Entri Terkait
Kepiting Saus Tauco Sunda
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kg kepiting 10 tangkai cabe keriting 25 tangkai cabe rawit hijau 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm tauco 2 butir telur 2 sdm tepung maizena 1 sdm saos tiram secukupnya Gula, garam Minyak utk menumis Langkah: Bersihkan kepiting, potong sesuai selera. Kemudian kukus sebentar. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tauco....
Deni Andrian
Sayur Asem Bekasi
Makanan Minuman
Sayur asem Bekasi memiliki rasa yang lebih asam dari sayur asem pada umumnya. Walaupun sayur asem ini memiliki rasa yang sangat asam tetapi banyak warga Bekasi serta pendatang yang menyukai kuliner yang satu ini dikarenakan rasa segar yang didapat. RM/Toko yang Menyediakan : Pondok Sayur Asem Restorant Rumah Makan Indonesia Alamat: Jl. Raya Pekayon No.31, Pekayon Jaya, Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17148 Telepon: (021) 8216450 http://nurfaizianshori.blogspot.co.id/2017/09/17-kuliner-kota-bekasi-paling-nikmat.html
Oase
Gulai Daun Labu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun labu di bersihkan (bulu2 di batangny di buang) 4 siung bawang merah 1/2 ons cabe rawit (klu ga suka pedas bisa dikurangin) 4 buah tomat kecil 1 ruas jahe 1 ruas kunyit serai di geprek laos di geprek secukupnya ikan teri 500 ml santan Langkah Giling cabe rawit,bawang merah,jahe,kunyit,serai, laos tmbahkan garam Setelah halus masukkan ke dalam santan Panaskan api jerang dlm kuali hingga mendidih Setelah mendidih masukkan ikan teri dan daun labu Masak hingga daun labu lembut,masukkan potongan tomat Sayur labu siap di santap dengan tmbahan ikan goreng beserta sambal mentah atau sambal quini Alamat Penjual: Resto Kajang Lako Jalan MT Haryono nomor 4 Telanai Pura, Jambi (Depan RSUD Raden Mattaher) Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2252712-gulai-daun-labu-masakan-khas-jambi...
hallowulandari
Bir Pletok Bekasi
Makanan Minuman
Bir pletok berbahan dasar rempah-rempah yang sangat bermanfaat bagi tubuh serta dapat menjaga stamina. Minuman ini memiliki rasa yang pedas serta hangat. Harga bir pletok yaitu Rp.10.000 saja untuk ½ kg. Salah satu pusat oleh-oleh Bekasi yang bisa dikunjungi adalah warung Mpok Nini yang terletak di Jalan Letnan Arsyad, No.57, Kelurahan Kayurigin Jaya, Kecamatan Bekasi Selatan. http://nurfaizianshori.blogspot.co.id/2017/09/17-kuliner-kota-bekasi-paling-nikmat.html
Oase
Udang Asam Manis Jambi
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 5 porsi 2 bh wortel potong korek api 1 ruas jahe geprek 500 gr udang 1/2 keping kemiri 1 btg daun bawang 3 sdm Saos tiram 2 sdm Saos Sambal 1 sdt gula 1 lbr Daun Jeruk 1 sdm perasan air jeruk nipis 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih haluskan 1/2 Bawang bombai 5 bh cabe merah Cara Membuat: 30 menit Haluskan kemiri, bawang putih dan cabe merah Tumis bawang merah dan bombai yg telah di iris, setelah layu masukan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan wortel tunggu hingga layu dan masukan udang serta bahan bahan lainnya. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/697940-udang-asam-manis-jambi TEMPAT RUMAH MAKAN: Sarang Kepiting, Jl. Ampera 2 No. 4, Jakarta Utara, 021 6712025
hallowulandari
Pakasam Iwak Halus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi iwak samu (aku biasa beli dipasar 5rb dpet 3 takar kecil) 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 cabe merah 7 cabe rawit secukupnya gula,garam,mecin dan lada Langkah 15 menit Goreng dulu iwak samu setengah matang.. Tumis bahan2 lalu masukkan iwak samu dan tambahkan gula,garam,mecin dan lada..oseng sampai benar2 matang (jgn lupa tes rasa ya) Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3363570-pakasam-iwak-halus
hallowulandari
Bekasam Daging Sapi
Makanan Minuman
bekasam adalah cara pengawetan daging dengan cara penggaraman Bahan-bahan daging sapi garam nasi bumbu bawang merah bawang putih cabe rawit minyak untuk menumis air Langkah Cara membuat bekasam: daging dipotong kecil sesuai selera. tambahkan garam dan nasi.. diaduk rata.. simpang dalam toples atw tempat kedap udara. Simpan selama krg lbh 5 hari.. Iris bumbu lalu tumis hingga wangi lalu tambahkan bekasam.. tambahkan air dah koreksi rasa Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3296289-bekasam-daging-sapi
hallowulandari
Pekasam (Gulee Jruek)
Makanan Minuman
ini salah satu masakan tradisional khas aceh khususnya aceh barat. teteup yaa pake durian yg udah diasamin. sebutannya itu "jruek". ditambah pake ikan asin goreng. Bahan-bahan 5 sdm asam durian 250 gr udang sungai 1 ikat kacang panjang, potong2 100 gr terong ijo, potong2 secukupnya daun tapakleman, cincang 5 lbr daun jeruk, cincang 1 lbr daun kunyit, cincang 2 buah cabe ijo, iris 2 btg sere, geprek 1 buah santan dari kelapa 1 sdm gula 1 sdt garam bahan halus : 10-15 cabe rawit 1 buah cabe merah 5 siung bawang merah 3 ruas kunyit Langkah Masukkan semua bahan kecuali santan, aduk rata bumbu yg dihaluskan. Masukkan sedikit santan, lalu masak sampai mendidih. lalu masukkan semua santan dan pati santan. masak sampai matang. Karena pake udang, peras sedikit jeruk nipis agar tidak hanyir. koreksi rasa. siap disajikan. Sumb...
hallowulandari
Sambol Pajak Tiung Khas Lampung (Gulai Terong)
Makanan Minuman
Sambol pajak Tiung adalah masakan khas lampung sejenis terong bulat putih yang dimasak dengan santan, terong putih ada ditanah Lampung. Bahan-bahan 10 Buah terong bulat putih (belah 4 bagian tengah nya tanpa terputus) 4 Buah kentang ukuran sedang (potong 4 bagian saja) 10 buah cabai merah besar 4 Butir kemiri 3 Siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 cm lengkuas (digeprek saja) 1 buah tomat ukuran sedang potong 4 bagian 6 tangkai daun kemangi 2 gelas santan secukupnya Air untuk merebus sedikit Penyedap rasa Langkah Rebus terong putih, kentang dan tomat yang sudah di cuci bersih dengan air secukupnya, haluskan semua bahan bumbu kecuali lengkuas, campurkan bumbu halus ke dalam air rebusan terong bersama lengkuas aduk-aduk biarkan hingga terlihat matang Tuang 2 gelas santan ke dalam rebusan terong aduk lagi hingga mndidih, beri penyedap...