Entri Terkait
Futus Besimnasi
Alat Musik
Sumber: Katalog Kain Tenun Tradisional Timor Tengah Selatan #SBJ
Deni Andrian
Data Lokasi Belum Ditemukan - Sup Ikan Sawi Asin
Alat Musik
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin (potong, lalu goreng setengah matang) 2 buah tahu putih (potong, lalu goreng setengah matang) Secukupnya sawi asin (iris) 3 siung bawang putih (cincang) 5 buah cabe keriting merah/sesuai selera Secukupnya daun bawang (iris) Secukupnya air Secukupnya garam, penyedap dan merica Sedikit minyak goreng Langkah 1. Tumis bawang putih dan cabe hingga harum lalu masukkan sawi asin. 2. Aduk-aduk, tuangkan air. Tunggu hingga air mendidih masukkan ikan dan tahu. Tambahkan sedikit garam, merica dan penyedap (garam jangan terlalu banyak karena sawi sudah asin). 3. Jika air sudah sedikit menyusut, masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5415380-sup-ikan-sawi-asin?via=search&search_term=sup%20ikan%20sawi%20asin
Hamzahmutaqinf
Kasarawi
Alat Musik
Lebaran hadir sekali setahun menyatukan kerabat yang terpisah jarak. Dari rantau, pulang ke kampung halaman membawa rindu. Kasarawi, festival rakyat yang mengumpulkan kangen anak-anak Pulau Makasar di Baubau Sulawesi Tenggara (Sultra). Akhirman, Baubau Tahun ini, H Sarifuddin bahagia sekali bisa lebaran lagi di kampung halamannya, di Pulau Makasar (Puma), Baubau. Sudah lama, pria itu menetap dan membangun rumah tangga di Flores, Nusa Tenggara Timur. Seingatnya, terakhir kali ia ikut salat Idul Fitri di Puma, dua tahun lalu. Bila pun pernah pulang, bukan saat lebaran. “Banyak kawan-kawan masa kecil saya yang juga pulang ternyata. Makanya, saya senang bisa kumpul dengan keluarga besar di Puma plus bertemu kawan-kawan lama,” kata lelaki yang bekerja sebagai pegawai di Kota Kendari ini. Kebahagiaannya kian lengkap karena para tetua kampung berinisiatif menggelar sebuah festival bernama Kasarawi, pesta berkumpulnya para perantau. Dalam hitungan penyelenggara...
Deni Andrian
Data Lokasi Belum ditemukan - Ikan Bakar Bumbu Kecap
Alat Musik
Bahan untuk Bakar Ikan: 4 Ekor ikan (Gurame, Mas, Merah, Putih, Kakap, dll) 10 Sdm Kecap manis 6 Sdm Minyak goreng/ margarin 1 Buah Jeruk nipis ambil airnya 2 Sdm Air asam jawa Bumbu Halus: 10 Butir Bawang Merah 10 Siung Bawang Putih 1 Ruas jari Jahe 2 Sdt Ketumbar bubuk 1 Sdt Garam 4 Cabe rawit merah (boleh tidak pakai jika tidak ingin pedas) 4 Cabe Merah besar (boleh tidak pakai jika tidak ingin pedas) 6 Cabe Merah keriting (boleh tidak pakai jika tidak ingin pedas) Cara Mengolah: Bersihkan ikan yang akan dibakar dengan dibelah memanjang Ikan yang sudah dibelah di lumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan dibiarkan selama 15 menit Haluskan bumbu-bumbu berikut; ketumbar, bawang putih, bawang merah, merica, cabai, dan beri garam. Tumis bumbu tadi hingga...
Deni Andrian
Data Lokasi Belum Ditemukan - Dadar Bawang Bombay
Alat Musik
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Roro
Data Lokasi Belum Ditemukan - Daging Bumbu Soto
Alat Musik
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Roro
Balado tempe telor mata sapi pete
Alat Musik
Bahan-bahan Tempe 2 telur ayam 1 papan pete 1 bungkus royco ayam Garam Gula merah Minyak sayur Bumbu halus: 4 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit setan (kalau suka pedas bisa di tambah) 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih Langkah Goreng telur mata sapi & tempe sisihkan &nb...
Nicky Ria Azizman
Raja Ampat dari Telur Naga
Alat Musik
Konon nama Raja Ampat yang mempunyai pemandangan alam bawah laut yang sangat luar biasa ini menurut legenda masyarakat setempat,diawali sekitar ratusan tahun yang silam ketika sepasang suami istri yang pergi ke hutan untuk mencari bahan baku makanan. Ketika mereka sampai di Sungai Waikeo mereka menemukan enam butir telur naga yang sangat besar. Dengan sangat senangnya kemudian mereka langsung memasukan telur-telur itu kedalam (noken) kantung untuk dibawa pulang kerumah yang tujuannya untuk dimasak. Sesampai di rumah kemudian telur-telur itu mereka simpan di atas meja. Saat sang istri sedang meracik bumbu-bumbu, Sang suami mendengar ada suara berisik dari arah telur-telur yang mereka simpan. Kemudian mereka pun menghampiri asal suara itu. Dan alangkah kagetnya mereka, ternyata telur-telur itu telah menetas. Dan dari ke 6 telur itu 5 telur menetas berwujud 4 orang anak laki-laki dan 1 orang anak perempuan. Sedangkan satu telur laginya telah mengeras layaknya seperti batu. ...
Riani Charlina
Spaghetti Tuna Jamur Sambal Matah
Alat Musik
Bahan-bahan Untuk 1 porsi Tuna kalengan (bisa diganti dengan ikan jenis lain/ayam). Biasanya saya beli tuna dalam minyak lalu saya tumis tanpa bumbu apapun. Setelah agak matang, saya simpan di wadah & siap digunakan kapan saja Jamur (sama seperti tuna, setelah beli jamur biasanya saya cuci bersih, potong2, lalu tumis dgn butter. Setelah matang, simpan di wadah) 1 siung bawang merah 1 buah rawit merah atau hijau 1/4 buah tomat 1 sendok makan butter atau minyak untuk menumis 1 genggam spaghetti (biasanya saya patahkan jd 2) Langkah ...