Entri Terkait
Palumara Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr ikan patin 500 ml air untuk merebus 100 ml air asam jawa 1/2 sdt kunyit bubuk 5 buah bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih iris tipis 1 buah tomat, iris 1 batang serai geprek sesuai selera Cabe rawit Sejempol gula merah Secukupnya garam dan penyedap bila suka Langkah Ikan patin yang sudah dicuci bersih lalu potong-potong sesuai selera. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit serta serai sampai wangi, sisihkan. Didihkan air dan air asam jawa dan kunyit bubuk sampai tidak langu, dan air agak menyusut. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, gula merah, garam dan penyedap rasa bila suka, tes rasa bila sudah Ok masukkan ikan patin masak jangan terlalu lama biar ikan tidak hancur, matikan api lalu angkat. Palumara siap dinikmati. RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (Restaurant & Catering Service)...
hallowulandari
Bolu Kojo Khas Jambi
Makanan Minuman
Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Tak perlu jauh-jauh untuk mencicipinya. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Bahan-bahan: 300 ml santan dari 1 butir kelapa 100 ml air daun suji dari 40 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan diblender bersama 75 ml air 8 butir telur ayam 400 gram gula pasir 150 gram tepung terigu protein sedang 50 gram margarin, dilelehkan 1/4 sendok teh garam Cooking Steps Cara membuat Bolu Kojo: 1. Aduk santan, air daun suji, dan gula pasir sampai gula larut. Masukkan margarin dan garam. Aduk rata. Sisihkan. 2. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur sambil diaduk rata. 3. Tuang adonan ke dalam loyang tulban diameter 21 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu. 4. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 70 menit sampai matang. (Ri) Alamat & Kontak Penjual: Bolu Kemojo Ibu Hj. Haz...
Rahmatjuned
Barongko Pisang Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang kepok ambil tengahnya 250 ml susu UHT Full Cream 1 sachet santan kara instan 2 bungkus agar agar warna hijau secukupnya perisa pandan 100 gram gula pasir 3 biji telor Langkah Blender pisang dengan susu beserta santan Mixer telur dan gula selama 10 menit Keduanya campur jadi satu termasuk agar - agar dan perisa pandan, lalu masak dengan api sedang sambil di aduk Setelah masak lalu tuang ke adonan biarkan sampe dingin dan masukkan di kulkas Barongko pisang siap di sajikan, enak di makan selagi dingin Dapat dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3649428-barongko-pisang-pandan
hallowulandari
Puding Barongko Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah pisang kepok, buang tengahnya yang warna hitam 200 ml santan 1 sachet susu kental manis 1 bks agar-agar warna hijau 3 btr telur 100 gram gula putih secukupnya vanili perasa pandan Langkah Telur dan gula dimixer 15 menit Semua bahan selain telur dan gula diblender sampai halus. Campurkan keduanya. Kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Tuang dalam loyang. Setelah dingin masukkan kulkas. Lebih nikmat disantap ketika masih dingin dan agak keras. Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3614178-puding-barongko-pandan
hallowulandari
Roti bale-bale khas Ternate
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4/5 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam halus 100 mL Air / diperkirakan sesuai berapa banyak terigu yg anda gunakan 2/3 sdm susu cair 1 sdm mentega / 1.5 sdm minyak goreng Gula (toping) Langkah pembuatan: Campurkan semua bahan selain mentega/minyak goreng. Aduk hingga merata. Jaman dulu, roti bale2 ini digoreng dgn menggunakan wajan bukan teflon inilah ciri khas dari penggorengannya. Namun tidak ada salahnya jika anda ingin menggunakan teflon. Panaskan wajan/teflon terlebih dahulu sebelum meletakkan mentega atau minyak goreng agar adonan tidak lengket. Ketika wajan telah panas letakan mentega/minyak goreng. Kecilkan api kompor. Saat mentega/minyak goreng mendidih masukan adonan roti. Ratakan sesuai ukuran wadah. Pastikan api dalam suhu sedang agar roti tidak mentah didalam atau gosong. Jika adonan roti terlihat seperti pada gambar balik roti pada bagian yg belum tergoreng (depan ke belakang). Jika kedua bagiannya terlihat serupa maka adonan rotimya telah mas...
