Entri Terkait
Sayur Ikan Pansuh Dalam Bambu
Makanan Minuman
Bahan Sayur Ikan Pansuh 5 1/2 ons ikan mas, potong menjadi beberapa bagian 3 buah asam kandis 4 batang serai, iris2 daun pisang secukupnya bambu ukuran sedang secukupnya Bumbu Halus Sayur Ikan Pansuh 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 5 buah cabai merah 3 cm kunyit 1/2 sendok teh gula pasir 2 1/2 sendok teh garam Cara Membuat: Pertama, anda harus mempersiapkan bahan2 di atas dengan takaran yang benar Kedua, cuci bersih potongan ikan mas dan campur dengan bumbu halus hingga rata Lalu, diamkan sebentar supaya meresap sempurna Selanjutnya, tambahkan serai dan asam kandis, lalu tutup kembali dengan daun pisang Berikutnya, bakar ikan dalam bambu hingga matang. Bolak-balik agar merata dan angkat Terakhir, sajikan dengan membiarkan bambu sebagai wadahnya Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-sayur-ikan-pansuh-dalam.html
adhaagary
Sayur Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan Sayur Ikan Gabus 2 ekor ikan gabus ukuran sedang 1 1/2 ons kangkung, potong2 3 ons singkong rebus, potong2 2 buah tomat hijau 4 buah cabai besar, iris menyerong 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 batang serai, dimemarkan1/2 butir jeruk nipis, peras airnya 1 sendok teh garam 3 sendok makan minyak goreng 400 ml airnya Bumbu Halus Sayur Ikan Gabus 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 5 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh terasi, bakar 1/2 sendok teh penyedap rasa Cara Membuat: Pertama, setelah menyiapkan bahan2, anda bisa mencuci ikan gabus dan memotongnya menjadi dua bagian. Jangan lupa mencuci sayur-sayurannya juga Kedua, baluri potongan ikan gabus tadi dengan garam serta jeruk nipis. Tunggu selama beberapa menit hingga meresap Lalu, bakar ikan hingga harum dan agak kering. Bolak-balik agar matangnya merata dan tidak gosong Kemudian, panaskan minyak untuk menumis...
adhaagary
Bluder Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur utuh 3 kuning telur 220 ml air hangat 250 gr gula kastor 500 gr terigu protein sedang/tinggi (aku mix) 6 gr ragi instan (stengah bungkus fermipan) 350 gr puree ubi ungu 1 sdm susu kental manis 250 gr butter (ga usah dilelehkan) Langkah Larutkan ragi instan dan air hangat suam kuku, biarkan berbusa (pastikan raginya aktif/berbusa). Campur telur dan gula pasir dalam satu wadah, kocok dgn hand whisk sampai rata. Masukkan air ragi, kocok rata lagi. Masukkan terigu, aduk rata. Campur puree ubi ungu dan susu kental manis, lalu campur dgn seluruh adonan, aduk rata. Tambahkan butter, kocok rata. Tuangkan ke dalam loyang tulban 26 cm atau 2 loyang tulban 20 cm yg telah dioles/ditaburi margarin+terigu (aku pake loyang tulban 24 cm dan 22 cm). Diamkan selama 45-60 menit atau sampai mengembang. Jangan terlalu lama ya spy porinya ga terlalu besar....
hallowulandari
Brudel Tape Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 \2 sdt fermipan 1 \2 sdt gula 25 ml air hangat; (Campur semua, diamkan 15 menit) 2 butir telur ukuran besar 100 gr margarin 90 gr gula 120 gr tape singkong (haluskan) 100 gr terigu 1 \2 bungkus santan instan kecil 1 \2 sdt baking powder topping Keju+ kismis Langkah Mixer margarin dan gula sampai pucat dan mengembang Masukkan telur, mixer sampai rata, kemudian masukkan tape, mixer sampai rata, tambahkan terigu dan bakin powder, masukkan santan, aduk sampai rata. Siapkan loyang, alasi baking papper, tuang dalam loyang, taburi keju dan kismis, diamkan 1 jam Oven dgn suhu 140-160 (sesuaikan oven masing masing) oven selama 50 menit. Angkat dan sajikan Bisa dibeli di Toko Oleh-oleh Manado, Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10 I, Jl Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara 0431-845892, 0431...
