Entri Terkait
KUE KERING BAWANG
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 300 gram tepung terigu2 butir telur50 gram margarin yang sudah dicairkan2 butir bawang merah yang sudah dihaluskan2 siung bawang putih yang sudah dihaluskanKaldu bubuk secukupnyaAir secukupnya2 sendok makan irisan seledri Cara Membuat Kue Kering Bawang: Semua bahan di atas campurkan saja. Kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis. Cara mengulennya lebih baik tidak terlalu kuat. Tidak terlalu pelan juga. Kalau terlalu kuat dikhawatirkan adonan akan sangat keras dan sulit dibentuk.Giling adonan tersebut hingga tipis. Kalau Anda punya alat rolling pin buat menggilingnya lebih bagus. Kalau tidak ada bisa pakai gelas kok. Asal tipis saja.Potong-pot ong bagian menjadi bentuk sesuai selera. Boleh persegi panjang. Boleh pula lainnya.Resep selanjutnya goreng calon kue bawang Anda sampai kering. Pastikan minyak untuk menggoreng telah panas. Mengingat aneka penganan ini mudah matang, goreng sebentar saja sampai berwarna keemasan.Setela h matang, angk...
Admin Budaya
KUE KERING KACANG
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 500 gram tepung terigu 250 gram gula halus250 gram kacang tanpa kulit½ sendok teh garam50 gram tepung maizenaMinyak sayur secukupnyaWijen sesuai seleraKuning telur secukupnya Cara Membuat Kue Kering Kacang: Mula-mula, sangrai kacang tanpa kulit hingga berwarna kecokelatan. Apinya kecil saja biar. Kalau besar nanti dikhawatirkan gosong.Blender kacang yang disangrai hingga benar-benar halus. Biar resep kue kering ini bisa menghasilkan cita rasa yang super gurih.Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kacang yang sudah diblender, gula halus, dan garam. Masukkan minyak sayur secara bertahap. Sedikit demi sedikit biar pas sesuai resep. Aduk pakai tangan hingga terasa sudah kalis.Cetak adonan yang sudah dibuat tadi sesuai selera. Bisa pula bentuk pakai tangan. Oleskan kuning telur di atasnya. Taburkan wijen sebanyak yang Anda mau. Oleskan tipis kuning telur kembali di atas lapisan wijen.Nyalakan oven dan atur suhunya 170. Tunggu hasil re...
Admin Budaya
Ayam betutu
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ayam kampung(1,5kg) Air secukupnya . Bumbu halus: 1/2 sndk mkn ketumbar 3btr kemiri 1/2 ruas kunyit 15 cabe rawit 1 sndk teh terasi 1sndk teh muncung merica Garam,gula secukupnya Bumbu yg dirajang: 150gram bwng merah 6 siung bwng pth 2jempol lengkuas 3jempol kencur 1/2 ruas kunyit 2jempol jahe 15 cabe rawit 3btng serai . Cara memasak: 1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang smp wangi dan matang 2. Masukan ayam yg sudah dibersihkan aduk" rata.beri garam dan gula secukupnya 3. Tambahkan air smp menutupi ayam ungkep dngn api kecil smp ayam bener" empuk dan bumbu meresap,saya td 160mnt. Tes rasa dan angkat siap disajikan Nb: Kuah jngn smp kering krn lbh enak ada Kuahnya. Saya tambahkan daun singkong yg sdh direbus dlu. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Tahu Rambutan
Makanan Minuman
Resep Tahu Rambutan by Arief Rahman Bahannya: 8 kotak tahu putih 4 siung bawang putih Merica secukupnya Garam dan gula secukupnya 11/2 sdm tepung terigu Mie yg mentah atau mie kering(hancurka n) Telur puyuh direbus Caranya: - Bawang putih di uleg sampai halus masukkan ke tahu putih tadi. - - Kemudian masukkan bahan semuanya terus di remas sampai menyatu semuanya.untuk rasa sesuai selera - Kemudian ambil sebagian adonan tahu tadi .pipihkan lalu masukkan telur puyuh kemudian dibikin bulat - Setelah bulat taruh di atas mie yang sudah diremas tadi guling guling kan kemudian digoreng sampai warna sedikit kecoklatan
Admin Budaya
