Entri Terkait
Kuliner Ekstrem Manado
Makanan Minuman
Kita pasti sudah terbiasa dengan makanan Indonesia seperti nasi goreng, rujak, gado-gado dan sebagainya. Tetapi apakah anda tahu tentang ada kuliner aneh, bahkan ekstrem di Indonesia? Terutama di Manado, Sulawesi Utara.Sejumlah tempat di Sulawesi Utara menjual sejumlah kuliner ekstrem seperti daging ular dan tikus hutan bakar, serta sate kolombi.Bagi anda yang pertama kali datang ke Manado jangan heran. Di kota ini, semua jenis hewan peliharaan bisa dijadikan santapan. Yang aneh untuk kalian, mungkin tidak aneh untuk yang lain. Maka marilah kita sesama menghargai keanekaragaman makanan serta budaya semua kota di Indonesia! #OSKMITB2018
Oskm18_16718489_denis
Masakan Rahasia Keluarga Manado
Makanan Minuman
Semua orang pasti pernah dengar yang namanya bubur Manado, Panada, Ayam Rica, dan masakan khas Manado lainnya. Tetapi, pasti belum pernah dengar yang satu ini. Masakan yang jarang dibicarakan ini namanya Windu. Dinamakan Windu karena makanan ini bisa tahan dalam waktu yang sangat lama. Dan alasan mengapa orang tidak pernah dengar makanan ini karena hanya disajikan di rumah masing-masing untuk disajikan kepada tamu, atau sebagai makan malam. Makanan ini tidak pernah disajikan di rumah makan atau restoran manapun. Yang membuat Windu sangat unik adalah bahannya. Untuk membuat Windu ini hanya diperlukan makanan sisa yang tidak ingin disantap lagi. Tapi makanan yang dimasukkan ke dalam Windu bukanlah makanan sembarangan. Kita tidak boleh mencampurkan makanan yang mudah basi atau memiliki rasa asam seperti nasi, bayam, acar, dan jagung. Dan contoh makanan yang bisa dimasukkan adalah ikan, sayur singkong yang disantan, gulai kambing, jengkol, rendang, dan sebagainya. Biasanya Windu dim...
OSKM18_16818147_Ismi Nabilah
Fillet Kakap Panggang Bumbu Rica Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan untuk 8 porsi: 500 g fillet kakap atau ikan lainnya 1 sdm jeruk nipis + 1 sdt garam 50 g daun kemangi 3 lembar daun jeruk purrut 2 buah tomat potong dadu bumbu ulek kasar: 7 bh bawang merah 2 bh bawang putih 10 bh cabai keritin 5 bh cabai rawit 1 cm jahe 1 batang serai iris tipis2 secukupnya garam gula Langkah: Lumuri ikan dg air jeruk nipis+garam. Diamkan 30 mnt. Panaskan oven 140 derajat. Olesi pinggan dengan minyak, masukkan ikan, panggang selama 30 mnt. Tumis bumbu ulek, masukkan tomat, dan bila sudah matang, masukkan kemangi, angkat. Pada menit ke 15, oleskan bumbu tumis secukupnya di atas ikan. Dapat ditambahkan kecap sesuai selera. Angkat ikan setelah matang dan berwarna kekuningan, sajikan dengan bumbu tumis dan tambahkan kemangi segar Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2369930-fillet-kakap-panggang-bumbu-rica-rica #SBJ...
Deni Andrian
Ati ampela woku kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah ati ampela (cuci bersih) 10 buah rawit merah 2 ikat kemangi (ambil daunnya aja) 1 batang sereh (memarkan) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Bumbu halus: 1 ruas kunyit 5 cm lengkuas 4 buah kemiri 4 buah bawang putih besar 4 buah bawang merah besar (aku ga pake) Secukupnya garam Secukupnya kaldu ayam bubuk...
Nckyrz Nickyriaazizman
Ayam woku tanpa kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam dibagi 8 10 cabe rawit 3 batang daun bawang potong kasar 1 buah tomat, potong2 Garam Gula (sy ; skip) Kaldu bubuk (boleh skip) Minyak utk mengoreng dan menumis Air ðŸ--Bumbu halus 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 10 butir cabe merah kriting 15 butir cabe rawit Seruas jahe...
Nckyrz Nickyriaazizman
Tenggiri Woku Belanga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gr Ikan tenggiri (bagian daging badannya saja) 1 buah Jeruk Lemon Bumbu halus : 10 buah Cabe merah 5 siung Bawang merah 5 siung Bawang putih 5 butir Kemiri 1 ruas Kunyit Bumbu iris : 10 buah Cabe rawit 3 ruas Jahe (iris / geprek) 1 ikat Daun kemangi (petik daunnya saja) 2 buah Tomat 2 tangkai Daun bawang (aku skip)...
Nckyrz Nickyriaazizman
Ikan Salem masak woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan salem presto dipotong sesuai selera 2 btg daun bawang diiris kasar 1 btg sereh di keprek 1 lembar daun pandan sobek, ikat 1 lbr daun kunyit iris halus 6 lbr daun jeruk 1 sdm air jeruk nipis 1 rantang daun kemangi (saya 3 pucuk daun ruku2), dipetik 5 bh belimbing sayur, potong2 Bumbu halus 12 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm jahe...
Nckyrz Nickyriaazizman
Gurame woku blanga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan gurame Bumbu halus: 3 siung bawang merah 1 batang bawang 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas Secukupnya cabe Bumbu tambahan: 1 daun pandan 1 daun bawang 1 buah tomat dipotong kecil2 2 batang serai 1 buah jeruk nipis Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya d...
Nckyrz Nickyriaazizman
teri woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Teri Basah 3 ikat Daun Kemangi 3 batang Daun Bawang 3 Daun Jeruk (iris kasar) 1 buah Tomat (iris kasar) 1 sdt perasan Air Jeruk Nipis / Lemon 2 batang Daun Sereh (ikat simpul) Bumbu YANG DIHALUSKAN ; 3 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah 1 ruas Jahe 1 ruas kunyit 11 buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera) sesuai selera Garam ()...