Entri Terkait
Ayam Masak Bumbu RW
Makanan Minuman
Sebenarnya bahan dasar asli masakan ini yang dipakai adalah daging anjing. Berhubung saya muslim jadi bahan dasarnya saya ganti dengan ayam, tapi bumbu yang dipakai tetap menggunakan resep bumbu aslinya. Bahan-bahan 1 ekor ayam, ambil dagingnya saja lalu potong-potong 3 batang daun bawang, iris halus 10 lembar daun jeruk purut, iris halus 4 lembar daun pandan, iris halus 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja 50 gr cabe rawit, giling kasar 1 bungkus kaldu instant 250 ml air Bahan yang dihaluskan: 8 batang serai, ambil putihnya saja lalu iris halus 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 3 cm jahe 1 ruas lengkuas secukupnya garam Langkah Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan kecoklatan. Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi, aduk rata sampai semua daging terbalut dengan bumbu. Setelah d...
hallowulandari
Jeruk Garut
Makanan Minuman
Garut dikenal sebagai sentra penghasil buah jeruk yang dikenal dengan nama jeruk garut. Siapa sih yang tidak suka dengan jeruk? Buah yang memiliki rasa manis sedikit kecut ini merupakan oleh oleh khas Garut wajib nomor 1 yang harus kamu beli. Jeruk Garut biasanya dijual menggunakan mobil pick up yang berhenti di pinggir jalan di beberapa wilayah yang ada di Garut. Harga jeruk Garut ini beragam sesuai dengan kualitasnya, biasanya dijual dengan harga 9 sampai dengan 10 ribu per kilonya. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-garut/
R.M. Dyas Atmowisosro
Kakap Woku Belanga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan kakap merah 2 siung bawang putih 150 gr bawang merah Jahe Kunyit 5 butir kemiri 4 batang serai, memarkan 7 lembar daun jeruk 10 biji cabai merah 5 biji cabai rawit Tomat (sesuai selera) secukupnya Daun kemangi Asam jawa secukupnya (bisa diganti jeruk nipis) secukupnya Gula, garam secukupnya Air Langkah Cuci ikan kakap sampai bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis (biarkan 20 mnit) Tumis bawang merah, putih sampai harum, serai, daun jeruk, cabai Haluskan bumbu : kunyit, kemiri Lalu tumis bumbu halus di atas bersamaan dengan bawang merah, putih, cabai, serai, daun jeruk, cabai lalu tuangkan air secukupnya dan masukan ikan kakap masak selama 20 menit beserta daun kemangi Beri garam gula secukupnya dan masukan jahe dan tomat di akhir penyajian agar tomat tidak hancur Selesai, sajikan selagi hangat...
hallowulandari
Cendol Sagu
Makanan Minuman
Bahan: Cendol: 200 ml air 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanili Pewarna hijau secukupnya 50 g tepung sagu basah 1 sdm tepung maizena Kuah santa: 100 ml santan kental 1 lembar pandan 1/2 sdt garam Air gula: 100 g gula merah + 100 ml air Cara Membuat: Cendol: 1. Masak air, garam, vanili, dan pewarna hingga mendidih. Masukkan tepung sagu yang sudah dicampur dengan tepung maizena, aduk perlahan hingga kental. 2. Siapkan air dingin dalam baskom, letakkan saringan cendol (loyang dengan lobang-lobang kecil) diatasnya. Tuang adonan sagu ke cetakan, tekan-tekan hingga keluar dari lobang saringan dan masuk kedalam air dingin dalam baskom. Diamkan selama lebih kurang 10 menit. Kuah Santan: Masak semua bahan hingga mendidih. Air Gula: Masak gula merah dan air hingga kental. Penyajian: Letakkan cendol sagu dalam gelas, beri kuah santan dan air gula....
Yoki
Opak (Garut)
Makanan Minuman
Selanjutnya ada opak, makanan khas Garut. Opak adalah sejenis kerupuk yang menjadi ciri khas suku Sunda, Jawa Barat. Opak terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diberi bumbu, gula, garam, dan dicampur dengan air sehingga terbentuk adonan yang teksturnya lunak. Setelah itu, adonan tersebut dibuat lembaran lembaran tipis kemudian dijemur hingga kering dan dibakar di atas arang. Opak yang cukup terkenal di Garut adalah opak yang bermerk “Bungbulang”. Bungbulang sendiri merupakan nama salah satu kecamatan yang ada di bagian selatan Garut. Kamu tidak perlu jauh jauh berkendara sampai ke kecamatan Bungbulang untuk mendapatkan opak ini. Cukup membelinya saja di toko oleh oleh yang ada di sekitar kota Garut atau Cipanas karena pasti stocknya tersedia melimpah. RM/Toko yang Menyediakan : SBR 3 Pusat Oleh-oleh Garut Souvenir store in Langensari, Indonesia Address: Tanjung Kubang, Jl. Otista, Tarogong, Garut, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44...