Husenused
Mie Celor
Makanan Minuman
Sajian kuliner yang banyak di jalan-jalan di jambi adalah Mie celor, sekrang banyak sekali dijajakan di pingir-pingir jalan, mie gede yang lembut ditambah kuah hangat yang kaya akan rempah-rempah yang memuat lidah anda terasa lebih nikmat dengan sseparuh telor dan sajian lainya membuat anda bakal ketagihan dengan menu mie celor satu ini, penasaran bagaimana cara membuatnya berikut kami sajikan resepnya untuk anda. Bahan-bahan Mie celor: 100 gram taoge, diseduh 3 tangkai daun kucai, dipotong 2 cm 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan 3 butir telur rebus, dipotong tipis bulat 250 gram udang jerbung, dikupas sisakan ekornya, dibelah punggungnya 1 sendok teh air jeruk limau 400 gram lomi, diseduh Bahan Kuah: 1.250 ml kaldu udang dari rebusan kulit udang 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 buah jeruk limau, diperas, diambil airnya 4 sendok makan tepung...
Rahmatjuned
Palumara Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ukuran sedang - Ikan tongkol segar 1 ekor 500 ml Air 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 biji Kemiri 1/2 sdt Merica bubuk 1 buah Bawang bombay Sereh 1 batang di geprek Jahe seruas di geprek Cabe besar merah dan hijau Cabe rawit Tomat segar Asam mangga / asam jawa Garam gula penyedap rasa Langkah Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri Iris-iris tipis, bawang bombay, cabe besar merah dan hijau Tumis bumbu halus, merica kalau sudah wangi masukkan irisan bawang bombay serta cabe besar Masukkan sereh dan jahe Masukkan air, tunggu hingga mendidih Masukkan ikan, tunggu hingga kaldu keluar Masukkan air larutan asam mangga / asam jawa, garam, penyedap rasa Check rasa, Masukkan cabe rawit dan irisan tomat Hidangkan dengan nasi hangat. RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (R...
hallowulandari
Bambalungan Hayam
Makanan Minuman
Bahan isi: 100g gula merah, sisir halus 25ml air 250g kelapa 1/2 tua, parut 2 lembardaun pandan, sobek-sobek 1/2 sendok teh garam Kulit: 350g singkong, parut 150g kelapa 1/2 tua, parut memanjang 75g gula pasir 1/2 sendok teh garam 100ml air Cara membuat: Isi: rebus gula merah dengan air, masukkan parutan kelapa, aduk-aduk. Masukkan daun pandan dan garam, masak sampai matang dan agak kering dinginkan. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata. Penyelesaian: Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan, beri adonan isi, bulatkan, adonan isi gula merah ada di dalamn. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga kue matang. sumber: buku ide masak menu lengkap cita rasa dapur borneo Lokasi penjual: Warung Kembar Alamat: Jl. Pangeran Abdurrahman, Cindai Alus, Martapura, Banjar, Kalimantan Selatan 71213
Deni Andrian
Pisang Goreng Geprek Makassar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 14 bh Pisang muda 3 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 20 bh cabe rawit secukupnya Gula jawa Garam 3 bh tomat Langkah Kupas kulit pisang lalu rendam skitar 5 menit dalam air yang sudah dilaruti gara Goreng pisang sampai berwarna agak kecokelatan Angkat pisang yang sudah berwarna cokelat, simpan diwadah dan tunggu hingga dingin..lalu digeprek..usahakan melapisi pisang yang digeprek dengan plastik, supaya geprekannya lebih rapi Siapkan bumbu yang diperlukan, lalu goreng hingga matang Haluskan bumbu yang sudah matang, dan tambahkan gula jawa sesuai selera.. Pisang yang sudah di geprek tadi di goreng kembali hingga sedikit keras..tapi jangan sampai gosong Angkat dan sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3589520-pisang-goreng-geprek-ala-makassar