Entri Terkait
Kue Rangi Kue Khas Betawi #DaftarSB19
Makanan Minuman
Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil. Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Agar berbau harum dan menggugah selera, gula cair kental ini adakalanya dicampuri dengan potongan nangka, nanas atau durian. Kue rangi rasanya gurih dan beraroma wangi karena dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bahan bakar kayu. Cetakan kue rangi mirip dengan cetakanÂ&A...
Tobingghartati97
Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan antara Karedok, Ketoprak, Gado-gado, Lotek, dan Pecel #DaftarSB19
Makanan Minuman
Siapa yang tak kenal makanan bernama karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel? Makanan khas Indonesia berbahan dasar kacang tanah ini memang menjadi kegemaran siapapun. Kacang yang dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan isian pelengkap menjadi perpaduan yang pas untuk mengisi perut yang kosong. Meskipun sama-sama berbahan dasar kacang, namun karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel punya ciri khas masing-masing. Daripada salah, simak perbedaan karedok, ketoprak, gado-gado, lotek, dan pecel berikut. a. Karedok: Karedok merupakan makanan khas Sunda yang berbahan dasar sayuran mentah, di antaranya mentimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sayuran tersebut kemudian dipotong-potong dan disiram dengan bumbu kacang. Sebagai tambahan, di atasnya akan ditambahkan kerupuk. b. Ketoprak: Ketoprak merupakan makanan khas Betawi, ketoprak menjadi makanan yang banyak dijumpai di ibu kota Jakarta. Bahan utama yang digunakan dalam ketoprak...
Amaliazatil
Pao lipat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung segitiga biru 250 ml air 2 sdm gula pasir 5 gr fermipan 30 gr mentega putih 1/2 sdt grm Kertas roti Langkah Masukan dlm wadah tepung, gula, fermipan, aduk rata, masukin air bertahap aduk rata. ak menggunakan mixer spiral. Setelah adonan agak klis masukan mentega sm garam. Mixer lg smpi kalis, setlh kalis bagi adonan menjadi beberapa bagian....
Nicky Ria Azizman
Mini Pao Tower
Makanan Minuman
Bahan-bahan 66 buah Bahan A 525 gr tp. terigu hana mas 25 gr susu full cream 5 gr pakmaya 2 gr bread improver 100 gr gula pasir 270 ml air dingin Bahan B 2 gr garam 6 gr baking powder 40 gr mentega merywhipp Bahan C 50 gr tp teng mien Bahan filling: Kacang hijau filing Coklat filling Pindekas...
Nicky Ria Azizman
Coffee Pao (Bakpao Kopi)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 buah 250 gr terigu 50 gr gula pasir 1/2 sdt baking powder 1 sdm margarin 1 sdm fermipan 150 ml susu cair coklat (me:3 sdm dancow coklat+ air hangat) 1 sdt bubuk kakao Secukupnya pasta mocca/pasta kopi 1 bks kopi instan (me indocafe) Bahan Isi Keju secukupnya atau coklat atau selai apa saja sesuai selera Langkah Campur semua bahan kering dalam wadah....
Nicky Ria Azizman
Pao White Coffee Isi Moza
Makanan Minuman
Bahan-bahan 9 buah Bahan A 150 ml susu hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi instant Bahan B 250 gr tepung terigu protein sedang / rendah 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1 bungkus White Coffee (saya pakai Luwak White Coffee) Bahan C 1 1/2 sdm margarin Bahan Isian Keju moza KW Langkah Campur bahan A, diamkan 15 menit. Pastikan berbuih seperti...
Nicky Ria Azizman
Ba Pao Kawaii
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Biang : 175 gr tepung kunci 100 ml air dingin 1/2 sdm gula pasir 2 gr ragi Bahan Utama : 75 gr tepung kunci 50 gr gula pasir 2 gr ragi 25 gr tepung cakra 25 gr air dingin 3 gr baking powder 38 gr mentega putih 1/4 sdt garam Bahan Isian Coklat : 100 gr coklat filling...
Nicky Ria Azizman
Pao Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 buah 250 gr ubi ungu (kukus, haluskan) 500 gr tepung pro tinggi 1 sdt ragi instan 100 gr gula pasir 50 gr butter 200 ml air Sejumput garam Langkah 2 jam Campur tepung, ubi, ragi dan gula, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis Profing(diamkan) adonan dengan di tutup serbet selama 45 menit di tempat hangat hingga adona...
Nicky Ria Azizman
Pao Coklat dan Abon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 1 sdm ragi 1 sdm munjung gula pasir 140 ml air mineral Bahan kering 230 gram tepung kunci biru 2 sdm gula halus Sejumput garam 1 butir kuning telur 1 sdm munjung mentega putih Topping 8 sdt meses 4 sdt abon Secukupnya springkle Langkah Campur gula, ragi dan air lalu tutup. Hingga berbuih. Sy hanya...