Entri Terkait
Gulai Siput Cup Cup
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Siput 1 kg 1 butir kelapa parut, ambil santan nya 1 btg serai, geprek 2 jari lengkuas,grprek Bumbu halus Bawang putih Bawang merah 25 biji cabe rawit/cabe lombok 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 3 biji kemiri Penyedap+jeruk nipis Minyak untuk tumis bumbu Sedikit nenas/bebas dicampur dengan bahan lain Cara Membuat Cuci bersih siput nya,buat ujung pantat nya,cuci lagi sampai bener-benar bersih, rebus sebentar lalu tambahkan jeruk nipis. Tiriskan Tumis bumbu halus, masukkan semua bahan kecuali santan sampai aroma keluar lalu masukkan siput tadi. Oseng-oseng sampai bumbu meresap Masukkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih dan sedikit mengering kuahnya. Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 &n...
Riani Charlina
Rica-rica Ayam Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2-3 porsi) 1/2 kg ayam 1 batang daun bawang pre 1 ikat daun kemangi Bumbu halus• 1 siung bawang putih 4 siung bawang merah 25 buah cabe / sesuai selera 1 ruas jahe 1 ruas lengkoas 2 buah cabe merah besar 2 biji kemiri Bumbu pelengkap 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang sereh Gula Garam Merica bubuk Penyedap (sya pkai royko)/bisa d skip jika tdk suka Langkah Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh. Masak hingga harum dan matang. Masukkan ayam tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap, merica. Tunggu hingga air susut dan ayam empuk. Masukkan daun bawang pre dan kemangi. Tumis hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan ayam rica-rica siap d sajikan dengan nasi hangat. Bisa dibeli di: Waroeng Manado &a...
Fachni
Balado Hijau Asin Gabus
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gram asin gabus, potong2 lalu goreng kering Bumbu halus: 5-6 buah cabe hijau besar 4 buah rawit hijau, atau sesuai selera pedasnya 1 buah tomat hijau 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm lengkuas, geprek Secukupnya gula, garam Cara Membuat Tumis bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan lengkuas. Beri gula garam. Masak hingga bumbu benar2 matang. Masukan air sedikit lalu masak hingga air menyusut Masukan asin gabus yg sudah di goreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/...
Riani Charlina
Balado Belimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Secukupnya belimbing wuluh (cuci bersih) Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 buah bawang merah 1 buah cabe merah besar (boleh lebih) Secukupnya cabe rawit Secukupnya gula, garam, vitsin (jika suka) Cara Membuat Belimbing yang sudah dicuci di tumbuk kasar Tumis bumbu halus hingga harum Masukkan belimbing yg sudah ditumbuk Masak smpai matang Sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4021886-balado-belimbing-wuluh
Riani Charlina
Nasi Kuning Haruan Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Beras 3 bungkus Santan Kara 2 ruas Kunyit haluskan, ambil sarinya atau airnya 4 lbr Daun salam 5 lbr Daun jeruk 4 batang Serai Keprek 1 sdt garam secukupnya air pelengkap: Haruan alias gabus /ayam / telur resep liat si resep telur masak habang secukupnya bawang goreng Langkah Cuci bersih beras, Masukkan semua beras, rempah2, garam, santan, air kun...
adhaagary
Ampela Ayam Balado Brokoli
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr ampela ayam (bersihkan lalu rebus) 1 sendok makan cabe berah giling 1 sendok teh bawang merah giling 1 sendok teh bawang putih giling 1/2 sendok teh jahe 1 buah tomat merah besar (potong dadu) 1 batang daun bawang (iris) 1 bonggol brokoli kecil Minyak goreng untuk menumis secukupnya Garam dan gula Cara Membuat Tumis: cabe merah giling, bawang putih giling, bawang merah giling, jahe giling, batang daun bawang. Setelah harum masukan tomat. Aduk-aduk sampai tomat hancur. Masukan ampela ayam. Aduk-aduk kemudian masukan brokolinya. Masak hingga brokoli layu. Siap disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Surya Jalan Bendungan Hilir No. 5, Bendungan Hilir, Tanah Abang, RT.11/RW.1, Bend. Hilir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210 (021) 5731474...
Riani Charlina
Puru Babi Minahasa
Makanan Minuman
Bahan-bahan Perut babi yang telah dibersihkan dan direbus Daun pandan Daun kuning Sere Bawang putih Batang bawang Kunyit Jahe Daun lemon Minyak secukupnya untuk menumis sesuai selera Cabe Langkah Potong-potong perut babi Haluskan cabe, bawang putih, jahe dan kunyit. Potong sesuai gambar batang bawang. Pisahkan potongan batang bawang dan daunnya. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bersama semua bahan kecuali potongan daun daun bawang. Setelah harum dan agak matang, masukkan perut b*bi. Tambahkan air dan biarkan meresap setelah beberapa saat, masukkan daun bawang yang telah dipotong potong. Tambahkan garam sesuai selera dan vetsin bila suka.. Tes rasa. Lalu angkat. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3860512-puru-bbi-minahasa
Fachni
Ampal Nyiur Iwak Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram daging ikan tenggiri giling 1 butir kelapa parut secukupnya garam dan gula 1/2 sdt merica bubuk secukupnya minyak goreng bumbu halus: 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas kencur 1 sdm makan ketumbar bubuk 1 sdm gula merah Langkah Siapkan bahan ikan, saya beli yang sudah di giling. Jika tidak ada, ikan tenggiri di kerok tipis tipis dan ambil bagian dagingnya saja dan giling menggunakan chooper, boleh juga dagingnya di ulek agar lembu...
adhaagary
Ikan Bethek / Papuyu Cacapan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 300 gr ikan bethek/papuyu 1 sdm garam 2 jeruk nipis 1 sdt kunyit bubuk bahan cacapan 1 buah mangga muda 1 sdt asam jawa garam 5 cabe bawaang merah 250 ml air anget Langkah 20 menit Bersihan ikan perasi jeruk nipis, kasih garam dan kunyit bubuk, diaamkan bebrapa saat Goreng ikan bisa kering/setengah kering tergantung selera...