Entri Terkait
Sego Geghog
Alat Musik
Tambahan wangi dari bungkus daun pisang membuat sajian populer dari Desa Srabah, di pegunungan Trenggalek, ini punya rasa yang juara! Bahan: Sego Geghog: 300 g beras 600 ml air Tumis Teri: 2 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 150 g teri jengki segar, cuci 100 ml air ½ sdt garam 1 sdm gula pasir Daun pisang untuk membungkus Tusuk gigi Bumbu, haluskan: 10 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting Cara Membuat: Didihkan air, masukkan beras, aduk. Masak di atas api sedang hingga air meresap habis. Angkat. Kukus nasi dalam dandang panas hingga setengah matang (± 15 menit). Angkat. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan teri, aduk rata. T...
Deni Andrian
Alat Musik Pengiring Ondel-Ondel
Alat Musik
Bagi warga Jakarta, ondel-ondel bukanlah hal yang asing lagi. Kebudayaan khas Betawi ini memang saat ini tak hanya ada pada saat acar pernikahan atau acara tertentu, tetapi juga sering dimainkan oleh anak-anak atau pemuda keliling jalan atau istilah kerennya Ondel-Ondel jalanan. Nah, tapi tidak semua warga Jakarta tahu apa saja sih alat pengiring Ondel-Ondel tersebut? Mengingatnya banyaknya penghuni Jakarta bukanlah orang Betawi saja, apalagi Ondel-Ondel jalanan kadang hanya memutar rekaman musik pengiringnya, tidak memainkan alat musiknya secara langsung. Berikut ini salah beberapa alat musik yang digunakan dalam pertunjukan Ondel-Ondel dari hasil observasi kami pada saat Festival Budaya di Setu Bababkan, Jakarta Selatan. Tehyang Gambang Kromong Gendang Kempul Gong Namun, alat musik diatas belumlah lengkap. Semoga ke depannya dapat melengkapi.
Nikmakinar
Satai Ayam Gulung
Alat Musik
Terinspirasi resep satai Jepang. Harus dibakar di atas bara api (bukan diatas wajan datar), agar hasilkan aroma grill yang menggugah. Bahan: 750 g daging paha ayam, potong 3x6 cm 2 sdm kecap asin 2 siung bawang putih, parut ½ sdt merica putih bubuk ½ sdt jahe parut Bahan II: 6 batang bawang daun, potong 3 cmTusuk satai 18 buah jamur shiitake, kerat permukaannya, bentuk bunga 18 siung bawang putih, panggang, kupas ½ sdm tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air 2 sdm wijen putih sangrai, untuk taburan Saus, aduk rata: 150 ml kecap asin jepang 150 ml mirin 100 ml kaldu konbu 75 g gula palem 1 sdm cuka beras jepang Cara Membuat: Lumuri ayam dengan bumbu 1. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap (± 15 menit). Keluarkan. Ambil 1 potong ayam, letakkan 1 potong bawang daun. Ulangi langkah yang sama...
Deni Andrian
surune Kalee
Alat Musik
Serune Kalee merupakan alat musik tradisional yang berupa terompet khas Aceh dengan dengan struktur bentuk mirip klarinet. Biasanya Serune Kalee dimainkan sebagai instrumen utama dalam sebuah pertunjukan musik tradisi di Aceh, diiringi geundrang, rapai, dan sejumlah instrumen tradisional lainnya. Alat musik ini dikenal terutama terdapat di daerah Pidie, Aceh Utara, Aceh Besar, dan Aceh Barat. Serune Kalee masih berperan besar dalam ritus-ritus sosial warga Aceh seperti dalam ritus-ritus sosial masyarakat Aceh, seperti pernikahan, penyambutan tamu, atau acara-acara hiburan. Instrumen ini diklasifikasikan ke dalam jenis aerofon, atau instrumen yang memiliki sumber bunyi dari hembusan udara pada rongga. Serune Kalee berasal dari dua kata, yakni (serune) yang merujuk pada instrumen tradisional Aceh, dan (kalee) yang merupakan nama desa di Laweung, Kabupaten Pidie. Jadi secara sederhana, Serune Kalee bisa diartikan sebagai serunai/seruling dari daerah Kalee. Sangat...
Rizki Kitiang
Cara Membuat Cilor Sederhana Khas Bandung
Alat Musik
Resep Cilor Pedas Gurih - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa daerah terutama di daerah Jawa Barat.Kudapan yang satu ini banyak digemari anak-anak remaja sampai orang dewasa dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera.Didominasi rasa pedas dan gurih, membuat cilor semakin laris disantap apalagi saat cuaca dingin. Namun demikian, banyak juga yang gemar mengkonsumsinya saat panas terik untuk sekedar penghilangkan kantuk dan pusing di kepala.Banyak penjual cilor yang menjajakan jualannya biasanya di depan sekolah-sekolah atau di tempat tongkrongan anak-anak muda.Namun jika kita idak menjumpainya, kita bisa kok membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuat cilor pedas gurih tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diperlukan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional. Resep Cilor Pedas Gurih Mantap. Yang harus kita persiapkan untuk membuat cilor atau cimol telor adalah aci sebagai bahan utamanya. Jika tidak mau repot n...
Boswe Wae
kue cucur
Alat Musik
makanan kue cucur ini terbuat dari tepung terigu dan gula merah sebagai pemanisnya.makanan ini sebagai oleh-oleh kue tradisional.terdapat di kampung di beloparang,kecamatan Bisappu,Bantaeng
Risma_mansyur
Kue cucur enak dan manis
Alat Musik
makanan kue cucur ini terbuat dari tepung terigu mengunanakan gula merah sebagai pemanisnya.makanan ini sebagai oleh-oleh masyarakat yg bisa didapatkan di kampung beloparang,kecamatan Bissappu,Bantaeng
Risma_mansyur
Seni Kentongan
Alat Musik
Seni kentongan merupakan seni pertunjukkan tradisional yg menggunakan alat kentongan. Seni ini terbilang cukup baru di kabupaten Pangandaran. Kentongan terbuat dari bambu dipadukan dengan alat musik gamelan dan kendang dengan cara mengkolaborasikan seni Jawa dan Sunda sehingga menjadi musik yang enak didengar dan banyak diminati wisatawan asing yang datang ke Pangandaran. Sumber : https://www.google.com/amp/s/www.mypangandaran.com/blog/read/ragam/309/7-kesenian-tradisional-di-kabupaten-pangandaran/amp/
