Entri Terkait
Daging Masak Bumi Hangus Samarinda
Makanan Minuman
Daging Masak Bumi Hangus merupakan olahan khas Samarinda. Menu ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu lama dengan bumbu kecap hingga warnanya menjadi hitam. Karena itulah, sajian ini dinamakan daging masak bumi hangus. Daging Sapi Masak Bumi Hangus Khas Samarinda Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 500 gram daging sapi has dalam 1/2 sdt pala bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm kecap inggris 1/2 buah bawang bombay (potong panjang) 1 sdt kecap inggris 1/4 sdt merica bubuk 75 gram kacang polong 1/4 sdt garam 500 ml air 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sdt pala bubuk 2 sdm saus tomat 2 sdm mentega (untuk tumis) Cara Membuat Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan melumuri daging dengan kecap inggris, pala bubuk dan merica bubuk. Namun tentunya setelah anda mencuci be...
adhaagary
Sambel Bajak Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Bahan Ulek Kasar 10 cabai rawit 2 siung bawang putih Bahan Lainnya 1 sdt garam 1/2 sdt gula jawa 3 buah tomat iris tipis 2 lembar daun salam 1 batang serai (geprek) 1 batang lengkuas (geprek) 4 sdt air asam jawa 1/2 sdt ketumbar Langkah ...
Naufalrasyid
Kerang Hijau Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/2 kg Kerang hijau 8 buah Cabe merah 5 buah Cabe Rawit Setan 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kunyit 1/3 ruas Jahe 1/2 sdt Lada bubuk 1 saset Saori saus Tiram 4 sdm Saus tomat 2 sdm Saus Sambal 1 sdm tepung maizena sesuai selera Royko dan gula pasir Air secukupnya Cara Membuat: Rebus kerang hijau hingga cangkang terbuka lalu sisihkan Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga layu tambahkan air Masukan saori dan saus tomat dan saus sambal lalu masukan kerang Test rasa tambahkan gula dan royko sapi Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan Diamkan hingga mengental dan sedikit mengering Angkat dan hidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4246763-kerang-hijau-saus-padang TEMPAT RUMAH MAKAN: Pondok Kepiting, Jl. M. Hasibuan No. 60, Bekasi Timur, 021 88359490
Riani Charlina
Urap Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Ternyata Kalimantan Selatan menyajikan hidangan yaitu urap. Urap asal daerah ini sangatlah simpel dan mudah untuk diolah. Berikut ini adalah bahan-bahan dan bumbu serta langkah pembuatan yang terangkum dalam resep Urap khas Kalimantan Selatan Bahan: Daun singkong secukupnya Kacang panjang secukupnya Kecambah secukupnya, diseduh Parutan kelapa muda Bumbu: Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya Terasi secukupnya Asam Jawa secukupnya 3 siung bawang putih Kunyit secukupnya Kencur secukupnya Cara Membuat: Sesudah menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan, Anda bisa mencuci daun singkong, kacang panjang dan kecambah sebelum menyeduhnya. Setelah itu, bakar bawang putih, kunyit dan kencur lalu haluskan bersama bumbu-bumbu lainnya. Campurkan b...
adhaagary
Mie Tiaw Asu Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Mie Tiaw Asu merupakan olahan mie panjang seperti pada umumnya, namun yang membedakan adalah ukuranya yang agak besar dan pipih. Asu dalam bahasa Mandarin yang berarti Paman. Mie Tiaw ini dimasak dengan cara ditumis dicampur dengan sayuran, toge, dan daging. Daging yang digunakan bermcam – macam, ada yang menggunakan daging sapi, ayam, seafood, boleh juga daging onta atau kuda. Yang khas adalah perasan jeruk kunci, yang bentuknya hampir serupa jeruk nipis. Mie Tiaw Asu Khas Kalimantan Barat Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 500 gr kwetiaw basah 2 btr telur ayam (goreng scramble) Minyak goreng Bumbu 10 siung bawang putih, ulek kasar 1 btg daun bawang,iris 10 btg kucai, potong (opsional) 2 sdm udang, cincang kasar 5 bh bakso ikan, potong sesuai selera 5 bh bakso sapi, potong sesuai selera 2 genggam tauge 2 btg sawi, potong lalu rebus sebentar...
