Entri Terkait
Gulai Ayam Jo Kamumu - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 1 ekor ayam 1 butir Santan dari kelapa tua Daun salam, daun kunyit, daun jeruk, sereh 2 sdm munjung cabe merah halus 5 siung bapu, haluskan 10 siung bame,haluskan Kunyit dan jahe halus Lengkuas digeprek aja Beberapa batang kemumu 1 sdm munjung ketumbar, haluskan Kulit kayu manis, pekak, kapulaga, beberapa buah cengkeh 1/2 butir buah pala, haluskan Cara Membuat: Cara membersihkan kemumu: kupas kulit kemumu, potong-potong lalu rendam di air garam dan diremas-remas lalu diperas, jangan terlalu kuat agar kemumu tidak patah-patah Masukan semua bumbu ke dalam santan, nyalakan api aduk-aduk hingga santan mendidih gunakan api sedang agar santan tidak mudah pecah, setelah santan mendidih masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang masukan kemumu masak hingga kemumu lunak. sumber: https://cookpad.com/id/resep/346944...
Riani Charlina
Sayur Ikan Mangut - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 ikan mangut 3 bungkus tempe gembus 1 bungkus tempe 5 buah sayur timun krai 15 cabe rawit setan 5 cabe merah 6 siung bawang putih 7 siung bawang merah Daun jeruk Kencur Daun salam Laos Garam Gula 700 cc Santan Langkah Iris-iris cabe dan bawang...
Naufalrasyid
Ayam Crispy Saos Asam Manis - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 orang Ayam bagian dada 4 potong 200 gram tepung sajiku ayam goreng 1 Siung Bawang putih 1 Siung Bawang Bombay sesuai selera Cabai setan Wortel dipotong kotak secukupnya Timun dipotong kotak secukupnya secukupnya Tomat secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya air Asam jawa Langkah Buat ayam crispy terlebih dahulu dengan menggunakan tepung sajiku. Goreng hingga matang & tiriskan....
Naufalrasyid
Garang Asem - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong sesuai selera 500 ml santan kental 5 bh kemiri 1 sdm ketumbar 6 bh bawang merah 4 bh bawang putih Kunyit Kencur Secukupnya garam dan gula 2 btg sereh potong potong Lengkuas potong potong Tomat potong potong Daun salam Daun pisang Langkah Panaskan kukusan...
Naufalrasyid
Sepat Banang Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram ikan bandeng, siangi, sayat-sayat 250 gram udang ukuran besar, buang kepalanya, sayat punggungnya 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sendok teh garam 100 mili liter santan kental dari ½ butir kelapa 100 gram mangga muda, parut kasar 2 ikat kemangi, ambil daunnya Haluskan: 6 butir bawang merah, bakar 8 buah cabai rawit merah 2 butir kemiri, bakar 2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam Cara Membuat: Cuci ikan dan udang hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan sekitar 20 menit. Bakar ikan dan udang sampai matang, sisihkan. Rebus santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan apinya. Masukkan bumbu yang dihaluskan, mangga yang diparut, daun kemangi, dan air jeruk nipis, aduk sampai merata. Tata ikan di atas piring saji, siram dengan bumbu tadi. Sajikan. Sumber : http://kuliner.ilm...
adhaagary
Konro Kaki Kambing - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah kaki kambing yg sdh bersih dan dipotong2 3 btg Bawang Prei iris2 Haluskan. 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt Ketumbar 1 sdt Jintan 3 btg Serai ambil putihnya 4 cm Lengkuas muda 1 cm Kunyit 1 cm Jahe 3 lbr Daun Salam 2 buah Daging Kluwek rendam air panas secukupnya Gula, garam Minyak Goreng 1 ltr Air bersih Langkah Tumis bumbu halus hingga berminyak. Rebus air hingga mendidih dan daun salam. Masukkan potongan kaki kambing serta bumbu hingga matang. Koreksi rasa tambahkan irisan daun bawang prei. Angkat. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3285080-konro-kaki-kambing-kitaberbagi
Fachni
Saham Rica Rica
Makanan Minuman
Saham merupakan sebutan untuk kanguru Papua. Saham berukuran lebih kecil daripada kanguru Australia. Di Merauke saham biasanya disantap dengan rica-rica. Sumber: https://news.detik.com/berita/d-3508068/di-merauke-daging-kanguru-papua-dijual-rp-30-ribu
Yoki
Saham Bakar
Makanan Minuman
Saham merupakan sebutan untuk kanguru Papua. Saham berukuran lebih kecil daripada kanguru Australia. Di Merauke saham biasanya dimasak dengan cara dibakar. Sumber: https://news.detik.com/berita/d-3508068/di-merauke-daging-kanguru-papua-dijual-rp-30-ribu
Yoki
Bistik Kambing - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr daging kambing/sapi 1 buah kentang potong dadu lalu goreng 4 buah bawang merah iris halus 2 siung bawang putih geprek cincang 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 4 sdm kecap manis 1 sdt cuka 1 sdm margarin secukupnya gula garam 2 buah cabai rawit iris tomat selada Langkah Panaskan margarin tumis bawa...