hallowulandari
Bluder Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung terigu 5 sdm gula pasir 1 sachet susu bubuk putih 1 sdm fermipan 2 butir telur, kocok lepas 3 sdm margarin, lelehkan 150 ml air secukupnya pasta pandan secukupnya pewarna makanan hijau Langkah Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk putih dan fermipan. Aduk rata. Masukkan pasta pandan, pewarna makanan hijau dan telur, aduk rata. Kemudian masukkan air dan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata menggunakan whisk. Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terlebih dahulu. Diamkan selama kurang lebih 40 menit. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang. Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong-potong menurut selera. Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU...
hallowulandari
Ikan Bandeng Bakar Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Bandeng berat kurang lebih 500-600gr 20 bh rawit merah 5 siung bawang putih, 3 siung di rajang 5 siung bawang merah 1 ruas jari jahe, rajang 2 lbr daun jeruk secukupnya garam secukupnya minyak goreng secukupnya mentega 1 bh jeruk nipis Langkah Bersihkan bandeng kemudian kucurkan air jeruk dan garam, diamkan 10 mnt Haluskan rawit, bawang merah, 2 siung bawang putih kemudian tumis dengan daun Jeruk, bawang putih rajang, jahe rajang hingga masak Siapkan pemanggang, oles pemanggang dengan mentega kemudian oles juga bandeng keseluruhan dan tata sambel rica diatas ikan bandeng kemudian bakar bandeng hingga berubah warna (masak) Ikan bandeng siap di santap RM yang menyediakan: KS Masakan Khas Sulawesi Jl. Puspa Gading 8 Blok A1 No. 34, Kelapa Gading, Jakarta Utara 0857-7183-3294 ...
hallowulandari
Sambal Udang Kecepe
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Segenggam udang kecepe 3 butir bawang merah 7 buah cabe rawit(boleh lebih bagi yg suka pedas) 2 buah belimbing wuluh 3 helai daun jeruk iris tipis secukupnya Garam Cara Membuat Cuci bersih udang kecepe dan rendam selama 15 menit dengan air panas,stlh itu tiriskan Siapkan ulekan untuk mengulek bawang merah,cabe rawit,belimbing wuluh dan udang kecepenya jgn lupa berikan garam dan daun jeruk Sajikan dengan nasi hangat pasti makyos apalagi kalau ada ikan asin peda nya pasti makin nikmat Alamat dan Kontak Penjual: Atjeh Rayeuk Jln. Ciranjang No. 38 Kebayoran Baru - Jakarta Selatan Tlp. 0878 8484 8892 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4323456-sambal-asam-udang-kecepe-khas-aceh-ala-saya
Riani Charlina
Bebek Masak Merah khas Aceh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 ekor bebek yg sdh dicuci bersih lumuri garam dn jeruk nipis 3 buah kentang belah 2 Bumbu - bumbu yg dihaluskan 8 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih 3 sdm cabe kering yg sdh dihaluskan Seruas Jahe 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdm kelapa gongseng 1/2 sdt lada 1/2 sdt jinten Rempah2 Seruas jari kulit manis 3 bh Bunga lawang 5 btr cengkeh 4 bh kapulaga 1 lembar daun pandan 1 batang sereh secukupnya Santan Untuk tumisannya 2 siung bawang merah yg diiris Cara Membuat Haluskan semua bumbu2 Tumis bawang merah yg sdh diris td hingga harum lalu masukkkan bumbu yg sdh dihaluskan tadi Masukkan kulit manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, daun pandan, sereh, dan daun temurui tumis hingga harum Lalu masukka...
Riani Charlina
Sayur Bening Ketole
Makanan Minuman
Bahan: 3 buah gambas 2 ikat bayam 1 ons udang kecil 1 1/2 liter air 2 lembar daun salam 3 siung bawang putih, iris2 6 butir bawang merah, iris2 5 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan garam Cara Membuat: Pertama siapkan bahan dengan mengupas udang (sisakan ekornya), memotong gambas dan menyiangi bayam Kedua, cuci ketiga bahan tersebut hingga bersih sebelum diolah Lalu, masak air sampai mendidih. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan daun salam. Aduk hingga harum Kemudian, masukkan udang dan cabai rawit sambil dimasak hingga mendidih Selanjutnya, kalau sudah mendidih gambas bisa dimasukkan. Aduk kembali dan tunggu hingga agak layu Beirkutnya, masukkan bayam dan tambahkan gula pasir beserta garam. Kali ini bisa dimasak hingga semua bahan matang Terakhir, angkat dan sajikan di mangkuk saji Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-sayu...