adhaagary
Balado Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr nangka muda 100 gr teri medan 1 bks bumbu tempe Racik 100 gr cabe merah 6 bh bawang merah 3 bh bawang putih Secukupnya air jeruk nipis Secukupnya garam gula Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya minyak goreng Cara Membuat Bersihkan nangka muda dari tulangnya. Potong kotak lalu iris tipis2 seperti keripik. Larutkan bumbu tempe Racik dg air sesuai petunjuk di kemasan. Rendam irisan nangka kedalamnya selama kurleb 15 menit. Panaskan minyak. Goreng teri medan sampai garing. Sisihkan. Goreng nangka sampai matang dan garing. Sisihkan. Haluskan cabe merah dan duo bawang. Panaskan minyak. Tumis cabe giling sampai matang. Kucurkan air jeruk nipis. Masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Check rasa. Biarkan dingin. Masukkan gorengan nangka dan teri. Aduk rata. Sajikan. Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Rimpik Cempedak
Makanan Minuman
Rimpik Cempedak yaitu olahan berbahan dasar cempedak yang kemudian di jadikan keripik (rimpik) yang merupakan ciri khas makanan masyarakat kabupaten kayong utara yang terletak di provinsi Kalimantan Barat. Rimpik dari Cempedak Kalimantan Barat Berikut bahan dan cara pembuatannya. Alat Pisau Tempat ( wadah ) Sendok teh Panci Bahan Buah cempedak Gula Cara Membuat Dibelah buah cempedak dan pisahkan isi dari kulit tebalnya. dari isi buah yang dipisahkan tadi dipisahlan dari biji-biji nya. Setelah itu di keringkan kan hingga kadar air nya sekitar 5-10%. Jika mengunakan teknik penjemuran mengunakan sinar matahari sekitar 3-4 hari. Setelah melewati masa pengeringan, bahan tersebut kita oseng dengan gula di dalam panci panas dan disiram kan ke cempedak tersebut. Rimpik Cempedak pun siap untuk di santap sebagai cemilan Sumber : https://resepnusantara....
adhaagary
Semur Ayam Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 1 ekor ayam *potong sesuai selera 5 buah kentang potong jadi 2 bagian 2 bks kecap sedap uk 70+11ml 1 btg kayu manis (tumbuk kasar) 2 btg sereh memarkan dan buat simpul 2 lembar daun salam 2 buah biji pala (tumbuk kasar) Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih Secukupnya kemiri Ketumbar Lada Langkah Tumis bumbu halus, pala, kayu manis, sereh...
Naufalrasyid
Rotikap Kelapa
Makanan Minuman
Rotikap Kelapa merupakan kue asli Melayu Kabupaten Landak yang dibuat dengan bahan utamanya buah kelapa yang diambil santannya. Mirip seperti biskuit, namun dengan tekstur yang lebih lembut. Roti kap juga tidak mengandung mentega seperti kue pada umumnya. Disebut juga sebagai kue yang paling populer, karena rasa khasnya yang manis dan harum, serta paling digemari terutama saat menjelang hari-hari besar, baik itu Idul Fitri, Idul Adha, maupun hari Natal. Rotikap Khas Kalimantan Barat Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 5 buah kelapa tua 2kg gula pasir 2 kg tepung terigu 5 buah telur 5 saset tepung susu Alat Wajan Baskom Cetakan Rotikap kayu Gelas Cara Membuat Membuat Airlala’ Rotikap : Sediakan 5 buah kelapa yang sudah tua Kelapa tersebut di parut kemudian diperah untuk diambil santannya Santan kelapa di masak dalam wajan sampai men...