Entri Terkait
Tili Aya
Makanan Minuman
Hidangan khas dari Gorontalo ini merupakan pelengkap atau berpasangan dengan nasi putih atau nasi kuning pada upacara adat di Gorontalo Bahan: Kelapa 1 butir diambil santan kanilnya 1 gelas Gula merah 500 gr diparut cara memasak: Telur ayam 5 butir dikocok dengan gula merah hingga seluruh gula merah larut, masukkan santan kanil dan aduk hingga merata. Pada waktu mengaduk santan dengan adonan telur tidak disarankan mempergunakan mixer, kemudian masukkan dalam cetakan dan dikukus selama 30 menit Sumber : http://warong-pulsa.blogspot.co.id/2012/10/cara-membuat-tili-aya.html https://hobimasak.info/resep-tili-aya-gorontalo/
tresna purnama dewi
Maksuba
Makanan Minuman
Bahan: 125 g margarin 150 g gula pasir 10 butir telur ayam 500 ml susu kental manis putih ½ sdt vanili bubuk 125 g tepung terigu Cara membuat: 1. Siapkan loyang segi empat 20 cm, alasi kertas, semir margarin hingga rata. Sisihkan. 2. Kocok margarin dan gula hingga lembut. 3. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga kental. 4. Tambahkan susu dan vanili, aduk rata. 5. Masukkan terigu, aduk rata. 6. Panaskan loyang sebentar dalam oven panas. 7. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. Panggang dengan api kecil (140 C) hingga kuning kecokelatan. Tuangi sesendok adonan lagi, tekan-tekan dengan punggung sendok, panggang kembali. 8. Lakukan berulang hingga adonan habis. Panggang kembali selama 10 menit dengan api atas dan bawah hingga seluruhnya matang. Angkat dan dinginkan. Untuk 24 potong.
tresna purnama dewi
Rondo Kemul
Makanan Minuman
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 750 gram singkong parut, diperas, diukur 25 ml airnya, dibuang 175 gram gula merah, disisir 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh vanili bubuk daun pisang untuk membungkus 400 ml santan dari 1 butir kelapa, dimasak sampai kental, diukur 325 ml Cara Pengolahan : Aduk rata singkong parut, gula merah, garam, dan vanili bubuk. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran singkong parut. Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Buang bungkusnya, bungkus dengan daun pisang baru. Beri 2 sendok makan santan kental. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan. Untuk 17 bungkus
tresna purnama dewi
Sop Mutiara
Makanan Minuman
Bahan: 250 gr wortel potong kotak-kotak ukuran1x1 cm 1 buah tahu putih besar 150 gr jamur kancing, iris tipis 50 gr jamu shiitake 50 gr kaki jamur* (bila ada) 100 gr kacang polong 150 ml susu cair 3 sdm mentega 2 sdm susu bubuk 1 butir kuning telur 100 gr macaroni 1 tangkai seledri, iris halus 1sdt pala bubuk 500 gr daging sop 3 liter air Cara membuatnya: Rebus daging dengan air hingga matang dan empuk. Angkat daging dan potongpotong ukuran 1x1 cm. Buat bakso mutiara: tahu putih di haluskan dan peras airnya dengan kain kasa hingga kering. Campur tahu dengan kuning telur, susu bubuk, garam, lada, dan gula, aduk hingga semua tercampur rata. Bentuk bola-bola kecil sebesar kelereng dan goreng hingga kekuningan dan angkat. Panaskan mentega dan tumis kaki jamur dan jamur shiitake hingga harum. Masukkan wortel dan aduk-aduk sebentar. Masukkan daging dan jamur kacing sambil diberi garam,pala,gula dan vetsin. Masukkan kacang polong aduk rata la...
