Entri Terkait
Sayur Asam Sawi Khas Banjarmasin
Makanan Minuman
Sayur asam siapa yang tidak suka dengan sayur asam yang segar dan nikmat saat di santap bersama dengan ikan asin dan sambal, berikut ini resep Sayur Asem Sawi Khas Banjarmasin Bahan : btg serai, memarkan Garam, gula, air asam jawa secukupnya 1 lbr daun salam 1 buah mentimun, belah 2, buang biji, potong 1 cm 1 sdt kunyit halus 2 sendok makan bawang merah putih halus 3 btr kemiri, haluskan 3 lbr daun jeruk purut 3 gelas air 5 lbr daun sawi putih, potong 3 cm 100 gram kacang panjang, potong 4 cm Cara Membuat : Masak air dengan semua bahan bumbu sampai mendidih Masukkan sawi, kacang panjang. Masak sampai semua sayura matang Sajikan sayuran dengan mentimun dan ikan asin gabus. Sumber : http://kuliner.ilmci.com/resep/2011/03/sayur-asem-sawi-khas-banjarmasin-2.aspx Lokasi penjual: Rumah Makan Iwak Karing Alamat: Jl. Panglima Batur No. 45B...
adhaagary
Putri Barukung
Makanan Minuman
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Putri Barukung diatas adalah sebagai berikut : Bahan Kulit: 75 gram tepung beras 100 gram tepung ketan 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/4 sendok teh garam 150 ml air suji (dari 20 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan) 5 tetes pewarna hijau muda Bahan Isi: 150 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/8 sendok teh garam 100 gram gula merah, disisir halus 50 ml air Cara membuat masakan Putri Barukung, resep : Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai matang dan kalis. Sisihkan. Kulit: campur tepung beras, tepung ketan, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata. Masukkan air suji dan pewarna hijau muda sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Ambil adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Kukus 15 menit sampai matang sambil sesekali dibuka. Untuk 30 buah Sumber : http://kueresep.com/masakan/putri-barukung_108668.html
adhaagary
Kue Nangka Susu Merah
Makanan Minuman
Kue tradisional indonesia ini terbuat dari sedikit bahan dan mudah membuatnya, pastinya dengan rasa yang enak. Membuat kue ini banyak disajikan saat pesta perkawinan adat tradisional indonesia. Bahan I: 200 gram tepung beras 750 ml air panas 275 gram gula merah, sisir halus 1/2 sendok teh garam Bahan Ii: 100 gram tepung beras 500 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam Cara membuat Nangka Susu Merah, resep kue : Bahan I: seduh tepung beras dengan air panas. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata. Saring. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 60 menit diatas api sedang sampai setengah matang. Bahan II: seduh tepung beras dengan santan hangat. Tambahkan garam. Aduk rata. Tuang di atas bahan I. Kukus lagi 60 menit diatas api sedang sampai matang. Potong-potong dan sajikan. Untuk 16 potong Sumber : http://kueresep.com/steam-k...
adhaagary
Ikan Tenggiri Sambal Bawang Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 potong kecil ukuran jempol ikan asin tenggiri goreng 6 siung bawang merah 10 cabe rawit secukupnya garam gula secukupnya (1/2 dari garam) penyedap rasa (optional) Langkah Iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Tumis dengan api kecil, berikan garam dan gula. Setelah layu dan bawang agak sedikit mengeras, menguning juga wangi campur dengan ikan asin tenggiri, aduk-aduk, dan ratakan, matikan api. Sajikan dengan na...
