Entri Terkait
Asam Pedas Ikan Tenggiri
Makanan Minuman
Jumlah Hidangan : 4 orang Bahan-Bahan: Bahan Untuk Asam Pedas: 4 keping hirisan ikan tenggiri 5-8 biji kacang bendi 1 biji tomato, dibelah 4 secekak daun kesum atau daun laksa 1 mangkuk kecil air asam jawa 1 kuntum bunga kantan, dibelah 4 Bahan untuk kisar halus: 10-15 biji cili kering, dibuang biji dan rebus ATAU 1 senduk cili kisar 6 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 2 cm halia 1 batang serai,hiris nipis ambil bahagian lembut 2 biji buah keras, optional 1 sudu besar belacan, dibakar 1 sudu kecil lada hitam Cara Penyediaan: Panaskan 1 senduk minyak dan tumis bahan kisar halus di atas api perlahan sehingga masak dan pecah minya...
adhaagary
Bluder Kismis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 125 gr gula pasir 1 sdt ragi instan 1 sachet SKM putih 1 sdt vanili bubuk 100 ml air mineral 75 gr margarin 50 gr kismis 200 gr tepung segitiga Langkah Masukan ragi ke air mineral aduk lalu sisihkan Rendam kismis dgn air hangat tiriskan lalu taburi dgn tepung sampai rata Campur semua bahan dan mixer dgn kecepatan sedang sambil tuangkan air yg sdh di campur dgn ragi instan sampai tercampur rata matikan kemudian masukan kismis aduk dgn spatula Oles loyang dgn margarin dan taburi dgn tepung,tuangkan adonan istirahatkan selama30 menit tutup dgn kain serbet Panaskan oven kemudian panggang sampai kecoklatan selama 45 menit,tergantung oven masing" Rendam kismis dgn air hangat tiriskan lalu taburi dgn tepung sampai rata Campur semua bahan dan mixer dgn kecepatan sedang sambil tuangkan air yg sdh di campur dgn ragi instan sampai tercampur ra...
Fachni
Teri Medan Kukus
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr teri medan cuci bersih 6 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 buah cabai merah besar (klo suka pedas boleh ditambah) 2 lembar daun salam 1 buah kecil tomat Sejumput gula pasir 5 sdm minyak sayur 6 sdm air atau sesuai selera untuk kuah Cara Membuat Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat Campur semua bahan, masukkan dalam panci kecil, kukus selama 30 mnt atau sampai matang, koreksi rasa Angkat hidangkan bersama nasi putih hangat, cocok banget untuk nemeni musim hujan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3938113-teri-medan-kukus-gurih-pr_recookmasakanawalant
Riani Charlina
Oseng Oseng Rebung Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kilo rebung segenggam ikan teri medan bumbu iris: 5 buah cabe merah besar 3 buah cabe rawit jawa 1 buah bawang bombai 4 buah bawang putih secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya penyedap Cara Membuat Iris seperti korek api rebung cuci bersih rebus.rebus agak empuk aja. Setelah agak empuk angkat dan tiriskan. Goreng teri medan Tumis bumbu iris smpe harum,masukan rebung kmudian terakhir ikan teri. Tumis hingga mayang,masukan garam,gula dan penyedap tes rasa. Angkat setelah matang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3968636-oseng2-rebung-ikan-teri-medan
Riani Charlina
Kue Perahu Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 28 cup pandan Adonan manis : 275 gram Tepung terigu 250 ml Sirup gula merah kental 1100 ml Santan cair sedang Adonan Gurih : 500 ml Santan kental 4 sdm Tepung terigu 1 sdt Santan kental Palm sugar untuk dasar cup pandan Langkah ( 20 menit) Caranya sama seperti membuat tetu pada umumnya hanya perbedaan di gula saja. Buat adonan manis dan gurih secara terpisah lalu sisihkan. Siapkan cetakan pandan, tata pada dandang pengukus lalu beri sesendok paln sugar pada cup pandan kemudian tuang adonan manis. Kukus selamat 3 menit pada panci kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah itu beri lapisan gurih di atasnya kemudian kukus lagi sekitar 2 menit hingga matang. Angkat dan sajikan. RM yang menyediakan: Restaurant OLAMITA Jalan Kh. Abdullah Syafei No.51B, Tebet, RT.6/RW.9, Bukit Duri, RT.6/RW.9, Bukit Duri, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah...
Fachni
Combro Isi Sambal Tempe Cilacap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong parud 1 tangkai daun bawang + sledri bumbu buat singkong parud 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah sedikit tumbar garam royko isi sambel tempe: secukupnya tempe, 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih sesuai selera cabe sedikit kencur gula garam royko...
Naufalrasyid
Sambal Cumi Asin Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ons cumi asin(potong,cuci bersih,rendam air+1/2 sdt garam) 20 siung bawang merah(iris) 10 siung bawang putih (iris) 50 buah cabai rawit merah (iris) 2 batang serai(ambil bagian muda,iris) 3 lembar daun jeruk 20 biji tomat ceri(belah 2) 2 SDM kecap bango Secukupnya kaldu jamur 1 sdt gula pasir Secukupnya teri Medan(goreng tiriskan) Cara Membuat Siapkan semua bahanya ya Ini cumi pake tehnik tadi biar gak gitu asin lho jadi air rendaman kasih garam gitu,setelah 20 sampai 30 menit buang air and bilas lagi Sekarang tahap masak,tumis bawang merah putih sampai sampai harum,lalu masukan cumi asin and serai,daun jeruk aduk rata sampai cumi nya agak setengah agak kering dikit,setelah itu masukan tomat and cabai rawit nya masukan juga kaldu jamur,kecap manis Bango,gula pasir aduk rata sampai cabai and tomat matang,tera...
Riani Charlina
Juhu Rimbang
Makanan Minuman
Rimbang atau Terong asam yaitu termasuk buah yang biasa dijadikan sayur asam bagi masyarakat dayak. Berikut ini resep bumbu masakan khas dayak juhu rimbang patin Bahan Utama: 2 buah rimbang/terong asam 1/2 patin yang sudah dibersihkan Bumbu Juhu Rimbang: 3 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri 1/2 ruas jari kunyit 1/2 sdt merica garam secukupnya penyedap/gula secukupnya Cara Memasak: Siapkan 2 buah terong asam, kupas lalu iris sesuai selera. Jika sudah, cuci sambil dibuang sebagian bijinya agar mengurangi rasa masam karena terong asam yang tua akan terasa sangat masam jika bijinya tidak dibuang. Apabila sudah, sisihkan. Uleg semua bumbu sampai halus, kemudian tumis bumbu di panci atau di wajan jika sudah harum masukkan air secukupnya untuk kuah dan ikan patin, beserta rimbang. Tunggu sampai mendidih hingga rimbang dan patin masak. Cicipi sebelum menghidangkan. Tips mengurangi rasi asam pada buah terong asam : Pilih buah yang...
adhaagary
Rica-Rica Balungan Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg balungan ayam Bumbu halus : 7 biji cabe rawit setan 5 biji cabe merah keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu lain 3 lbr daun salam, 1 ruas lengkuas,geprek 1 biji serai,,geprek 3 lbr daun jeruk 1 ruas jahe,geprek 1 biji gula merah 1 sendok gula putih secukupnya Garam dan penyedap Langkah Tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan bumbu lain kemudian masukkan tulang ayam,aduk²,, Beri air secukupnya, tunggu sampai mendidih Masukkan gula garam penyedap,aduk² lagi, tunggu sampai meresap dan siap dihidangkan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3984432-rica-rica-balungan-ayam