Entri Terkait
Bubur Manado Saring
Makanan Minuman
Bahan-bahan bayam (ambil daunnya saja) jagung manis beras sedikit sj untuk menambah tekstur 1 bh kentang kabocha / labu lokal (sesuai selera) seledri / daun sup Langkah Ambil beberapa tangkai daun bayam dan potong2 kecil seledri.satukan bayam dan seledri di piring kecil Potong2 kentang dan kabocha bentuk dadu secukupnya lalu cuci sampai bersih.satukan di piring kecil Cuci jagung manis dan sisir jagung manis secukupnya.tumbuk2 sedikit agar halus.bs jg di pipihkan dengan sendok.hanya utk mpermudah ketika di saring nanti.lalu cuci beras hingga bersih Masukan beras,jagung,kentang dan kabocha yg sudah di potong2 kedalam air.rebus hingga menjadi bubur.perhatikan takaran air.jgn trlalu banyak ataupun sedikit agar mendapatkan tekstur bubur yg sempurna Masukan bayam dan seledri terakhir,ketika bubur akan matang.aduk2 Tips menyajikan.setelah masak,biarkan bubur kurang lbh 15/20 menit,lalu sa...
Fachni
Ikan Asin Tumis Cabe Ijo
Makanan Minuman
Sumber: https://twitter.com/cunipoto/status/605929275523362818
Yoki
Gombyang Ikan presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kuah Gombyang : 4 Bawang merah 2 Bawah putih 10 Cabai hijau 5 cabai rawit 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 lembar daun salam 2 batang sereh 2 buah tomat 1 liter air Garam Gula pasir Kecap manis Minyak Langkah Semua bahan di iris kecuali sereh d...
Naufalrasyid
Pindang Salem Masak Rica Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ekor Ikan pindang salem besar/ kecil,,3 4 bh lombok merah besar 4 bh lombok rawit merah 4 bh lombok rawit ijo sedikit jahe 3 bh bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk gula pasir sedikit saja minyak goreng utk menggoreng ikan air,50ml kalo suka bisa ditambahkan tomat,,kami tdk pakai Langkah Bersihkan ikan,hilangkan kepala dan bersihkan isi perut,jika besar dibagi 2,buang duri tengah Goreng ikan,kl 3 menit tiap sisi dg myak panas,atau sesuai selera,angkat,sisihkan. Haluskan semua bumbu Panaskan kl 4sdk makan minyak,tumis bumbu,kalo sdh harum dan matang masukkan air,masukkan garam,kaldu bubuk,gula,cicipi Kalo dah pas Masukkan ikan,aduk rata,biarkan air meresap ke ikan hingga tinggal minyaknya,matikan.siap santap.. RM yang menyediakan: Restaurant OLAMITA Jalan Kh. Abdullah Syafei No.51B, Te...
Fachni
Teri Sambal Dabu-Dabu Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 1 ons ikan teri basah 1 ikat daun kemangi (siangi daunnya saja) 20 cabe rawit merah (potong) 3 siung bawang putih (potong) 5 siung basang merah (potong) 1 buah tomat (potong dadu) secukupnya garam dan penyedap rasa minyak goreng Langkah Goreng ikan teri basah sampai matang setelah matang sisihkan Potong" semua bumbu lalu taru di atas teri yg sudah matang seletah itu panaskan minyak goreng dan siram di atas bumbu yg di atas ikan teri tersebut tambahkan gram dan sasa (cek rasa) Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1685237-teri-sambal-dabu-manado
Fachni
Beleng Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah mangga Indramayu (kupas,iris tipis) 1/4 gula merah 15 biji cabai rawit (kalau tidak suka pedas kurangi saja) Sejumput garam 1/2 sdt garam (untuk remas mangga yang sudah diiris tipis) Secukupnya air (untuk rebus gula sama cabai rawitnya) Langkah Mangga Indramayu Di kupas Di iris tipis Taburi garam remas remas perlahan...
Naufalrasyid
Jus Mangga Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 buah mangga indramayu ukuran sedang 2 pc @2sdm gula pasir secukupnya air secukupnya es batu juist 1 set Langkah Kupas mangga indramayu. ambil dagingnya. haluskan dengan juist (tupperware) Ambil sarinya. bagi ke dua gelas. tambahkan gula 2sdm + sedikit air aduk hingga tercampur rata. Tambahkan es batu dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Jus siap dinikmati Note: pilih mangga yang belum terlalu matang agar rasa asamnya terasa....
Naufalrasyid
Kuah Asam Mujair Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 3-4 porsi) 1 kg Ikan mujair 4 bh Jeruk Nipis 4 bh Bawang Putih 5 bh Bawang Merah 2 batang Daun Bawang 2 btg Serai 1 ruas Jahe 1 Daun Kunyit 1 ikat kecil kemangi 5 lbr Daun Jeruk 1 bh Tomat 1 ltr air secukupnya garam dan penyedap rasa Langkah ( 20 menit) Bersihkan Ikan mujair sampai benar2 bersih dari sisiknya, isi perutnya dan insangnya dikeluarkan yang tinggal hanya dagingnya saja. Cuci bersih ikan kemudian balurkan dengan 3 buah jeruk nipis dan garam kemudian diamkan sampai jeruk dan garam menyerap ke ikannya Sementara didihkan airdan siapkan bahan berikut: Iris bawang merah dan bawang putih, jahe dan serai digeprek. Saat air mendidih masukan ikan mujair bersama bahan tersebut dan masak sampai ikan mulai matang. Kira-kira 10 menit dengan api sedang. Sementara itu potong semua bahan yang lain, kecuali daun jeruk dan daun kunyit cukup disobek...
Fachni
Puding Mangga Indramayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 2 buah mangga indramayu 100 gr gula pasir 1 bungkus agar-agar plain 1 bungkus nutrijell lecy 3 gelas air 1 sachet skm putih Langkah Mangga dikupas, potong kecil dan blender halus kemudian campurkan dengan air, gula, agar-agar dan jelly plus susu kental manis putih sampai mendidih. Setelah mendidih baru cetak di cetakan agar-agar. Potong-potong jika sudah dingin Sumber: https://cookpad.com/id/resep/274504-puding-mangga-indramayu