Stick Bawang Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan: -200 gram tepung terigu -50 gram tepung tapioka -2 sdt bawang putih bubuk -1 sdt garam -180 ml santan cair -25 g butter leleh -1/2 sdt bumbu kaldu bubuk -500 ml minyak goreng(untuk menggoreng) -Saya tabahi wijen hitam dan daun bawang..jadi tambah wangii.. Cara Membuat: 1. Campur, aduk rata dan uleni sebentar: terigu, tapioka, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, santan, butter leleh. Buat bulatan. 2. Belah bulatan adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan dengan mesin mie, lalu potong bentuk stick.(saya pakai gilingan manual,lalu dipotong dengan pisau potong 3. Panaskan minyak goreng. Goreng kue bawang dalam api sedang hingga kecoklatan, matang dan renyah. Catatan: Saat menggoreng sebaiknya dicicipi. Kalau digigit masih lemas, kurang renyah, sebaiknya digoreng lagi sebentar. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
NUGGET TEMPE
Makanan Minuman
Bahan : 1papan tempe (400gram).. parut pakai parutan keju 2 butir telur 2 sdm maizena 2 sdm terigu 2 sdm tepung roti 1 batang wortel, parut pakai parutan keju 2 batang daun bawang, iris kecil tipis 1 sdm bawang merah goreng, haluskan Minyak untuk menggoreng nugget Secukupnya : Garam Gula Penyedap Lada bubuk Bahan pelapis : 2 buah telor, ambil putihnya aja. Tepung roti secukupnya Cara : 1. Campur semua bahan jadi satu.. lalu olesi loyang dgn minyak sayur. Kukus sampai matang 2. Setelah dingin potong2 / cetak sesuai selera 3. Lalu celupkan ke kocokan telor.. gulingkan ke tepung roti.. setelah semua selesai baru digoreng. 4. Tuang minyak goreng di wajan.. tunggu minyak benar2 panas baru masukkan nugget tempe.. goreng dengan api sedang..lalu goreng sampai berwarna golden brown.. angkat dan sajikan . . Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
TUMIS OYONG TELUR
Makanan Minuman
BAHAN: 2 buah oyong muda kupas 2 butir telur 2 siung bawang putih cincang halus 1 tangkai daun bawang potong2 Kaldu bubuk Garam,gula,meri ca Air secukupnya LANGKAH: 1.panaskan minyak goreng,masukan 2 butir telur,bikin orak arik,sisihkan di pinggir wajan 2.masukan bawang putih,tumis hingga harum,campur kembali telur ke tengah wajan 3.tuang air secukupnya,beri gula,garam,kald u bubuk dan merica,aduk rata dan koreksi rasanya 4.masukan oyong,proses hingga oyong matang,terakhir masukan daun bawang,aduk sbntr,angkat dan sajikan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
JELLY CINCAU PANDAN
Makanan Minuman
Bahan : 1 Bungkus Nutrijell Cincau (15gr) 800 ml Jus Pandan (10 lembar daun pandan blender dengan 800 ml air, saring) 50 gr Gula Pasir Cara Membuat : 1. Campur semua bahan jadi satu, nutrijell, gula pasir, jus pandan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih. 2. Matikan api, diamkan sampai uap panasnya hilang. Simpan di kulkas. 3. Setelah cincau jadi potong-potong sesuai selera, siap digunakan untuk campuran es dan minuman. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
BUBUR MUTIARA NANGKA
Makanan Minuman
Bahan: Bubur mutiara: 2 bungkus (200 gr) sagu mutiara 3 liter air 12 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat Kuah santan: 150 cc santan instan 600 cc air 1 lembar daun pandan, ikat 2/3 sdt garam ½ sdm maizena, larutkan dgn 3 sdm air (optional, agar santan lebih kental) Pelengkap: nangka dipotong kecil-kecil secukupnya Cara memasak: 1. Bubur mutiara: didihkan air bersama daun pandan. Masukkan sagu mutiara, gula pasir, dan garam. Masak dalam api sedang sambil diaduk sesekali hingga mutiara matang (transparan, tidak ada bagian putih di dalamnya) dan menjadi kental. Bila terlalu menyusut tapi mutiara belum matang, maka dapat ditambahkan air lagi 2. Kuah santan: didihkan air dengan daun pandan. Biarkan mendidih dalam api kecil sekitar 10 menit agar aroma pandan keluar. Perbesar api, selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk cepat hingga mendidih (agar santan tidak pecah). Matikan api, masukkan larutan maizena, aduk-aduk hing...