Entri Terkait
Tahu Bulet Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 biji 6 potong tahu putih, hancurkan lalu peras dengan kain 1 butir telor, kocok 1/2-1 sct masako ayam 3 siung bawang putih halus 1/2 sachet ladaku bubuk 1 sdt soda kue 1 sdt baking powder secukupnya Minyak untuk menggoreng sesuai selera Saos sambal botol Secukupnya Mayonise sesuai selera Seasoning powder sapi panggang, bbq dll Langkah Tahu putih yang sudah dihancurkan kemudian pe...
Naufalrasyid
Celeng ala Manado
Makanan Minuman
Sebagian besar masyarakat mungkin akan merinding jika mendengar orang mengkonsumsi babi hutan (celeng). Ya wajar saja. Namun hal itu tidak berlaku bagi masyarakat Tanah Minahasa (baca: Manado). Dalam masyarakat Manado sah sah saja menkonsumsi celeng. Kitapun tidak perlu takut memburu satwa liar ini, karena selain celeng ini populasiya banyak dan bukan merupakan satwa liar yang dilindungi sesuai undang undang. Celeng inipun juga merupakan hama yang dapat merusak tetanaman. Hal lain lagi, celeng juga bukan hewan yang menjijikan. Jadi sah sah saja jika dikonsumsi. Celeng ini biasanya ditangkap dengan cara ditembak ataupun menggunakan jerat. Dan biasanya setelah celeng ini masuk perangkap ataupun kena tembak, bagian tubuh yang dikonsumsi hanyalah 4 buah kaki hingga pahanya. Bagian perut biasanya tidak dikonsumsi. Daging celeng ini sebetulnya lezat, warna daging berbeda dengan daging babi. Kandungan lemak dibawah kulit juga berbeda dimana lapisan lemak pada daging celeng lebih tipis...
hallowulandari
Sayur Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bh tahu (potong 2 bag) 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1/2 siung bawang bombay 1 bh daun bawang 1/2 buah tomat merah 2 bh cabe gendot 10 ml santan garam/masako gula Langkah Potong tahu dua bagian. Iris semua bahan Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum, masukkan tahu, bombay dan aduk. Tambahkan air, daun bawang,...
Naufalrasyid
Buncis Jamur Cabai
Makanan Minuman
Bahan: 2 ons buncis 1 ons jamur merang, dibelah menjadi beberapa bagian ¾ gelas air 4 buah cabai kering, dipotongi kecil 3 siung bawang putih, dicincang halus 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan tepung maizenna, dilarutkan dengan 1 sendok makan air 1 sendok teh kecap asin ½ sendok makan kecap manis ½ sendok teh bumbu ngohiong ½ sendok teh garam ½ buah bawang bombay, potong memanjang ¼ sendok teh merica bubuk Minyak goreng secukupnya. Cara Membuat: 1. Langkah pertama setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan adalah mencuci bersih buncis sebelum merebus dan meniriskannya. Sisihkan sebentar 2. Setelah itu panaskan minyak untuk menumis potongan bawang bombay, bawang putih dan cabai kering hingga harum. 3. Masukkan jamur lalu aduk hingga setengah layu. Tambahkan juga kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, bumbu ngohiong dan saus tiram s...
Deni Andrian
Oseng Tahu Sumedang dan Sawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 buah tahu sumedang (potong-potong) 200 gram sawi hijau (potong-potong Bumbu yang dihaluskan/ulek : 7 buah cabai rawit 3 buah bawang putih 4 buah bawang merah 3 butir kemiri Garam Penyedap rasa Gula Minyak untuk menumis bumbu Langkah Ulek bumbu lalu tumis dengan 5 sdm minyak, setelah bumbu harum masukan sedikit air sekitar 50 ml, masukan tahu oseng-oseng selama 2 menit lalu masukkan sawi, aduk lag isampai sawi terlihat...
Naufalrasyid
Oseng Cumi Asin Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons asin cumi 5 buah tahu sumedang 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 6 bh cabe gendot Tomat Royco Kecap Air Langkah Cuci bersih cumi, potong-potong goreng sebentar Tumis duo bawang, cabe,tomat, masukkan cumi, tahu. Tambah penyedap, kecap dan air. Tunggu sampai meresap dan kental. Sajikan RM/Toko yang Menyediakan : Bumbu Desa Cikini Res...
Naufalrasyid
Tauge Tumis Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Tauge 1/4 kg Tahu Sumedang (potong kotak kecil) 1 potong paha ayam di suwir-suwir Daun bawang 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 4 bh Cabe rawit secukupnya 1/4 Sdt Merica bubuk 1/2 sdt Saos Tiram 1/2 sdt Maggi bumbu seasoning 1/2 sdt Kecap asin secukupnya Garam 2 sdm mentega 2 gelas air Langkah &...
Naufalrasyid
Kue Bohong Buah Naga Goreng
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram tepung terigu (25 Sdm) 1 Sdm fermipan 3-4 Sdm Gula (selera) 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanilli 1-2 sacet SKM putih 250 ml air dr buah naga 1-2 buah pisang (optional) Cara Membuat Campur bahan kering menjadi satu dan beri sedikit demi sedikit air dr buah naga aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak menggerindil. Adonan akan lengket dan liat. Diamkan adonan 40 menit biarkan terbuka Cetak menggunakan 2 sendok untuk bentuk bulat,goreng dengan minyak banyak dan api kecil adonan akan mengembang,tunggu hingga adonan sedikit kecoklatan NB : Kalo ingin ada isian pisang, setelah adonan di diamkan tinggal masukkan potongan kecil2 pisang lalu goreng sumber: https://cookpad.com/id/resep/1943873-kue-bohong-buah-naga-goreng
Riani Charlina
Pepes Tahu Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 buah Tahu Sutera (ukuran besar) 5 sendok makan Petai Cina (Jawa: mlanding) 5 siung Bawang Putih 1/2 jempol Jahe Iris Tipis (seukuran Teri) 1/4 jempol lengkuas Iris Tipis (seukuran Teri) 1/2 sendok makan garam Cara Membuat Tahu dihaluskan sampai lembut Haluskan Bawang Putih dan garam Campurkan Bawang Putih, garam dan Tahu yang telah dihaluskan, Petai Cina, Irisan Jahe, dan Irisan Lengkuas aduk hingga rata, bungkus dengan daun pisang, kemudian steam (kukus) selama 20 menit Goreng Teri Medan hingga kering dan warna kecoklatan Hidangkan hasil steam (kukusan) daun pisang dengan taburan teri medan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/779859-pepes-tahu-teri-medan-ala-pakdhe-kitchen