Entri Terkait
Puding Mangga Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 2 buah mangga indramayu 100 gr gula pasir 1 bungkus agar-agar plain 1 bungkus nutrijell lecy 3 gelas air 1 sachet skm putih Langkah Mangga dikupas, potong kecil dan blender halus kemudian campurkan dengan air, gula, agar-agar dan jelly plus susu kental manis putih sampai mendidih. Setelah mendidih baru cetak di cetakan agar-agar. Potong-potong jika sudah dingin Sumber: https://cookpad.com/id/resep/274504-puding-mangga-indramayu
Naufalrasyid
Sorbet Mangga Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 buah Mangga indramayu matang 150 ml air 100 gr gula pasir 2 sdm jeruk lemon Langkah Air dan gula dimasak sebentar jadi satu hingga larut kemudian dinginkan. Kupas dan potong-potong kotak buah mangga. Lalu blender hingga lembut potongan mangga bersama air gula yang telah dingin dan air perasan jeruk lemon. Masukkan dalam wadah dan dinginkan hingga sedikit membeku kira-kira 4 jam. Keluarkan lalu blender lagi hingga halus rata. Masukkan kembali ke dalam frezzer. Biarkan minimal 8 jam, keluarkan dan sudah dapat dihidangkan dengan ditempatkan di gelas-ge...
Naufalrasyid
Nasi Lengko Kuningan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2.5 cup beras (buat nasi) 50 gr tauge (rendam di air panas) 2 buah timun (cuci, potong dadu) 1 papan tempe (potong dadu, rendam di air garam + penyedap rasa) 5 buah tahu putih (rendam di air garam, goreng, potong dadu) secukupnya minyak sayur, garam dan penyedap rasa Bahan saus kacang : (bisa pakai bumbu pecel) 1 ons kacang tanah (goreng sebentar) 2 siung bawang merah (goreng sebentar) 1 siung bawang putih (goreng sebentar) 3 buah cabe merah (goreng sebentar) 1 genggam&...
Naufalrasyid
Rujak Kangkung Khas Kuningan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung Bumbu sambal : 1 buah gula merah 1 bks kecil asam 1 bks terasi abc (bakar) 4 buah cabe merah 6 buah cabe rawit 3 siung bawang merah secukupnya garem + penyedap rasa+ air hangat Langkah Potong-potong dan bersihkan kangkung di air yang mengalir, lalu rebus hingga matang dan tiriskan. Buat sambal nya, dengan cara mengkukus semua bahan sambal kecuali gula, asem dan garam. Bakar terasi nya....
Naufalrasyid
Usus Ayam Kuningan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr Usus ayam Bumbu blender : 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm Jahe 2 cm Kunyit 3 buah kemiri (digoreng / dibakar) Pelengkap : 2 buah cabe merah hijau (iris tipis) 1 buah sereh (memarkan) 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk (iris tipis) secukupnya Kaldu bubuk ayam secukupnya Lada secukupnya Garam secukupnya&nb...
Naufalrasyid
Nasi Kasreng Khas Kuningan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : Nasi putih Sambal terasi super duper pedas toge mentah sebagai Lalap bahan gorengan rebon (Udang kecil) menu makan lainnya sesuai selera Langkah Nasi Putih Sambal terasi Super duper pedas Toge mentah sebagai lalap (Jangan lupa cuci dengan bersih) Berbagai Macam gorengan hangat sesuai selera Dicampur taburan rebon (Udang kecil) Diatas nasi Dan...
Naufalrasyid
Pepes Ikan Kuningan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 3 ekor ikan kuningan ukuran sedang 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya) 1 buah tomat iris 3 lembar daun salam Secukupnya daun pisang 6 buah tusuk gigi Bumbu yang dihaluskan : 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe keriting 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 1...
Naufalrasyid
Muffin Tape Ketan Hijau Kuningan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram Butter/margarin 130 gram Gula pasir 4 butir telur 200 gram tepung terigu segitiga 1/2 sdt Bawang Putih (BP) 150 gram tape ketan hijau kuningan (tiriskan/peras) 1 sachet SKM (2 sdm) Langkah Kocok putih telur sampai 1/2 kaku, sisihkan. Kocok butter dan gula sampai lembut dan mengembang. Tambah kuning telur 1/1 kocok rata. Masukkan campuran terigu dan BP sambil diayak dan kocok rata....
Naufalrasyid
Oreg Tahu Toge Ala Majalengka
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu sumedang secukupnya Sesuai Selera 1/4 toge kecil (kecambah) 1 buah tomat 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Secukupnya Cabai secukupnya Masako secukupnya Garam+micin Jangan lupa kecap manis Langkah Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan juga tomat. Potong kecil kecil tahu sesuai selera, satukan dengan Toge (kecambah), lalu cuci, tiriskan. Panaskan Minyak gor...