Entri Terkait
Nasu Ladang - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan bandeng bersihkan Bumbu halus (blender) : 5 biji kemiri 5 biji lombok besar 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 sdt merica secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus secukupnya air secukupnya masako secukupnya garam 1 sdt gula pasir Langkah Tumis bumbu halus sampai mendidih + ikan bandeng + air + masako + garam + gula pasir. https://cookpad.com/id/resep/...
Isni
Nasu Bukkang - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 4 ekor kepiting 4 sendok makan kelapa sangrai 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 batang sere 1/4 sdt merica 2 cm lengkuas 1 sdt kunyit bubuk secukupnya garam 1 bungkus santan kara 4 lembar daun salam secukupnya penyedap rasa 2 sdm minyak Langkah 20 menit Bersihkan kepiting dengan menyikat bagian permukaan kulitnya,sisihkan...
Isni
Kapurung Toraja - Toraja - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Makanan kapurung merupakan makanan khas Toraja yang sangat terkenal. Makanan yang berbahan dasar sayuran, ikan dan sagu ini sangat nikmat dan juga bergizi. Sayuran yang terdapat dalam kapurung ini beragam dan bergizi, diantaranya ada sayur bayam, kacang panjang, kangkung, ontong jantung pisang dan labu merah yang masih muda. Selain sayuran, bahan lain yang terdapat dalam makanan ini yaitu ikan bandeng, ikan teri goreng, kemudian ditambah dengan sagu yang dimasak lezat. Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-toraja/
hallowulandari
Jus Tamarella - Toraja - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Jus Tamarella adalah jus terong belanda. Bahan-bahan : 2 buah terong belanda yang sudah matang 250 ml air secukupnya gula atau madu Langkah : Kupas kulit terong belanda agar tidak pahit, proses semua bahan bijinya tidak usah dibuang, disitu. Terdapat kandungan yang bermanfaat selain kaya rasa, setelah itu boleh disaring, sajikan. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-toraja/ https://cookpad.com/id/resep/300910-jus-terong-belanda-tamarillo-juice
hallowulandari
Pa'longo - Toraja - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Pa'longo ini dapat kita temukan pada saat ada upacara kematian, yang menyajikan daging kerbau yang dipotong-potong kemudian dimasukkan kedalam suatu tempat yang besar, lalu dimasak bersama air dan ditambahkan garam, dan pada saat masak daging yang cukup keras menjadi lunak Sumber: http://torajabahasa.blogspot.co.id/2015/07/makanan-dan-minuman-khas-toraja.html
hallowulandari
Ayam Saree / Ayam Sarre - Toraja - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Sumber: https://travel.kompas.com/read/2017/11/25/071000127/yuk-cicipi-kuliner-toraja-di-kafe-kopi-ini-
hallowulandari
Pallumara Hitam - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2/3 porsi Ikan Bandeng (cabut duri) Bumbu dasar : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 batang serai 2 ruas cabe merah 14 cabe rawit 5 buah asam kandis 1/2 buah tomat 1 buah jeruk nipis 1 sdt Gula, garam, minyak ikan (selera) 1 buah Kluwek Langkah Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kluwek) tumis dengan perasan jeruk, serai, asam kandis dan daun jeruk hingga wangi...
Isni
Lare Cah Ubi Jalar Maros - Kabupaten Maros - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi kangkung sesuai 2 buah ubi jalar 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 saset masako secukupnya air mineral Langkah 45 menit Panaskan minyak lalu masukan bawang merah dan putih yang sudah dipotong-potong kecil diamkan sesaat Tambahkan air mineral secukupnya tunggu hingga mendidih Setelah air mendidih masukan ubi jalar yang sudah dipotong-potong dadu kurangi nyala api tunggu selama 15 menit atau sudah betul-betul matang Masukan kangkung lalu aduk hingga meratah Masukan penyedep rasa masako lalu aduk lagi diamkan sesaat setelah diaduk lalu cicipi dan rasakan Kangkung cah ubi jalar siap disajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1282625-lare-cah-ubi-jalar-asal-maros-sulsel-...
Isni
Bikandoang Udang - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr terigu 1 bungkus Masako ayam 10 gr tauge 2 Batang daun bawang 3 siung bawang merah minyak untuk menggoreng 1 butir telur Langkah Siapkan semua bahan. Bersihkan udang dan buang kepalanya kemudian cuci bersih sisihkan Iris bawang merah,bersihkan tauge,dan sisihkan Campur terigu,sayuran yg telah diiris ha...