Entri Terkait
Sayur Ganemu
Makanan Minuman
Bahan : Dari 1 butir kelapa menjadi 500 ml santan ecer dan 200 ml santan kental 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah, belah memanjang 1 buah tomat, belah 6 300 g daun melinjo muda, petik-petik Bumbu yang dihaluskan : 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih ½ sdt terasi bakar 2 cm lengkuas 15 buah kenari garam secukupnya Cara Membuat : Didihkan santan encer, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, cabai merah dan tomat. Aduk hingga aromanya keluar. Masukkan daun melinjo. Setelah layu, tuangkan santan kental, masak sebentar, angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat. Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 081353306413, Facebook: Egen's Warung
Imam Taufik
Uyen
Makanan Minuman
Bahan : 2 buah tales diparut, halus 1/2 sendok teh lada halus 1/2 ruas jahe, diparut 1 batang daun seledri, diiris halus 1 cangkir minyak goreng Garam dan bumbu penyedap Cara Membuat : Campurkan semua bahan-bahan diatas menjadi satu, aduk hingga bumbu-bumbunya tercampur rata. Kemudian dibentuk bulat sebesar bola pingpong, lalu digoreng diatas api sedang, settelh matang dan warnanya coklat, perkedel diangkat dan ditiriskan.
tresna purnama dewi
Selada Padang
Makanan Minuman
Bahan : 400 gr kentang, kupas, iris tipis dan goreng 200 gr wotek, iris tipis, rebus hingga matang 350 gr mentimum, belah dua, buang bijinya, iris tipis 5 butir telur, rebus, kupas, ambil bagian putihnya [sisihkan kuning telur untuk bahan saus], iris tipis 6 lembar daun selada 1 sdm bawang goreng minyak goreng krupuk Saus : 75 gr kentang, rebus 5 kuning telur rebus 1 ½ sdm bawang goreng, remas-remas ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1 sdm mentega, lelehkan 50 ml kaldu 1 sdt cuka Cara membuatnya : Saus : Kupas kentang selagi panas. Lumatkan sampai halus bersama dengan kuning telur. Kemudian masukkan bawang goreng, cuka, merica, garam dan gula. Aduk-aduk sambil dituangi mentega cair dan air kaldu sampai saus tercampur rata. Campurkan wortel, mentimun, dan putih telur dalam wadah besar. Tambahkan saus, aduk sampai rata. Masukkan kripik kentang, aduk rata....
Imam Taufik
Siomai Bandung
Makanan Minuman
Bahan dasar: 350 gram daging ayam, cincang 250 gram udang, cincang 100 gram tepung kanji 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk 1 butir telur, kocok Bahan untuk kulit: 10 lembar kulit pangsit 6 buah tahu putih 5 buah kentang ukuran sedang 5 buah pare 5 lembar kol, tipiskan tulang daunnya 5 buah timun Sambal saus kacang: 100 gram kacang tanah, sangrai 50 gram kemiri, sangrai 2 siung bawang putih, goreng 2 buah cabai merah, kukus 1 sendok makan cuka ½ sendok makan garam 2 sendok makan gula pasir 100 cc air matang Cara membuat : Bahan dasar: campur semua menjadi satu, aduk hingga rata, lalu bagi menjadi 6 bagian. Siomai: isi tiap kulit pangsit dengan adonan bahan dasar, lalu be...
Imam Taufik
Sop Bornebun
Makanan Minuman
Bahan: ¼ kg iga sapi ¼ kg tetelan sapi 300 gr kacang merah, kalau bisa cari yang masih segar Daun bawang 8 siung bawang merah 8 siung bawang putih Lada secukupnya Garam secukupnya ½ sdt gula pasir 1 butir biji pala Cara membuat : Rebus air sampai mendidih. masukkan potongan daging. masak hingga daging cukup empuk (±30 menit). Masukkan kacang merah, rebus lagi hingga kacang empuk Haluskkan bawang merah, bawang putih, lada dan pala, masukkan dalam rebusan kacang dan daging, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, masak hingga daging dan kacang benar-benar empuk. Setelah empuk, masukkan potongan bawang daun. Angkat, sajikan hangat.
Imam Taufik
Sop Konro
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg iga sapi, potong-potong 2 ltr air 2 cm kayu manis 3 butir cengkeh 3 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 2000 ml air 3 sdm minyak goreng untuk menumis ½ sdm garam 5 butir bawang merah, iris tipis 2 sdm air asam jawa Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih sdt merica bulat ½ sdt pala 2-3 buah lkuwek, ambil dagingnya 50 gr kacang merah direbus matang 1¼ sdm garam Cara membuat: Rebus iga, kayumanis, cengkeh, daun salam, lengkuas, garam dan air asam jawa. Tumis bumbu halus dan bawang merah iris hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan masak sampai bumbu meresap dan iga matang. Sajikan panas dengan sambal dan air jeruk nipis. Selamat mencoba. RM yang menyediakan: KS Masakan Khas Sulawesi ,...
Imam Taufik
Soto Gading Solo
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor Ayam direbus dengan air secukupnya 5 bh telur rebus 2bh Kentang rebus Toge secukupnya Keripik kentang Bawang merah goreng secukupnya 2 cm Lengkuas, memarkan 1 btg Sereh, memarkan garam, merica, gula Jeruk nipis Daun bawang, seledri iris halus Bumbu dihaluskan: 3 bh Bawang merah 5 siung Bawang putih 1 cm Jahe 1 cm Kunyit 5 bh Kemiri Cara membuatnya : Ayam rebusan di suwir-suwir. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Nusa Indah Rumah Makan Ala...
Imam Taufik
Soto Kedu - Kedu - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 250 gram daging ayam 1 liter air 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 lembar daun salam 2 buah tomat 1 sendok teh garam 2 sendok makan gula merah 3 lembar kol, iris halus 50 gram taoge, seduh air panas 1 buah tempe, potong bentuk dadu Cara membuat Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan gula merah, sisihkan. Didihkan air, lalu masukkan daging ayam, masak sebentar, lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk rata. Masak hingga daging ayam setengah matang, lalu tambahkan garam, tempe, jahe, lengkuas, dan daun salam, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan taoge dan kol, aduk rata, angkat. Selamat mencoba. RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan ANI Makan Malam Alamat: Jl. Raya Parakan - Kedu Km. 2, Parakan, Ca...
Imam Taufik
Roti Ketawa
Makanan Minuman
Roti ini memiliki tekstur yang sedikit keras , dan juga rapuh jika baru saja di produksi/dimasak. Bahan-bahan 350 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 25 gr mentega 175 gr gula halus 1 butir telur ayam 2 sdm air Air secukupnya untuk pencelup 75 gr wijen Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara Membuat : Campur terigu protein sedang dan baking powder, ayak dan sisihkan. Kocok mentega dan gula halus, hingga putih. Masukkan telur ayam, 2 sdm air, garam dan campuran terigu. Aduk rata. Bentuk adonan bulat . Celup tiap bulatan adonan ke dalam air, kemudian gulingkan dalam wijen hingga rata. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.