Entri Terkait
Tahu Gejrot Rumahan
Makanan Minuman
Bahan : 20 bh tahu pong ukuran 3 cm 10 bh rawit hijau 5 bh rawit merah 4 bh bawang merah Kuah : 3 siung bawang putih 1 sdm air asam kental 1 sdm gula merah cair 1 sdm kecap manis 250 ml air hangat garam secukupnya Cara Membuat: 1. goreng tahu pong dengan minyak terendam dan api sedang 2. Setelah tahu masuk, kecilkan api sampai kulit tahu benar-benar kering 3. Angkat dan tiriskan 4. Ulek kasar bawang merah, rawit hijau dan rawit merah 5. tambahkan tahu, tekan-tekan tahu pong dengan ulekan sampai tahu pecah 6. Siramkan kuahnya 7. Tahu gejrot siap disajikan RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Gejrot Es Doger Toko Alamat: ITC Fatmawati, Jl. Fatmawati, RT.3/RW.5, Cipete Utara, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12150 Telepon: (021) 98928283
Khaza
Panada Ayam Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung terigu protein tinggi 2 butir kuning telur 250 ml susu cair (tuang secukupnya sampai adonan kalis) 2 sdt ragi instan 4 sdm gula pasir 50 gr margarin Sejumput garam Bahan isi: 2 potong dada ayam fillet, cincang 1 bungkus jamur tiram, potong kecil 1 buah kentang, potong kotak kecil 2 siung bawang putih, haluskan 4 buah cabai rawit, haluskan 2 buah cabai merah keriting, haluskan 30 ml air 1 sdt lada bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Minyak goreng untuk menumis Langkah Untuk isian: tumis semua bahan isi hingga matang dan air menyusut, tes rasa. Sisihkan. Panada: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula, dan ragi, aduk rata. Buat lubang di tengah adonan, masukkan kuning telur. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan...
Fachni
Brekecek Ikan Kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 4 ekor ikan kembung (bersihkan) 1 btng serai (memarkan) 3 cm laos (memarkan) 1 lbr daun salam 1 buah tomat (potong2) 500 ml air / secukupnya Garam+gula+kaldu (sesuai selera) Daun kemangi Minyak goreng (secukupnya) Bumbu Halus: 5 btr cabe merah keriting 5 btr cabe rawit 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 cm kunyit...
Naufalrasyid
Amplang Kerupuk Tenggiri
Makanan Minuman
Amplan g merupakan penganan/jajanan khas Kalimantan Barat. salah satu yang mempunyai produksi amplang yang sudah terkenal adalah kota ketapang. Ketapang merupakan salah satu kota Kabupaten yang ada di Kalimantan Barat bisa di tempuh menggunakan tranpostasi laut dan udara. Jika anda ingin menggunjungi kota Ketapang lewat laut menggunakan alat transfortasi kapal expres yang menpunyai jarak tempuh sekitar 7 jam perjalanan. Bila anda ingin lebih cepat bisa juga menggunakan tranportasi udara, karena di Ketapang sudah ada Bandara yaitu Bandar Udara Rahadi Oesman untuk memudahkan anda dan mempercepat perjalanan. Di kota Ketapang ada panganan khas yaitu berupa kerupuk yang di kenal dengan nama Amplang, Amplang merupakan cemilan khas kota Ketapang yang terbuat dari ikan tenggiri dengan rasa gurih ikan, karena menggunakan takaran yang pas dan tepat dan di olah bersama tepung dan Rempah2, Menjadikan Rasa Ikan Tenggirinya Benar2 Terasa, sehingga menimbulkan...
adhaagary
Nasi Goreng Jawa
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr nasi dingin 3-4 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Dihaluskan : 3 bh cabai merah 6 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi 3 sdm minyak goreng 1 sdm margarin garam secukupnya gula pasir secukupnya Pelengkap : Acar mentimun-wortel-rawit, telur mata sapi, bawang goreng, pelengkap Cara Memasak : 1. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak dan margarin 2. Setelah harum, kecilkan api 3. Masukkan nasi, beri kecap dan merica 4. Aduk merata kemudian tambahkan gula pasir secukupnya. 5. Aduk hingga matang 6. Sajikan di atas piring dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan
Khaza
Rica-Rica Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan,potong2 20 bh cabe rawit 15 siung bawang merah seruas jahe seruas kunyit 2 bh kemiri 4 lbr daun jeruk segenggam daun kemangi selembar daun kunyit selembar daun pandan secukupnya daun bawang gula merah garam 1/2 gelas belimbing air secukupnya minyak goreng Langkah Bersihkan ikan kemudian goreng (jenis ikan sesuai selera,aku pakai cakalang) Sementara ikan digoreng,haluskan bumbu2,iris2 dedaunan Setelah ikan matang, tumis bumbu halus,bisa menggunakan minyak bekas goreng ikan td Tumis bumbu sampai harum, masukkan gula dan daun jeruk,tambahkan air,tunggu hingga mendidih Masukkan ikan,tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut Tambahkan daun pandan dan daun kunyit,masak sampai daun layu,tes rasa, Terakhir masukkan daun bawang dan kemangi Setelah itu matikan api kompor,dan rica2 ikan siap dinikmati...
Fachni
Nasi Goreng Beras Merah Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Sedikit teri medan 2 siung bawang putih & merah 2 biji lombok tiung 2 centong nasi merah 2 lembar sawi Cara Membuat Tumis teri medan dengan sedikit olive oil sampai agak matang Campurkan bawang merah putih lombok yg sudah di iris sampai harum Masukan irisan sawi dan nasi merah tambahkan royko sedikit saja(sepucuk jari), lada hitam sedikit Selesai siap disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3679250-nasi-goreng-beras-merah-teri-medan
Riani Charlina
Ikan Asam Pedas Khas Ketapang
Makanan Minuman
Bahan dan bumbu: – 750 gram ikan tenggiri – 1 sdm jeruk nipis – 1 sdt garam – 1 lembar daun kunyit – 2 cm lengkuas (memarkan) – 2 batang serai (memarkan) – 2 cm jahe (memarkan) – 4 lembar daun jeruk – 2 buah asam kandis – 8 buah tomat – 200 ml air – 2 sdm minyak goreng – 100 gram cabai merah – 12 siung bawang merah – 5 siung bawang putih Cara membuat bubur pedas khas Sambas: 1. Haluskan 100 gram cabai merah, 12 siung bawang merah, dan 5 siung bawang putih 2. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit(untuk menghilangkan bau amis ikan). 3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, asam kandis, dan air didihkan. 4. masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan matang. tambahkan tomat, masak sebentar dan diangkat. Keterangan: ikan asam...
adhaagary
Tumis Labu Tuna Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 potong tuna, kukus lalu suir labu teri medan 1 cm jahe 5 bh cabe merah kriting 3 bh cabe rawit merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya gula pasir ssecukupnya gula merah 1 sdm saus tiram 1/2 sdm kecap manis secukupnya air Cara Membuat Kupas labu, cuci lalu potong. Rendam teri agar tidak terlalu asin Tumis semua bumbu lalu masukkan suiran tuna, teri, dan labu. Masak sampai matang. Koreksi rasa lalu angkat. Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3693188-tumis-labu-tuna-teri-medan