Entri Terkait
Sayur Bening Daun Bubuas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun bubuas 200 gr labu kuning 100 gr kacang panjang 1 leter air 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 sdm minyak goreng secukupnya Garam dan micin Langkah Bersihkan sayuran, cuci bersih dan potong potong sesuai selera. Bawang putih dan bawang merah digeprek kemudian cincang kasar, tumis sampai harum,sisihkan. Didihkan air kemudian masukkan lebih dulu agar cepat empuk....
adhaagary
Lapis Belacan Khas Sambas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 15 butir telur utuh 250 gram mentega 350 gram gula pasir(kalau kemanisan bisa dikurangi ya) 1 kaleng Susu kental manis (bisa putih atau coklat) 50 gram coklat bubu (sangrai) Langkah 180 menit Kocok gula dan telur sampai mengembang, sisihkan Kocok mentega sampai putih dan masukkan susu kental manis, aduk rata. Masukkan adonan mentega kedalam adonan telur, aduk sampai rata, #jika melihat adonan seperti terpisah pisah, tidak apa2,, hanya kalau mau dipanggang, aduk sa...
adhaagary
Nasi Lengko Khas Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan Nasi Tahu Tempe Sayur (sawi atau sesuai selera) Mentimun Toge Bumbu pecel siap saji Langkah Potong dadu tempe, tahu dan mentimun. Rendam tahu dan tempe di air kaldu diamkan selama 15 menit lalu goreng. Setelah warna kecokelatan angkat dan tiriskan Rendam sawi dan toge dengan air mendidih agar layu Untuk bumbu pecelnya, cairkan bumbu pecel yang bertekstur padat dengan air hangat. Jika suka pedas bisa menambahkan cabe sesuai selera Untuk...
Naufalrasyid
Lapis Legit Sambas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 25 Butir kuning telur 5 Butir putih telur 300 gr blue band 100 gr butter 500 gr gula halus 150 gr tepung + 1 bks susu bubuk 4 sdm SKM secukupnya Vanilli secukupnya TBM Essence (perasa pisang) Langkah Kocok kuning telur + gula halus hingga mengembang Kocok putih telur secara terpisah Kocok mentega+butter secara terpisah Kemudian campur adonan menjadi satu,tambah kan tepung,susu bubuk,SKM,vanilli,TBM,essence. Kocok dg kecepatan rendah sampai semua tercampur.siapkan loyang yg sudah di oles mentega uk.20x20 Kemudian bakar di oven selapis demi selapis(utk melap...
adhaagary
Soto Pontianak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 potong dada ayam 1 btng serai 4 lbr daun jeruk 2 lbr daun slm 1 ruas lengkuas geprek secukupnya royko rs ayam secukupnya garam,gula,lada bumbu yg dihaluskan: 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 btr kemiri bhn pelengkap: sesuai selera bihun,kol iris tipis,toge,tomat,daun bawang iris, sesuai selera...
adhaagary
Terasi Bawang Cirebon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram bawang merah (kurang lebih) 4 buah cabe merah 1 sendok munjung terasi secukupnya kaldu jamur garam minyak sayur 1 sdm tepung beras, cairkan dengan air Langkah Kupas, iris tipis bawang merah, masukkan ke cairan tepung dan goreng. Jika sudah matang dan renyah tiriskan. Ulek cabe merah dan terasi, lalu tumis sampai harum dan agak kering, bila suka rasa terasi lebih kuat dan pedas bisa ditambahkan., Setelah tumisan sambel matang, matikan kompor....
Naufalrasyid
Ayam Goreng Saus Mentega
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam (potong kecil2) 2 siung bawang putih (geprek cincang) 1/2 bawang bombay iris kasar (ukuran sedang) 1 batang daun bawang (iris kasar) 2 sdm minyak goreng (sisa goreng ayam) 1/2 sdm margarine 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap inggris 2 sdm air asam jawa 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm madu 200 ml air 1 sdm maizena (larutkan dengan air)...
adhaagary
Sambal Jamblang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram hati sapi 10 buah cabe merah besar, buang biji, iris tipis-tipis secukupnya Margarin/mentega Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah (untuk membuat bawang goreng) 1 ruas Jahe 1 ruas Kunyit 1 ruas Lengkuas 1 sdt Garam 1 sdt Lada 1 sdt Ketumbar 1 1/2 biji Kemiri 1 lembar daun salam...
Naufalrasyid
Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kaltim
Makanan Minuman
Nasi Bekepor adalah nasi liwet dengan campuran sayur, rempah-rempah, dan potongan ikan asin. Nasi bakepor merupakan makanan khas dari Kutai Kartanegara pada zaman kerajaan, menu ini dulu menjadi hidangan untuk para raja Kutai di zaman kerajaan tetapi saat ini kita tidak perlu menjadi raja untuk menikmati nasi ini. Bahan-bahan 5 porsi 300 gr beras 600 ml air 2 lembar daun salam 1 lembar daun pandan 1 ikat daun kemangi 1 sdt garam 1/4 buah jeruk nipis. peras ambil airnya ikan asin goreng secukupnya. sebagian di suwir-suwir bahan sambal raja : 8 buah cabe merah keriting...