×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Selatan

Asal Daerah

sulawesi selatan

Nasu Bukkang - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan

Tanggal 01 Mar 2018 oleh Isni .

Bahan-bahan

4 orang
  1. 4 ekor kepiting
  2. 4 sendok makan kelapa sangrai
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 batang sere
  6. 1/4 sdt merica
  7. 2 cm lengkuas
  8. 1 sdt kunyit bubuk
  9. secukupnya garam
  10. 1 bungkus santan kara
  11. 4 lembar daun salam
  12. secukupnya penyedap rasa
  13. 2 sdm minyak

Langkah

20 menit
  1. Bersihkan kepiting dengan menyikat bagian permukaan kulitnya,sisihkan

  2. Haluskan bawang merah bawang putih sere dan tambahkan kelapa sangrai,lalu masukkan bumbu halus ini kedalam batok kepiting dan ikat

  3. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan lalu tuang air 1 gelas sj tambahkan lengkuas, kunyit bubuk santan daun salam sere setelah mendidih tuangkan kepiting cicipi kembali dan siap dihidangkan

https://cookpad.com/id/resep/285634-kepiting-kuah-sangrainasu-bukkangbahasa-bugis-soppeng

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...