Entri Terkait
Kue Merke
Makanan Minuman
Sepintas makanan ini mirip ulat sutera atau bisa disebut maruku, kacang merekeh, juga mirip akar kelapa. Tapi yang pasti alat atau cetakan untuk membuat makanan ini dari bahan yang sama, hanya saja lubang keluar adonan yang beda. Bahan- bahan: 300 gram tepung beras 2 butir Telur 1 sachet (11 gr) bumbu masako 30 ml santan Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: 4 Siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 1/2 sdt das manis 1 1/2 sdt jintan putih Cara membuat: Haluskan semua bumbu. Buat adonan dengan menyatukan tepung beras, telur santan, masako dan bumbu yang dihaluskan. Kacaukan dengan tangan sampai bahan kalis. Panaskan minyak makan dalam kuali. Masukkan adonan dalam cetakan ulat sutra, kemudian tekan sampai adonan keluar panjang masuk dalam minyak goreng. Sumber : http://www.resepborneo.c...
adhaagary
Kembang Tahu / Taufu Fa
Makanan Minuman
Jalan- jalan ke Kota Pontianak atau Singkawang tidak lengkap rasanya kalau tak menikmati kembang tahu. Kembang tahu atau Taufu fa dibuat dari kacang kedelai yang sekarang banyak dijual oleh pedagang. Karena Kembang tahu adalah makanan yang mempunyai kandungan nutrisi yang banyak, maka sangat baik untuk kita konsumsi setiap hari. Bahan- bahan: 500 ml Air tahu 1 bungkus Agar- agar 200 gram Gula merah 200 ml air Cara Membuat: Rebus air tau atau susu kedelai bersama agar- agar sampai mendidih, angkat sejukkan. Rebus air bersama gula merah sampai gula melarut dalam air, angkat dan saring. Hidangkan agar- agar tahu bersama kuah gula merah. Sumber : http://www.resepborneo.com/2017/11/cara-memasak-kembang-tahu-taufu-fa.html Lokasi penjual: Kembang Tahu Spesial Aseng Pontianak Alamat: Jl. Margonda Raya, Pd. Cina, Beji, Kota...
adhaagary
Gulai Ayam Cipera
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1,2 kg ayam kampung bumbu halus : 6 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 batang sere di keprek 6 buah cabai rawit 5 buah cabai merah 2 cm jahe 2 cm kunyit 5 butir kemiri 3 lbr daun jeruk purut 1 buah tomat 3 buah asam cikala 1 batang daun prei 1 lt santan dari 1 butir kelapa 1 ons tepung cipera 1,5 liter air untuk merebus ayam 200 cc air untuk campuran tepung cipera garam Cara Membuat Ayam di potong menjadi 12 bagian dan dicuci bersih. kemudian ayam direbus selama 30 menit dengan air yang 1,5 lt + sere yang sudah di keprek Sementara ayam direbus, giling halus cabai, bawang, kemiri kunyit dan jahe. setelah ayam direbus 30 menit, masukkan bumbu yang sudah digiling. Biarkan 10 menit Setelah bumbu dimasak 10 menit, masukkan sant...
Riani Charlina
Bolu Gulung Kacang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 sdm tepung 5 butir telur 5 sdm gula 1 sdm maizena 1 sdt ov 5 sdm margarin cair 1 sdm susu bubuk 1 genggam kacang tanah sangrai secukupnya butter cream sesuai selera strawberry Cara Membuat Cairkan margarin,dinginkan 10 menit Panaskan oven Kocok semua bahan kecuali margarin, sampai mengembang kental berjejak Masukkan margarin aduk rata dgn spatula Siapkan loyang yg sdh di oles mentega dan sedikit tepung Tuang adonan sisakan 5 sdm adonan dan beri pasta coklat. Setelah adonan putih di tuang masukkan adonan coklat ke plastik spluit dan tarik garis di atasnya Panggang hingga matang Taburan kacang : kacang tanah di sangrai sampai matang lalu tumbuk kasar Hias dengan strawberry Alamat & Kontak Penjual: Bolu Meranti Jl. Kruing no. 2K, Medan 20211...