tresna purnama dewi
Cendol Bandung
Makanan Minuman
Bahan 200 gram tepung beras 2 sdm tepung kanji ½ sdt garam 450 ml air daun suji, didihkan 100 gram gula pasir 1 liter santan dari ½ butir kelapa 200 gram gula merah, iris tipis 2 sdm gula pasir 100 ml air 6 biji nangka matang, ambil daging buahnya, iris dadu kecil Cara membuat resep es cendol : campur tepung beras, tepung kanji, dan garam. Seduh dengan sebagian air daun suji. Didihkan sisa air airnya, lalu masukkan larutan tepung. Masak diatas api sedang sambil aduk rata. siapkan air dingin (air es) di dalam mangkuk besar. Cetak adonan dengan cetakan cendol ke dalam mangkuk. Sisihkan. kuah santan: campur 100 gram gula dan santan, lalu didihkan. Angkat, biarkan dingin. kinca: campur gula merah, 2 sdm gula pasir, dan air. Rebus sampai mendidih. Angkat, dinginkan. Masukkan potongan nangka, aduk. masukkan cendol secukupnya di gelas saji, tambahkan kuah santan dan...
tresna purnama dewi
Malbi
Makanan Minuman
Bahan Masakan : - 1/2 kg daging has luar, potong-potong sesuai selera - 1/2 btr kelapa, parut, kemudian sangrai sampai kuning lalu tumbuk halus sampai keluar minyaknya - 3 sdm mentega Bumbu Masakan : - 1/2 sdt merica - 1 ptg jahe - 4 bh bawang merah - 3 siung bawang putih haluskan bumbu-bumbu di atas - air asam - gula merah - kecap manis - royco rasa daging sapi secukupnya Cara Memasak Malbi : 1. Panaskan mentega, kemudian tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan air asam, gula merah, royco dan kecap. Setelah itu masukkan daging, diungkep sampai keluar airnya, terakhir masukkan kelapa yang telah ditumbuk halus, masak sampai daging lunak. Malbi telah siap dihidangkan.
tresna purnama dewi
Brengkes Udang
Makanan Minuman
Bahan : 1 kg udang ukuran besar, kupas 100 g daun kemangi segar, siangi 10 buah belimbing sayur, iris melintang tipis Daun pisang, untuk membungkus Bumbu, haluskan: 200 g cabai merah 100 g kemiri 8 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 6 siung bawang putih 300 g tomat merah 2 sdt terasi sangrai 2 sdt garam 2 sdt gula jawa sisir halus Cara Membuat: Campur udang dengan bumbu halus, aduk rata. Bagi menjadi 12 bagian. Ambil satu helai daun pisang. Letakkan tiap bagian udang di tengah daun pisang, tambahkan daun kemangi dan belimbing sayur di atasnya. Bungkus menyerupai lontong, semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis. Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang. Angkat. Panggang di atas bara api hingga kering dan beraroma harum. Angkat. Sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jn. Angkatan 45...
tresna purnama dewi
Juice Jagung Manis
Makanan Minuman
Bahan: 1 buah jagung manis, disisir 250 ml air matang Simple syrup secukupnya Es batu secukupnya Susu kental manis secukupnya (optional) Cara: Blender jagung manis dengan setengah bagian air, saring & tekan2 pake. Blender lagi ampasnya dengan sisa air, saring lagi. Siapin sirup & skm dalam gelas, tuangi jus jagung. Beri es batu & sajikan segera, untuk 2 gelas.
tresna purnama dewi
Es Air Mata Pengantin
Makanan Minuman
Bahan : 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna 3 tetes pewarna merah 3 tetes pewarna kuning 3 tetes pewarna hijau 3 sdm gula pasir 600 cc air 100 gr nata de coco 4 sdm biji selasih 300 gr blewah, serut kasar 100 cc sirup coco pandan es batu / es serut secukupnya Cara Membuat : Campur agar-agar bubuk, gula, dan air. Masak sambil diaduk rata hingga mendidih. Bagi 3 bagian, masing-masing diberi pewarna merah, kuning, dan hijau. Angkat dan dinginkan. Setelah beku, masing-masing agar-agar diserut kasar. Campur semua bahan, tambahkan es serut / es batu. Sajikan dalam gelas saji. Untuk : 6 gelas