adhaagary
Lemper Abon Ikan Saluang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 Orang 1 Gelas takar beras ketan putih (Rendam 2-3 Jam) 1 Bungkus santan kara 1 Lembar daun Salam,Jeruk/Pandan 1 Batang serai geprek 1 Ruas Lengkoas geprek Sejumput Ketumbar (Biar tambah wangi) 1/2 Sdt Garam/Kaldu bubuk Secukupnya Air Abon Ikan Saluang (Bisa ganti Abon rasa lain atau Sarden kaleng) Langkah-langkah: 1. Masukan semua bahan kecuali Abon kedalam teflon lalu masak seperti masak nasi biasa. 2. Setelah Nasi masak tuangkan 1/2nya kedalam wadah kukusan beri Abon ratakan lalu tuang kembali sisa nasi diatasnya sampai habis lalu kukus 10-15 menit #Tidak dikukus lagi juga tidak apa karena nasi dan Abon sudah matang# dan Lemper siap disajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/1626186-lemper-abon-ikan-saluang-megicom
Deni Andrian
Kerang Tumis Labu Kuning
Makanan Minuman
BAHAN 150 g kerang bia garu 80 g labu kuning, potong dadu 80 g kentang, potong dadu 2 siung Bawang putih, iris halus 2 siung bawang merah, iris halus 30 g tomat merah, potong dadu 20 g jahe, iris halus 2 batang sereh 2 lembar daun jeruk 50 gr bawang bombai, iris tipis 50 ml air Garam secukupnya Merica secukupnya 20 g gula merah 50 ml santan kelapa Cara masak: 1. ​Rebus daging kerang bia hingga lembek, lalu potong dadu. 2. ​Rebus kentang dan labu kuning dan rebus hingga matang. 3. ​Tumis bawang putih, merah, jahe dan bawang bombai, setelah bawang bombai layu masukan sereh, jahe, daun jeruk dan air. 4. ​Setelah air matang dan berkurang masukan kerang bia, labu kuning, garam, merica, gula merah dan santan. Masukan tomat sebelum dihidangkan. Sumber: https://www.primarasa.co.id/lauk-u...
Yoki
Lontong Mie Pematang Siantar
Makanan Minuman
Bahan 1 : 200 g nangka muda yang sudah direbus 150 g kacang panjang, potong 3 cm 150 g terung ungu potong, serasi 4 buah cabe hijau, dirajang serong Bahan 2 : (haluskan) 3 siung bawang putih 4 buah bawang merah 2 cm jahe 2 cm lengkuas 2 butir kemiri ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk Bahan 3 : 150 g udang kecil buang kepalanya 5 sdm minyak goreng untuk menumis 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 750 ml santan encer 1 ½ sdt garam 1 sdm gula 150 ml santan kental Bahan 4 : 4 buah lontong 4 butir telur balado cabe hijau 100 g sambel goreng teri medan 300 g mie kuning besar (seperti mie aceh), diseduh 200 g krupuk gado-gado ½ sdm bawang goreng (untuk 1 porsi) Cara Membuat : Tumis bumbu halus bahan 2 lalu ma...
Riani Charlina
Bakwan Ikan Saluang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/4 kg ikan seluang 300 gr Tepung terigu Air sampai setengah encer Bumbu: 4 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1 sdt Garam Penyedap 1/2sendok teh (Opsional) Langkah-langkah: 1. Haluskan bumbu. 2. Cairkan tepung lalu campur dengan bumbu.tes rasa.(bisa ditambah bahan bumbu sesuai selera) 3. Campur ikan dengan adonan. 4. Goreng ikan pada minyak panas sampai matang. Usahan api sedang agar ikan matang merata. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3757787-bakwan-ikan-seluang%F0%9F%92%93
Deni Andrian
Ayam Rica (Dangkot)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg dada ayam pakai kulit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 batang sereh muda 2 cm lengkuas muda 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 bh lombok merah besar 5-7 bh cabe rawit 1/2 sdt merica 3 lembar daun jeruk secukupnya Garam dan gula secukupnya Minyak Langkah Potong-potong ayam dengan ukuran sesuai selera (aku potong kecil2) Blender semua bumbu hingga halus kecuali daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk. Jika saat di blender menggunakan air, pastikan bumbu ditumis sampai airnya mengering Masukkan ayam dan masak hingga empuk, matang. Jika belum empuk bisa ditambahkan air. Setelah empuk terus diaduk hingga ayam dan bumbu kering berserabut RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ib...
