Entri Terkait
Mie Aci Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg mie aci 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdt merica 1 bungkus masako 2 butir kemiri secukupnya garam dan air secukupnya sayur : kol, daun bawang, sawi Langkah Cuci bersih mie aci di air mengalir sisihkan Bawang putih, bawang merah, kemiri, merica diulek halus lalu tumis sampai harum masukan garam, masako tambahkan air Masukkan sayuran kedalam tumisan bumbu, diamkan sebentar...
Naufalrasyid
Semur Goreng Khas Samarinda
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam , potong-potong 1/4 sendok teh cuka 6 sendok makan kecap manis 2 lembar daun salam , sobek-sobek 3 siung bawang putih , iris 8 butir bawang merah , iris 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 800 ml air minyak untuk menggoreng Cara membuat masakan Semur Goreng (samarinda): Remas potongan ayam dengan cuka, kecap manis, dan daun salam. Rebus dalam 800 ml air sampai empuk. Goreng bawang putih dan bawang merah. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang. untuk 6 potong sumber: http://kueresep.com/masakan/semur-goreng-samarinda_99763.html
Deni Andrian
Kuah Asam Kakap Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan kakap merah (difillet lalu lumuri dgn garam dan jeruk nipis dulu) Bahan : 5 siung bawang merah (cincang kasar) 2 siung bawang putih (cincang kasar) 2 batang sereh (digeprek) 2 ruas lengkuas (digeprek) 1 ruas jahe (digeprek) 15 buah cabe rawit utuh 3 lembar daun jeruk secukupnya garam, kaldu jamur dan lada bubuk 4 buah tomat hijau (belah 4) 10 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja) 8 buah belimbing wuluh (potong serong) Langkah Rebus air hingga mendidih lalu masukkan semua bumbu kecuali daun kemangi, tomat, dan belimbing wuluh, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan ikan, masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu masukkan belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat. Lalu tes rasa kalau sudah pas, siap disajikan. RM yang menyediakan: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, (021) 722 6683...
Fachni
Kripik Bayem Sukabumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas tepung beras 1/2 Sdt garam 1/2 Sdt kemiri bubuk 1/1 sdt kerumbar Penyedap rasa Minyak untuk menggoreng Air untuk adonan Lada bubuk (optional) Langkah Sediakan daun bayam yang sudah dicuci Sediakan bumbunya Campur terigu air dan semua bumbu tuangkan air perlahan adonannya agak cair agar nanti digoreng bayamnya cepat dan hasilnya kris...
Naufalrasyid
Tude Kuah Asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 3 ekor ikan tude ( Ikan Kembung ) 2 buah Tomat 3 ikat Daun kemangi 3 batang sereh 5 cm Jahe 5 cm Lengkuas (Laos) 2 batang Daun Bawang 3 siung Bawang Putih 4 siung Bawang Merah secukupnya Garam 10 cangkir Air 10 lembar Daun Jeruk 2 buah Jeruk Nipis 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau secukupnya Minyak Langkah Bersihkan kotoran dalam perut ikan,lalu belah jadi 2 dan beri perasan air jeruk ( 1 buah jeruk ) dan beri garam, lalu sisihkan ( kurang lebih 15 menit ) Siapkan bahan masakan dan iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, garam dan cabai rawit utuh lalu beri air dan didihkan Setelah mendidih masukan ikan dan masak kira 8 menit setelah itu masukan tomat,daun bawang aduk-aduk sebentar lalu tambahkan kemangi dan perasan air jeruk, se...
hallowulandari
Bubur Manado Ayam Pedas Tempe Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan Minyak Jagung Pipil Wortel (harusnya sih Labu Kuning) Bayam Serai Daun Salam Garam Gula Bawang Putih Bahan Spicy Chicken Wings: Sayap Ayam Bawang Putih Saos Tomat/Cabe Kecap Mentega Air Bahan Tempe Asin: Tempe Garam Minyak Bahan Sambel Tomat Masak: Cabe Merah Keriting Bawang Putih Bawang Merah Tomat Garam Gula Langkah Masak Bubur. Campur semua bahan. Masak Spicy Chicken Wings. Masak Tempe Asin dan buat Sambal Tomat (bahan sambal digoreng dulu semua). RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/815038-bubur-manado-dengan-spicy-chi...
Fachni
Kerang Tude Kuah Asam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 buah daging kerang tude, cuci bersih dahulu 4 siung bawang merah, rajang 2 siung bawang putih, rajang 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk sesuai selera cabe rawit. Iris-iris 2 bh tomat, potong beberapa bagian 1/4 sdt kunyit bubuk 3 sdm air perasan asam jawa secukupnya gula secukupnya garam secukupnya kaldu ayam bubk 250 ml air sedikit minyak goreng untuk menumis Langkah Tumis bawang putih dan merah,serai.Tumis sampe harum dan matang.Masukan tomat,cabe iris,aduk sebentar. Masukan daging kerang tude.Masukan air perasan asam jawa.Garam,gula,dan daun jeruk.Aduk merata. Masukan air. Lalu tambahkan kunyit bubuk, kaldu bubuk. Diamkan sampe air sedikit menyusut dan daging kerangnya matang. (jangan terlalu lama memasaknya) Koreksi rasa. Angkat. Bisa ditaburi bawang goreng bila suka. Siap disajikan dengan nasi hangat. Bisa di...
hallowulandari
Semur Balikpapan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian 400 ml air 4 buah (100 gram) belimbing wuluh, masing-masing dipotong dua memanjang 3 sendok makan Kecap Manis 1 1.4 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada putih bubuk 1 sendok teh pala bubuk 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabe merah biasa ukuran besar 2 buah cabe keriting merah 3 buah cabe rawit merah 2 buah cabe gendot hijau 1 sendok teh ketumbar Cara memasak: 1. Panaskan minyak. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. 3. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 4. Masukkan sebagian air. Biarkan mendidih. 5. Tambahkan belimbing wuluh. Aduk sampai layu. 6. Bubuhi Kecap Manis, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai air berkurang. 7. Tuangkan sisa air sedikit demi sedikit. biarkan di...
Deni Andrian
Tahu Tempe Santan Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 balok tempe 10-15 bj tahu 10-15 bj cabe rawit(bila suka pedas bisa di tambah) 4 siung bawang putih 1 cm jahe 2 cm kunyit 1 btg sereh 1 lbr kecil daun kunyit(bila tak ada di skiip aja) 4 lbr daun jeruk 5 btg daun bawang secukupnya garam secukupnya mecin 1 bks royco 4 tangkai daun kemangi 1 bks santan kara kecil 500 ml air 1 ekor ikan tongkol/cakalang ukuran sedang di kukus kemudian di suir gede2 trus di goreng sedikit..bila tak ada bisa di skiip aja Langkah Carbut.. Potong2 kotak tahu dan tempe(bila suka bisa di goreng dulu) Bahan di haluskan: Cabe,bawang putih,jahe,kunyit di haluskan Iris halus daun bawang dan daun jeruk Goreng daun bawang dan sereh sampai sedikit kecoklatan kemudian tambahkan bumbu halus daun jeruk daun kunyit kalo ada..tumis sebentar sampai harum..tambahkan air kemudian masukan tahu tempe dan ika...