Bahan-bahan 3porsi 1/2 kg Telur ayam Bumbu halus : kunyit 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih ketumbar 10 buah cabe kriting 1 buah santen kara kental sereh bawang bombay 7 buah cabe rawit secukup nya (saya pakai 5 sendok makan) gula jawa daun bawang Langkah 15menit Telur rebus habis itu goreng di api yg pan...
Bahan-bahan 3-4 porsi Bumbu halus 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah Kunyit 3 Kemiri Bahan 1 sereh (di geprek) Daun jeruk Kemangi Ayam potong (goreng sebentar) Langkah 30 menit Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk hingga wangi Masukkan ayam yg sudah di...
Bahan-bahan 5 ekor burung puyuh yang sudah di bersihkan lalu potong-potong 1 ikat kecil kemangi bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 15 buah cabe rawit 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 200 ml air matang Langkah Haluskan semua bumbu halus beserta daun jeruk dan serai kemudian tumis hingga harum...
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg ikan merah 4 buah tomat apple 17 buah Cabe hijau (disesuaikan kalo ingin lebih pedas) 1 buah Bawang merah agak besar 1 buah Bawang bombai 5 buah Bawang putih 2 ruas Jahe (boleh merah/putih) 1 buah Jeruk nipis / lemon Kunyit bubuk Merica bubuk Garam Minyak kelapa Penyedap rasa Langkah ...
Bahan-bahan Bisa sampai 6 porsi 2 ekor Ikan tongkol (ukuran sedang) 6 Siung bawang merah 3 Siung bawang putih 3 Butir Kemiri 1 Ruas Kunyit 2 Batang Sereh (memarkan) 1 Ruas Jahe Daun Kemangi Daun Jeruk sedikit Tomat Jeruk nipis Santan (saya pakai setengah sachet santan kara yg kental) Cabe Rawit dan Cabe Keriting (sesuai selera, saya pakai 20 cabe rawit dan 5 Cabe keriting merah) super spicy ð¶ð&...
Bahan-bahan 1 kg ayam bumbu halus : 5 cabai merah besar 10 cabai rawit merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih Tambahan : 10 lbr daun jeruk 2 batang serai (geprek) 1 mangkuk daun kemangi 1 bungkus masako secukupnya garam secukupnya &n...
Bahan-bahan 4 porsi 1/4 kg daging sapi 1 ikat kemangi 4 buah tahu 1/2 papan tempe 1 buah tomat 3 buah rawit utuh 2 batang daun bawang 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 teh celup (untuk merendam daging) 1 lembar daun pepaya (untuk membungkus daging) Kecap asin secukupnya (untuk membumbui daging) Bumbu halus : 6...
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg ikan oci / ikan kembung 2 buah cabai merah 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah tomat 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 buah jeruk lemon 2 batang Sereh secukupnya Daun kemangi Minyak untuk menumis secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah 30 menit...
Bahan-bahan 4 orang 4 butir telur (rebus, goreng sebentar) 1/4 kg udang buang kepalanya, goreng 1 lembar daun jeruk 1 batang daun bawang iris menurut selera 1 ikat daun kemangi secukupnya Minyak goreng Haluskan : 7 btr bawang merah 3 siung bawang putih 15 rawit merah (tergantung selera) 1 ruas jari jahe 1 batang sereh ambil bagian putihnya secukupnya Garam Langkah...