Entri Terkait
Gangan Palapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ruas kunyit 1 batang serai (dikeprak) 1 ruas laos 4 butir kemiri 10 buah cabe rawit 4 siung bawang merah 4 lembar daun salam 2 tangkai daun ruku-ruku 3 buah belimbing wuluh (1 keping asam kandis) 1 buah timun (diiris tanpa biji) 7 ons ikan lais (terserah, tp yg enak ikan sungai) secukupnya Air secukupnya Garam Langkah Haluskan bumbu : bawang merah, kemiri, kunyit, laos....
adhaagary
Gangan Humbut Manis - Banjarmasin - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr umbut kelapa labu 1 buah jagung manis 1 ikat daun katuk 1 gelas santan kental/kara bumbu: 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya garam, gula, penyedap Langkah Iris tipis umbut, potong2 labu, sisir jagung Rebus sebentar umbut, tiriskan Didihkan air, rebus umbut, labu dan jagung, masukkan bawang merah putih iris Setelah labu agak lunak masukkan daun katuk dan santan, garam, gula dan penyedap kalau suka Masak sampai santan m...
adhaagary
Sapi Masak Lengkuas Pandeglang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong dadu (pilih daging yang mudah empuk seperti has dalam atau sandung lamur) 3 lembar daun jeruk purut 50 gr lengkuas, parut, sisihkan 800 ml air Secukupnya air asam jawa Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk sapi non MSG Bumbu yang dihaluskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 3 butir kemiri, sangrai 1 sdm ketumbar, sangrai Langkah...
Naufalrasyid
Reuceuh Timun Khas Pandeglang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 4 buah mentimun potong tipis menyerong 1 genggam tauge panjang 5 buah cabai merah 10 buah rawit merah 1 buah terasi bakar (pakai yang sachet lalu dibakar) 2 siung bawang putih 1/2 sdm garam 1 buah gula merah ukuran sedang 3 buah asam jawa rendam dalam air panas 250 ml air matang Langkah Potong mentimun setipis mungkin atau sesuai keingi...
Naufalrasyid
Pempek Jamur Crispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg jamur gerigit 2 bks tepung goreng ayam 1 btr telur 1 ons tepung terigu secukupnya penyedap secukupnya air minyak untung menggoreng Cara Membuat Cuci bersih jamur kemudian Tumbuk kasar jamur gerigit Masukan jamur dalam mangkuk besar. Masukan 2 bungkus tepung goreng, telur, tepung terigu, masukan air aduk rata jangan terlalu cair adonan seperti membuat bakwan. Masukan penyedap sesuai selera. Panaskan minyak, masukan adonan ke penggorengan bentuk sesuai selera. goreng hingga kuning kecoklatan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2007426-pempek-jamur-crispy
Riani Charlina
Gangan Labu Besantan
Makanan Minuman
Gangan dalam bahasa Kutai berarti sayur. Sayur labu bersantan ini nikmat dimakan dengan ikan asin dan sambal mangga muda Bahan-bahan 500 gram labu parang, kupas dan potong2 1500 ml air 2 batang serai, memarkan 5 cm lengkuas, memarkan 1 bungkus santan instan (@65ml) secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt lada bubuk 2 cm kunyit Langkah Didihkan air dalam panci, masukkan...
adhaagary
Papeda Alaala
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15porsi 100 gr tepung kanji 1 bks royco 3 gelas air 2 btr telur (kocok) Bumbu asin Cabe kering Saus Mentega (untuk mengoles wajan) Tusukan sate Langkah Campurkan tepung kanji + royco + air aduk smpai menyatu Panaskan teflon lalu olesi mentega.. setelah itu masukan 2 sendok sayur adukan kanji td, tu...
Fachni
Gangan Karuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 ikat Kangkung air, potong-potong 1 buah Jantung Pisang, ambil bagian putihnya potong-potong 1 buah keladi/talas, kupas potong- potong 1 ikat susupan (saya tidak pakai karena ga ada) 3 ekor ikan papuyu (saya tidak ada) secukupnya air untuk merebus Secukupnya garam secukupnya Gula Bumbu halus : 5 buah Bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah kemiri 1 cm kunyit (saya tidak pakai) sedikit terasi La...
adhaagary
Krebek oncom Tangerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah oncom Tangerang (tumbuk kasar) secukupnya daun bawang (di iris) secukupnya daun kemangi 4 siung bawang merah (di iris) 3 siung bawang putih (di iris) Cabe rawit hijau (sesuai selera) Tomat secukupnya minyak, air, gula, garam, sasa (penyedap rasa) Langkah Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah tumis lagi hingga harum, masukkan cabe & tomat aduk-aduk sebentar, masukkan oncom & daun bawang. Aduk sebentar lalu masukkan air, biarkan hingga mendidih baru masukkan gula, garam & sasa. Tunggu hingga air sedikit menyusut....