Entri Terkait
Cucur Gula Habang
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram tepung beras 30 gram tepung terigu 150 gram gula merah sisir halus 5 sdm gula pasir 300 ml air (1 gelas tangkai sedang) Minyak secukupnya untuk menggoreng 2 helai daun pandan 1 wajan kecil biasanya untuk cucur/serabi Langkah: Rebus gula merah,gula pasir, daun pandan yang diikat Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu kocok dengan sendok dan diamkan adonan hingga 15 menit Goreng dah tanpa di balik cukup siram-siram dengan minyak panas Untuk 5 porsi Sumber: https://cookpad.com/id/resep/230365-cucur-gula-habang Lokasi penjual: Cucur Kalimantan Alamat: ITC Mangga Dua, Lantai 2. Jl. Mangga Dua Raya, Mangga Dua, Jakarta Utara Telepon: 021 6014945
Nandafitsu
Bajigur Hanjuang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter santan, 150 gr gula merah (aren) yang disisir halus 50 gr jahe yang dibakar kupas, memarkan 2 lembar daun pandan, 5 cm kayu manis, 2 sdt kopi bubuk. Langkah Siapkan semua bahan Rebus bahan bajigur yaitu santan, jahe, daun pandan dan kayu manis sambil diaduk diatas api kecil sampai harum. Masukkan gula merah lalu aduk sampai gula larut. Masukkan kopi bubuk, aduk-aduk, angkat,Saring dan sajikan hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/557771-bajigur-...
Naufalrasyid
Pindang Lauk Emas Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Kg ikan mas (1 Kg 5 ekor ikan) 250 gram Jahe 250 gram Kunyi 30 lembar Salam 250 gram Langkuas 15 batang Sereh 20 siung Bawang Putih 30 siung Bawang Merah 3 sendok makan Garam 250 gram Gula Pasir secukupnya Penyedap Langkah Ikan dibuang isinya dan dicuci bersih Bumbu tersebut diatas di ulek kasar...
Naufalrasyid
Petis Pedas Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 potong tahu kuning 1/4 kg tauge 1/4 kg kacang tanah 1/2 sendok teh bumbu petis 1 batang seledri 1/2 ons cabe rawit 1 bulat bulat gula merah 1 buah jeruk purut/jeruk sambal 1/2 ons kencur garam 1/4 buah mentimun 3 siung bawang putih Langkah Satu tahu dibagi 4 kemudian goreng kering dan sisihkan dahulu,kacang tanah goreng sampai berubah wa...
Naufalrasyid
Putu Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung beras ketan putih 2 sendok makan gula pasir secukupnya pasta pandan secukupnya gula merah (disisir halus) 250 gr kelapa parut 150 ml air Langkah 1. Campurkan gula pasir, garam, tepung ketan dan kelapa parut, aduk rata 2. Campurkan pasta pandan dengan air sambil diaduk rata 3. Tuang campuran air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung 4. Aduk-aduk terus bahan yang sudah dicampur hingga membentuk adonan yang bertabur 5.Siapkan cetakan kue putu ukuran kecil lalu dioles dengan sedikit minyak 6. Isi cetakan dengan ad...
Naufalrasyid
Pepare Isi Kuah Kari
Makanan Minuman
Bahan: 4 buah pare / paria / pepare ukuran agak besar 4 buah tahu putih kotak 1 butir telur ayam 2 genggam udang rebon / udang papai 4 siung bawang putih Kaldu ayam bubuk secukupnya Merica bubuk secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Bahan kuah kari: 1 sdm bumbu kari/karih bubuk 1 batang serai, keprek 1 ruas kecil laos, keprek 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 500 ml santan dari setengah biji kelapa Kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan merica bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu halus kuah kari: 8 buah cabai merah besar / cabai keriting Cabai rawit seukupnya jika suka pedas 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt kunyit bubuk 2 biji kemiri Langkah: Potong-potong pare kemudian rendam dalam air garam untuk mengurangi rasa pahitnya. Setelah beb...
Nandafitsu
Ketan Susu Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr tepung beras ketan putih 2 sendok makan gula pasir secukupnya pasta pandan secukupnya gula merah (disisir halus) 250 gr kelapa parut 150 ml air Langkah 1. Campurkan gula pasir, garam, tepung ketan dan kelapa parut, aduk rata 2. Campurkan pasta pandan dengan air sambil diaduk rata 3. Tuang campuran air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung 4. Aduk-aduk terus bahan yang sudah dicampur hingga membentuk adonan yang bertabur 5.Siapkan cetakan kue putu ukuran kecil lalu dioles dengan sedikit minyak ...
Naufalrasyid
Gulai Asam Daging
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging sapi, rebus lalu potong dadu (sebelum nya rebus sebentar dengan api besar) 200 ml air kaldu bekas rebus daging 1 sach bumbu racik sayur asem 1 sach santan bubuk instant 4 lembar kol iris tipis 1 buah wortel iris tipis 5 cabe merah, iris tipis 5 cabe rawit,iris tipis 3 cabe Ijo,iris tipis 2 sdm kecap Manis 1 sdm gula merah (sisir) Cara Membuat Tumis semua cabe sampai layu, lalu masukan daging yang sudah direbus beserta air kaldu bekas rebusan daging. Masukan santan, kecap, gula merah dan bumbu sajiku, aduk2 kemudian beri irisan wortel. Setelah wortel setengah matang masukan kol. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matang angkat dan sajikan. Lalu taburi dengan bawang goreng Selamat makan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar M...
Riani Charlina
Sagu Sep
Makanan Minuman
Makanan khas suku Marind di Kabupaten Merauke adalah Sagu Sep. Sep biasanya dihidangkan secara berbeda sesuai dengan bahan campurannya, yaitu: 1. Kumobo ( Sagu yang dicampur dengan kelapa dan daging) 2. Wanggilamo ( Sagu yang dicampur dengan daging yang sudah dipanggang) 3. Nggalamo ( Sagu yang dicampur dengan kelapa dan daging yang dipotong besar-besar) 4. Kaka ( Sagu yang dicampur dengan kelapa, daging dan ditambah dengan santan) 5. Siu ( Sagu yang dicampur dengan pisang) Sumber : http://yennyletsoin.blogspot.co.id/2015/01/wisata-kuliner-makanan-khas-merauke.html
