Entri Terkait
Nilalai
Makanan Minuman
Campurkan irisan bawang merah, tomat, serai, daun kedongdong muda, potongan tulang iga sapi, garam dan air, kemudian masak hingga matang. Sumber: Buku Karya Kuliner: 5000 resep Makanan dan Minuman di Indonesia Sumber: Buku Karya Kuliner: 5000 resep Makanan dan Minuman di Indonesia
Sulistiani
Semur Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah tahu Sumedang asli 10 buah cabe gendot (sesuai selera) 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 5 siung bawang merah (haluskan) 4 siung bawang putih (haluskan) 3 buah kemiri (haluskan) 6 sdm kecap manis 1 sdm kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 250 ml air Langkah Potong-potong cabe gendot dan cabe rawit potongan sesuai selera. Kemudian haluskan bawang mer...
Naufalrasyid
Oblok Oblok Mlanding
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 bungkus kecil (genggam) mlanding 1 ons teri nasi 1/2 butir kelapa parut secukupnya air Bumbu halus : 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 10 biji cabe rawit (sesuai selera) 3 biji cabe merah 1 sdt ketumbar 2 butir kemiri 1 ruas jari kencur 1-2 sdt garam Cara Membuat Panaskan minyak sayur untuk menumis bumbu halus. Tumis sampai harum Masukkan mlanding dan teri nasi yang sudah dicuci. Aduk sebentar kemudian masukkan kelapa parut. Kemudian tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan mlanding berubah warna. Tambahkan penyedap rasa bila perlu. Koreksi rasa dan masakan siap untuk dihidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/1745185-oblok-oblok-mlanding-teri-nasi-teri-medan
Riani Charlina
Tahu Sumedang Seafood Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 6 Buah Tahu Sumedang (potong kotak) 100 gram Tauge 200 gram Cumi 50 gram Cabe Hijau 5 siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih Secukupnya Garam Secukupnya Gula 1/4 SDM Saos Tiram secukupnya Air 2 SDM Minyak Sayur 1 Buah Jeruk nipis Langkah Rendam Tahu Sumedang dengan air mendidih. Cuci...
Naufalrasyid
Sayur Bunga Bawang dan Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bunga bawang (sekitaran 100 gr) 10 kotak tahu putih sumedang, potong dadu sesuai selera 2 lembar salam 2 iris laos 4 siung bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 3 bh cabe merah garam, gula merah dan kaldu bubuk 1 bgks kara 65 ml secukupnya air Langkah Bunga bawang di cuci bersih dan di potong2 2-3cm. Sisihkan Potong jg cabe, bawang merah+putih dan potong dadu tahu....
Naufalrasyid
Bika Ambon Almond
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 pack Sun kara 65 ml 1 1/2 gelas Tepung terigu segitiga biru 1 1/2 gelas Tepung tapioka rossbrand 4 ruas Kunyit (kira2 besarnya sebesar jari kelingking) haluskan 4 ruas Sereh geprek 10 lembar Daun jeruk sobek sobek 1 sdt Garam 2 gelas Gula pasir 5 butir Telur (utuh) 1 bgks Ragi fermipan 11 g 3 sdm Almond iris 1 sdt Vanili bubuk 50 gr Blueband cairkan Cara Membuat Larutkan 1 pack kara dengan air agar menjadi 1 gelas santan (buat 2 gelas), masukkan kunyit, daun jeruk, sereh dan garam. masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk biar santan gak pecah. Setelah mendidih, matikan api tapi ttp terus di aduk sampai 3 or 5 menit kedepan. ttp biar santan gak pecah, kalo bahasanya bu megie santannya jadi kayak susu cair. terus diamkan santan hingga dingin Di baskom campur terigu, ta...
Riani Charlina
Teri Sambal Pedas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 250 gram ikan teri kering (saya pake yang agak gede, bukan teri nasi) secukupnya minyak goreng untuk menggoreng teri dan menumis secukupnya cabe rawit (bisa ditambah pake cabe gede) 1 siung bawang putih 5 buah bawang merah 1 buah tomat merah (potong kotak2 kecil) secukupnya garam 1/2 sdt gula / penyedap makanan secukupnya (bisa di skip kl ga suka) Langkah (30 menit) Bersihkan teri, bisa di cuci pake air tapi jangan direndam Goreng teri sampe garing, angkat dan sisihkan Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam, sisihkan Iris halus bawang merah Potong tomat berbentuk kotak-kotak kecil, sisihkan Membuat sambal pedas: Masukkan minyak secukupnya (saya pake kira-kira 1 sendok sayur) untuk menumis bumbu halus. Tumis irisan bawang merah sampe layu. Masukkan bumbu halus (cabe merah, bawang putih, garam) sampai harum.&nb...
Fachni
Tauco Udang Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang kupas dan bersihkan 1 papan pete 1 ons kacang panjang 3 buah tahu sumedang 1/2 ons tauco 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 1 buah tomat secukupnya garam dan gula 300 ml air secukupnya minyak goreng Langkah Cuci kacang panjang, pete...
Naufalrasyid
Karedok Lenca Ala Karuhun Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 0,4 lenca Secukupnya kemangi seiris kencur 15 biji lombok setengah biji bawang putih 1 sdt garam Secukupnya gula merah 1 bks kcl terasi Secukupnya vetsin Langkah Cuci lenca sampe bersih Masukkan bumbu tadi ulek Hingga alus Tambahkan kerupuk Tempat yang menyediakan: Kampung Karuhun Tourist Attraction Address: Jl. Pagar Betis, C...