Entri Terkait
Untir-Untir Banyuwangi
Makanan Minuman
Camilan yang rasanya renyah ini berbahan dasar tepung terigu yang dibentuk menyerupai obeng berulir. Dalam bahasa Jawa, berulir disebut dengan untir-untir, sehingga cemilan yang satu ini dinamakan untir-untir. RM/Toko yang Menyediakan : Rest Area Istana Gandrung Toko Suvenir Alamat: Jl. Raya Jember Km 7, Dadapan, Kabat, Dadapan, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68461 Telepon: (0333) 426704 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Gulai Ikan Mungkus
Makanan Minuman
Gulai ikan Mungkus berbahan dasar Ikan Mungkus yaitu ikan air tawar yang biasa hidup di sungai dangkal yang dasarnya berbatu dan airnya jernih, ikan ini dimasak dengan santan kelapa, rasanya sungguh lezat.
Rika Harlena
Rebung Asam Undak Liling
Makanan Minuman
Rebung asam adalah tunas dari bambu atau bambu muda yang di iris tipis, lalu direndam dalam air beberapa hari untuk mendapatkan rasa asamnya. Rebung asam ini dimasak dengan campuran Liling dengan berkuahkan santan kelapa dan bumbu-bumbu masak tradisional seperti cabai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, dll. Liling sendiri adalah sejenis siput atau keong sawah yang biasa hidup di air tawar. Di samping rasanya yang lezat, ada keunikan tersendiri dalam menikmati masakan ini yaitu untuk mengambil /mengeluarkan daging liling dilakukan dengan cara menghisap cangkang lilingnya.
Rika Harlena
Tape Buntut
Makanan Minuman
Tape buntut berbeda dengan tape lainnya karena dibungkus menggunakan daun jati dan dibentuk menyerupai buntut atau ekor. Tape buntut menjadi makanan khas suku Osing asli Banyuwangi. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Pengawetan Pangan Desa Rongi
Makanan Minuman
Orang Buton sejak jaman dulu sudah mengenal pertanian. Rongi merupakan sebuah desa yang umurnya sudah sangat tua. Lokasinya terletak sekitar 30 km dari pusat Kota Baubau. Desa ini terkenal sejak zaman dulu sebagai desa tempat hidup petani-petani tradisional yang memiliki kemampuan pertahanan pangan yang baik. Kebiasaan turun-temurun warga desa ini menyimpan bahan pangan bahkan bisa menjadi pelajaran penting bagi Indonesia yang bertanah paling subur di dunia, tapi tetap saja menjadi pengimpor beras. Karena kemarau yang panjang, kelaparan hebat pernah melanda seluruh wilayah kesultanan Buton. Seluruh daerah di pulau penghasil aspal ini kelaparan kecuali Rongi. Warga dari desa lain berdatangan ke desa itu untuk menukar barang yang mereka bawa dengan makanan simpanan warga Rongi. Karena kisah yang terus dikenang itu pulalah pemerintah setempat pernah mengganti namanya menjadi Desa Sandang Pangan. Tapi Rongi tetap saja jadi nama yang lebih populer sampai sekarang. Kemampua...
hallowulandari
Sayur Te'ung, Unji, ‘Etak dan Kuwau
Makanan Minuman
Sayur atau Masakan ini terdiri dari campuran Te'ung (terong), Unji, 'Etak (kacang panjang), Kuwau (Kabau) dimasak dengan kuah santan kelapa dan rempah-rempah tradisional yg seperti cabai, bawang putih & merah, lengkuas, serai, dan lain sebagainya. Masakan ini terasa lezat dinikmati dengan nasi putih hangat. Tingkat kepedasan dapat diatur dengan selera.
Rika Harlena
Kopyor Banyuwangi
Makanan Minuman
Di Banyuwangi, kopyor terbuat dari santan, kuah, dan taburan roti tawar. Terkadang juga dicampur dengan nangka. Kopyor hanya disajikan saat bulan puasa dan cara membuatnya mudah. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Awuk Ketan
Makanan Minuman
Makanan tradisional Banyuwangi yang sudah jarang ditemukan ini mempunyai rasa mirip dengan wingko. Cara pengolahannya dengan dikukus, berbahan dasar tepung ketan, gula, dan parutan kelapa. Awuk ketan biasanya disajikan hanya pada acara hajatan suku asli Banyuwangi. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Bungkuk
Makanan Minuman
Bungkuk terbuat dari pisang dan tepung kanji yang diberi bumbu khas. Jajanan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional yang ada di Banyuwangi. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/