Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam , potong-potong
1/4 sendok teh cuka 
6 sendok makan kecap manis 
2 lembar daun salam , sobek-sobek
3 siung bawang putih , iris
8 butir bawang merah , iris
2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
800 ml air 
minyak untuk menggoreng
 

Cara membuat masakan Semur Goreng (samarinda):

1. Remas potongan ayam dengan cuka, kecap manis, dan daun salam. Rebus dalam 800 ml air sampai empuk.
2. Goreng bawang putih dan bawang merah. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang.

untuk 6 potong


sumber: http://kueresep.com/masakan/semur-goreng-samarinda_99763.html