Entri Terkait
Sate Ayam Blora
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan SATE: 400 gr daging ayam bagian dada, potong dadu 10 buah tusuk sate kulit bambu bumbu rendaman: 1/2 sdt ketumbar, haluskan 1/2 sdt jinten, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 sdm kecap manis pelengkap: 1 porsi bumbu kacang 1 porsi kuah kuning 1 sdm kecap manis 1 sdm bawang goreng ...
Naufalrasyid
Pale Ikan khas Sibolga
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 ekor Ikan lele 1/4 kg ikan teri basah bs dganti 1/2 kg teri medan 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 cm kunyit (diameter 2 cm) 3 cm lengkuas (diameter 3 cm) 3 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyit 5 pcs kemiri 20 pcs daun kemangi 2 btg sereh 3 cm jahe (diameter 3 cm) 1 ikat daun singkong 1/2 butir kelapa parut (putih) 1 pcs telur ayam Daun pisang atau aluminium foil Jeruk nipis utk ikan secukupnya Garam 10 pcs cabe merah keriting Lada bubuk, ketumbar bubuk Minyak kelapa atau minyak atau air Cara Membuat Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, sereh, lengkuas, minyak kelapa atau minyak goreng atau air, jgn trlalu bnyk yg pntng bumbu bs ke hancur. Blender jg kelapa parut nya atau bs digiling. Iris halus da...
Riani Charlina
Rica Tulangan Kepala Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tulangan ayam dan kepala (rebus sebentar dan buang airnya) Bumbu halus: 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas) 2 buah tomat 1 ruas jari kunyit Secukupnya garam, gula merah, kecap manis dan merica bubuk Bumbu pelengkap: daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk Langkah Haluskan semua bumbu, saya menggunakan blender biar cepet. Tumis bumbu sampai bau langu cabe hilang dan masukkan bumbu pelengkap. Masukkan air dan tambahkan garam, kecap dan gula merah. Tunggu sampai mendidih baru masukkan ayam. Bolak balik tunggu sampai air berkurang dan ayam agak lunak. Tambahkan merica bubuk dan koreksi rasa. Kalau sudah pas bisa disajikan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4246056-rica-tulangan-dan-kepala-ayam
Fachni
Sayur Asem-asem Blora
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 Gram Daging Sapi 100 Gram Buncis 100 Gram Wortel 10 Siung Bawang putih 5 Siung Bawang merah Secukupnya Garam secukupnya Lengkuas 2 Lembar Daun Salaam Sesuai selera Cabe 5 Buah Tomat hijau secukupnya blimbing wuluh secukupnya gula pasir sesuai selera Penyedap Rasa Langkah Daging dipotong ses...
Naufalrasyid
Teri Medan Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Teri medan (cuci bersih) 2 buah wortel 4 buah tomat hijau Secukupnya Cabai 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah sedikit Garam karna terinya udah asin 1/2 sendok bumbu Kaldu jamur Cara Membuat Potong wortel (sesuai selera) Potong tomat hijau memanjang Tumis cabe bawang hingga wangi, masukan wortel, beri sedikit air Tambahkan kaldu jamur tadi, masukan tomat Terakhir masukan teri medan Tunggu berapa menit, lalu sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4058705-teri-medan-pelangi
Riani Charlina
Tahu Telur Blora
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 potong Tahu putih 2 butir Telur secukupnya Merica 2 batang Daun Bawang secukupnya Garam 2 sdm Minyak Goreng secukupnya Kol cincang secukupnya Sambal Pecel dilarutkan dengan air panas Langkah Telur dikocok, tahu putih dipotong kotak kecil-kecil, daun bawang dipotong serong. Lalu campur telur dengan irisan tahu dan daun bawang, tambahkan merica dan garam secukupnya, aduk hingga rata Panaskan minyak goreng, dadar tahu telur di atas api kecil, setela...
Naufalrasyid
Kentang Mustofa Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg kentang kupas serut ky korek api agk tipis Minyak Goreng secukupnya Teri Medan Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 7 cabe merah keriting 4 cabe rawit merah atau selera mau pedas boleh tambah 3 lembar daun jeruk sedikit Garam secukupnya Gula Kaldu jamur secukupnya (boleh pake penyedap rasa) Cara Membuat Cuci bersih kentang yg sudah diparut sampai ilang busanya Goreng dengan minyak banyak dan panas Goreng juga teri medan Panaskan minyak utk memasak bumbu (minyak jgn kebanyakan) Aduk aduk masukan gula kadu dan garam. Test rasa Setelah bumbu agk matang, masukkan mustopa aduk cepat Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4214865-kentang-mustofa-teri-medan
Riani Charlina
Sayur Rebung Ala Umbut Rotan
Makanan Minuman
Bahan Sayur Rebung Ala Umbut Rotan : 500 gram rebung (aslinya umbut rotan), potong kecil memanjang 300 ml 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu Sayur Rebung Ala Umbut Rotan : 6 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah keriting, iris serong 3 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah tomat, potong-potong ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 1 sdt gula pasir 1 12/ sdt garam Cara Membuat Sayur Rebung Ala Umbut Rotan : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, aduk hingga layu. Tambahkan tomat, aduk hingga layu. Masukkan rebung, aduk rata Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air, masak hingga matang. Sumber : https://menukalteng.blogspot.co.id/2014/09/resep-masakan-khas-kalteng-sayur-r...
adhaagary
Chicken Wings Fire (Sayap Ayam Rica-Rica)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 pasang sayap ayam, cuci bersih 1000 cc air untuk merebus Bumbu yang dihaluskan : 20 buah cabai keriting 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1/2 sdt lada bubuk 1 ruas jari jahe 5 butir kemiri sangrai 1 buah tomat besar 4 batang sereh ambil putihnya Bumbu Pelengkap : 5 lembar daun jeruk purut 1 sdm saus tiram 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 4 sdm minyak goreng untuk menumis Langkah Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga masak. masukkan daun jeruk. Masukkan sayap ayam, aduk aduk. kemudian tuang 1000 cc air. Rebus hingga air menyusut. Masukkan saus tiram, gula pasir, garam. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4244409-chicken-wings-fire-sayap-ayam-rica-rica