Hasil Pencarian Entri » Budaya Indonesia

Entri Terkait

Makanan khas simeulue "Mamemek"

Makanan Minuman

Aceh

Sinabang (KANALACEH.COM) – Setiap daerah memiliki makanan khas sendiri, begitu juga dengan Kabupaten Simeulue, Aceh, yang kaya akan budaya dan wisata kuliner. Salah satu makanan khasnya (maaf) bernama memek. Ketika mendengar kata memek, mungkin yang terbayang dibenak ialah konotasi negatif. Namun memek yang dimaksud ialah makanan khas di pulau paling barat Indonesia ini. Makanan tradisional Simeulue ini terbuat dari beras ketan putih yang digongseng, pisang, santan dan gula. Lalu di campur dan di tumbuk menggunakan batang pisang atau bahan yang keras agar bahan bakunya halus. Ketika kanalaceh.com mencicipi makanan ini, rasanya manis. Aroma pisangnya terasa. Makanan Memek ini persis seperti bubur, yang membedakannya ialah perpaduannya dengan beras ketan yang digongseng, membuat makanan ini seperti ada kriuk-kriuknya. Makanan ini biasanya disajikan ketika acara buka puasa bersama, acara lebaran, dan acara pesta. Makanan memek m...

Roro

Awug Kurma

Makanan Minuman

Aceh

Awug Kurma (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)

Admin Budaya

Bebek Panggang Aceh

Makanan Minuman

Aceh

Bebek Panggang Aceh (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)

Admin Budaya

Bebek Panglima

Makanan Minuman

Aceh

Bebek Panglima (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)

Admin Budaya

Mie Caluk Grong-Grong khas Aceh Pidie

Makanan Minuman

Aceh

Dikenal sebagai salah satu mi terlezat nusantara, Aceh menyuguhkan rupa-rupa olah mi. Jika anda berkunjung ke Kabupaten Pidie, jangan lewatkan mencicipi lezatnya mie caluk Grong-Grong. Grong-Grong merupakan nama sebuah kecamatan yang ada di Kabupaten tersebut. Caluk berasal dari bahasa lokal yang bermakna cocol. Mi caluk menggunakan olahan mi kuning yang terbuat dari tepung sebagai bahan utama. Yang membedakannya dengan mi Aceh adalah bahan pelengkap. Mi caluk Grong-Grong memakai kacang merah, tempe, hingga jengkol sebagai tambahan. Masing-masing dimasak gulai yang menghasilkan citarasa gurih yang pas di lidah. Sayur mayur yang diolah menjadi urap hadir untuk menemani acara meriahnya santap mi. Jika anda ke Grong-Grong yang berlokasi di lintas Jalan Nasional Banda Aceh – Medan, maka dengan mudah anda akan...