R.M. Dyas Atmowisosro
Sup Gurame Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor Ikan Gurame Segar 4 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih Secukupnya Jahe 2 Potong Kunyit 2 Potong Sereh 4 Lembar Daun Jeruk 2 ikat kemangi 1 Buah Tomat 5 Potong Cabai Rawit Penyedap Rasa 3 Gelas Air Putih / Secukupnya Langkah Haluskan / Uleg : Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Iris : Tomat Potong Ikan Menjadi 4 Bagian Cabai Rawit Biarkan Utuh. Tumis Bumbu Yang Sudah Di Haluskan. Jika Sudah Tercium Wangi, Masukan Sereh, Daun Kemangi, Daun Jeruk Jika Sudah Matang Bahan-bahannya, Siram Dengan Air Yang Sudah Disiapkan Lalu masukan Ikan Segar Yang Sudah Di potong. Masukan Bumbu Penyedap Secukupnya. Dicoba Rasanya. Takaran matangnya di perkirakan kira2 10 menit sudah matang. Jangan terlalu lama karna bisa merusak teksture ikan Selesei Sup Gurame kuning Telah Siap DiHidangkan &nbs...
hallowulandari
Rengginang Garut
Makanan Minuman
Rangginang atau rengginang pada dasarnya adalah olahan makanan yang sama jenisnya. Rangginang berbahan dasar beras ketan yang dikukus, kemudian dibumbui dan dibentuk bulat bulat kemudian dijemur di bawah terik sinar matahari selama beberapa hari. Setelah beras ketan yang telah dibentuk tersebut benar benar kering, barulah digoreng menggunakan minyak hingga menghasilkan cemilan garing yang kriuk kriuk ketika dimakan. Rangginang Garut bisa kamu temukan di toko oleh oleh juga dengan tampilan sudah digoreng maupun mentah harus digoreng sebelum disantap. Saat ini, para pembuat rangginang sudah mulai berinovasi dengan membuat rangginang dalam berbagai rasa sehingga tampilannya menjadi berwarna warni menambah daya tarik tersendiri. RM/Toko yang Menyediakan : SBR 3 Pusat Oleh-oleh Garut Souvenir store in Langensari, Indonesia Address: Tanjung Kubang, Jl. Otista, Tarogong, Garut, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151 Phone: 0823-1651-8671 ...
R.M. Dyas Atmowisosro
Moring Garutan (Morgan)
Makanan Minuman
Makanan khas Garut moring ini adalah cemilan berupa keripik yang terbuat dari cimol. Moring sebenarnya adalah singkatan dari cimol kering. Sesuai dengan namanya, moring berasal dari bahan baku cimol yaitu tepung kanji yang dibumbui kemudian diiris tipis dan digoreng hingga kering. Moring garutan atau disingkat Morgan, banyak dijual dengan berbagai macam pilihan rasa diantaranya BBQ, pedas, dan juga keju. RM/Toko yang Menyediakan : Moring Address: Jl. Bratayuda, Kota Kulon, Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44112 Phone: 0895-3371-14413 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-garut/
R.M. Dyas Atmowisosro
Wajit Cisompet
Makanan Minuman
Makanan khas Garut yang satu ini terbuat dari ketan berkualitas unggul yang dicampur dengan santan dan gula merah. Di Jawa Barat, wajit yang cukup terkenal adalah wajit Cililin. Meskipun begitu ada jenis wajit lain yaitu wajit Cisompet khas Garut yang teksturnya legit dan unik. Wajit Cisompet ini ukurannya lebih besar dan dibungkus menggunakan daun pelepah kawung atau daun aren. Seperti namanya, wajit Cisompet banyak dijumpai di Kecamatan Cisompet setelah kamu mengunjungi Pantai Santolo atau Pantai Sayang Heulang. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-garut/