Riani Charlina
Daging Tuturuga
Makanan Minuman
Bahan: 1. 500 gram daging sapi, potong dadu kecil 2. 3 butir kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu kecil 3. 3 tangkai kemangi, ambil daunnya 4. 300 ml santan kental 5. 500 ml air 6. 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: 1. 6 butir bawang merah 2. 3 siung bawang putih 3. 6 buah cabai merah 4. 3 butir kemiri, sangrai 5. 3 cm kunyit 6. 3 cm jahe 7. 1 1/2 sdt garam Bumbu yang lainnya: 1. 3 lembar daun jeruk purut 2. 2 helai daun pandan, buat simpul 3. 3 helai daun bawang 4. 1 sdt air jeruk nipis Cara membuatnya: 1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk dan daun pandan hingga harum. 2. Masukan daging sapi, aduk-aduk hingga daging kaku. 3. Tambahkan air, aduk rata, biarkan hingga daging setengah empuk. 4. Tuangkan santan, aduk terus hingga mendidih. 5. Masukan kentang, aduk rata. Kecilkan api, masak hingga kuah meresap dan...
Sulistiani
Bolu Gulung Srikaya
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur 35 gr tepung terigu segitiga 5 gr tepung maizena 5 gr susu bubuk 5 gr tepung maizena 65 gr margarin, lelehkan dan dinginkan 1/2 sdt SP 1/2 sdt vanila Selai srikaya utk olesani 45 gr gula halus Cara Membuat Siapkan loyang 22x22 cm, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas roti/baking paper. Oles lagi dengan margarin. Sisihkan. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dg mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer). Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berk...
Riani Charlina
Bolu Gulung Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur utuh 75 gr gula pasir 1/2 sdt sp 50 gr tepung terigu protein rendah 25 gr SKM campur dengan 3sdm air 1 sdm maizena 1 sdm susu bubuk 4 sdm minyak sayur vanili saya pake yg cair pewarna makanan butter cream/selai Cara Membuat Campur semua bahan kecuali skm dan minyak mixer kurleb 7mnt sampai jejak kecilkan mixer tambahkan SKM matikan mixer Tambahkan minyak aduk dengan spatula sampai tercampur rata..bagi adonan menjadi 3bagian campur warna.masing2 bagian Siapkan loyang uk 20cm alasi dengan kertas roti dan minyak..tuang adonan.bergantian sampai membentuk layer2 warna..tidak ada patokan unt menyusun layer suka hati saja Panaskan kukusan dan masukkan adonan kukus hingga matang angkat dan balik kuliti kertas rotinya dan gulung perlahan saat masih panas Saya menggulung cake ini dengan bantuan plastik yg uku...
Riani Charlina
Kuah Asang Rusuk
Makanan Minuman
Bahan: 1. 1 kg iga sapi yang dagingnya tebal, potong 5 cm 2. 2,5 liter air untuk merebus iga 3. 2 sdm garam 4. 20 buah belimbing wuluh, iris bulat tipis 5. 6 tangkai kemangi , ambil daunnya 6. 4 sdm minyak, untuk menumis Bumbu: 1. 8 butir bawang merah, iris tipis 2. 6 buah cabai merah besar, potong 1 cm 3. 6 buah cabai hijau, potong 1 cm 4. 20 buah cabai rawit merah 5. 5 cm jahe, memarkan 6. 4 batang serai, memarkan 7. 8 lembar daun jeruk purut Cara membuatnya: 1. Rebus iga sapi bersama garam hingga setengah empuk. 2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukan sisa bumbu, tumis hingga matang. Angkat, masukkan ke dalam rebusan iga sapi. 3. Masak kembali iga sapi hingga daging empuk. 4. Masukkan belimbing sayur dan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat.
Sulistiani
Kerupuk Rasa Bawang
Makanan Minuman
Bahan: 1000 gram tepung terigu denga kualitas baik 15 siung bawang putih, dihaluskan 10 butir bawang merah, dihaluskan 3 sendok teh ketumbar bubuk 3 sendok teh kaldu ayam bubuk 2 batang seledri, dicincang halus 1 sendok teh soda kue 1/4 sendok teh merica bubuk Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Daun pisang secukupnya Cara Membuat: Siapkan bahan2 dan bumbu yang digunakan untuk membuat kerupuk bawang. Kemudian anda bisa menyiapkan wadah untuk proses pembuatannya. Masukkan semua bahan ke dalam wadah tersebut lalu tuangi air sedikit demi sedikit sembari diuleni menggunakan tangan hingga kalis Kalau sudah kalis dan bisa dibentk, silahkan menggulung adonan lalu bungkus memanjang menggunakan daun pisang Kukus adonan yang dibungkus dengan daun pisang tersebut selama kurang lebih 3 jam lalu. Diamkan hingga dingin atau setengah hangat Kemudian potong-potong adonan yang sudah dikukus sesuai selera dan jemur di bawah teri...