. Selanjutnya, imbuh dia, adonan yang dimasukkan ke dalam batok kelapa yang telah diberi beberapa lubang halus tempat adonan keluar tersebut, lalu dituangkan ke dalam minyak kelapa yang sudah tampak panas di atas wajan. Saat proses penggorengan berlangsung, gula aren yang sudah dihaluskan lalu ditaburi di atas adonan tersebut. Setelah adonan kue tampak berubah warna dan matang, selanjutnya diangkat dari dalam wajan dan kue khas Bugis-Makassar itu lalu dilipat menggulung dan siap untuk disaj...
Nadiasutralismi
Balaboddi
Makanan Minuman
Namanya adalah Kue Balaboddi, sebutan akrab di daerah Pinrang, Sulawesi Selatan. Dikenal juga sebagai Kope Langi di daerah Pangkajene. Kue ini dapat dikerabatkan dengan Kue Klepon di tanah Jawa. Perbedaannya dengan Klepon adalah, gula merah sebagai 'saus' pemanis kue dimakan terpisah, begitu juga dengan kelapa parutnya, berbeda dengan Klepon yang tinggal sekali lahap. Balaboddi adalah jajanan tradisional Suku Bugis, namun sekarang eksistensinya terkalahkan oleh jajanan-jajanan manis moderen. Bahan: 1. Tepung Beras 2. Tepung Ketan 3. Kelapa Muda Parut 4. Air Hangat 5. Pewarna Makanan (Opsional) 6. Gula Merah Cara Memasak : 1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan dengan air hangat. 2. Takar adonan hingga menjadi kalis kemudian uleni. 3. Tambahkan pewarna makanan untuk mempercantik warna tampilan kue, kemudian kembali uleni adonan. 4. Rebus Balaboddi hingga naik ke permukaan air....
Rayi putri elfira
Kue Bengbeng
Makanan Minuman
Kue Bengbeng adalah kue khas dari Desa Biringere Kecamatan Bungoro Kabupaten Pangkep. Kue ini memiliki rasa yang manis dengan isi berupa kacang yang telah dihancurkan. Bahan • Kacang goreng 3 liter • Telur 7 butir • Gula 1 liter • Vanili 1 sendok • Obat garing 1 sendok • Cokelat chocoa 90 gram 1 dos Cara Membuat Bersihkan kacang yang telah digoreng dari kulitnya Setelah itu dicacah-cacah sehingga membentuk potongan-potongan kecil. Campurkan gula dan telur lalu aduk selama 15 menit. Setelah itu masukkan kacang, cokelat dan vanili. Aduk sampai adonan tercampur. Ambil adonan sedikit demi sedikit dengan menggunakan garpu. Bentuk sesuai selera di atas loyan. Bentuk yang biasanya digunakan adalah bundar. Panggang sampai matang. 9.Selesai. Sumber berasal dari https://makassar.tribunnews.com/2016/06/26/ini-beng-beng-khas-pangkep-namanya-beng-beng-biringere-berikut-resepnya SBITB-K3-YustikaBaharsyah
