Entri Terkait
Telinga Sagayi
Alat Musik
Kue yang satu ini terkenal dengan bentuk uniknya dan rasa manis yang berasal dari gula merah. Hanya berbahan beras, gula merah, dan minyak goreng, kue yang sudah ada sejak zaman kesultanan ini menjadi kue khas yang hanya ada di saat tertentu. kue ini mirip dengan kue cincin yang banyak dijual dipasar tetapi bentuknya seperti angka delapan. sumber: http://batang-boom.blogspot.co.id/2016/08/kuliner-khas-berau.html
Deni Andrian
Udang Rebon Pedes Gurih Manis
Alat Musik
Bahan-bahan 2 porsi 1 genggam udang rebon kering 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah 5 buah cabe rawit secubit Gula Minyak untuk menggoreng Langkah 15 menit Cuci udang rebon kering,tiriskan Iris bawang putih, bawang merah dan cabe Goreng bumbu iris tadi sampe sedikit kering, kemudian masukan udang rebon nya, masak sampe kering dan tambahkan gula sedikit. sumber: https://...
Deni Andrian
Tumis Oyong Udang Rebon
Alat Musik
Bahan-bahan: 500 gr Oyong bersihkan potong2 2 gengam Udang Rebon bersihkan 5 siung Bawang Merah iris 2 siung Bawang Putih iris 5 cabe Rawit iris secukupnya Gula, garam, minyak goreng Langkah: Tumis bumbu hingga wangi masukkan udang rebon aduk rata. Tambahkan Oyong, gula, garam koreksi rasa. Masak dengan tingkat kematangan yg kita inginkan. Hidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3529880-tumis-oyong-udang-rebon-bantumantenbaru
Deni Andrian
Singang
Alat Musik
Singang mirip gulai ikan . Sebelum dimasak, ikan bandeng atau kakap dipotong-potong sesuai selera. Sedangkan bumbunya yang terdiri atas bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit diiris tipis untuk menghilangkan aroma anyir ikan. Untuk memasaknya, semua bumbu dihaluskan dan dicampur dengan asam Jawa lalu ditumis hingga aromanya keluar. Setelah bumbu dididihkan dengan air, barulah ditambahkan ikan ke dalamnya, sementara daun kemangi dan cabai rawit memberi warna dan aroma yang memikat. Dari tampilannya saja, kuah singang sudah cukup menggugah selera. Warna kuah yang kekuningan dipadu dengan warna hijau daun kemangi dan warna merah cabai rawit menjadikan masakan ini terlihat segar. Cita rasa asam khas asam Jawa membuat hidangan ini sangat lezat. Untuk bisa menikmati makanan ini tidak sulit. Banyak warung makan di Sumbawa yang menyediakan hidangan lezat ini. Salah satunya hadir di dekat monumen arah kota Sumbawa. ...
Oase
Alame (Dodol Mandailing)
Alat Musik
Alame adalah makanan tradisional Mandailing yang terbuat dari Gula merah,Tepung beras ketan dan Santan kelapa yang di masak sampai mengental. Alame juga sering disebut Dodol Mandailing. Tradisi memasak Alame biasanya ramai saat Bulan puasa sebagai penganan untuk merayakan hari raya idul fitri. Pengrajin Alame di Panyabungan menjadikan Alame sebagai mata pencaharian yang pemasarannya tembus hingga Malaysia. Berikut komposisinya. 1. Tepung beras ketan (beras pulut) 2. Sedikit tepung terigu 4. Gula Merah (Gula Aren). 5. Santan Kelapa Tua. 6. Pewangi Kue (Panille). Cara Membuat: Jika sudah lengkap dan cukup takaran bahan tersebut, maka di masak lah di dalam kuali besar yang terbuat dari baja, untuk mendapatkan hasil yang sempurna dan menggunakan api dari kayu bakar. Sumber: https://id.wikipedia.org/wiki/Alame http://www.jualbelimedan.com/2017/07/jual-dodol-mandailing-di-medan.html https://lifestyle.okezone.com/read/20...
hallowulandari
Kue Kipas
Alat Musik
Bahan: 500 gram tepung beras 300 gram gula pasir 1 sdt kayu manis bubuk 850 ml santan kental 6 butir telur secukupnya minyak untuk oles cetakan Cara Membuat Kue Semprong Renyah : Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung, gula dan kayu manis lalu tuangkan santan sambil diaduk hingga gula larut. Panaskan cetakan semprong, olesi permukaannya dengan sedikit minyak. Masukkan adonan sekitar 2 sendok makan, ratakan dan tutup. Panggang hingga matang sambil cetakan terus dibolak-balik, angkat dan segera bentuk sesuai selera. Sajikan dalam wadah kedap udara. Sumber: https://roxsoraka.blogspot.co.id/2013/06/resep-cara-membuat-kue-semprong-renyah.html
hallowulandari
Miso Khas Riau
Alat Musik
Kota Pekanbaru Riau memiliki berbagai macam masakan kuliner yang bisa anda coba. Bila anda sedang jalan-jalan dan melewati kota ini jangan lupa menikmati berbagai macam masakannya seperti soto Pekanbaru ini. Bagi yang pengen dirumah saja namun bisa menikmati soto lezat khas Pekanbaru yah mau gak mau harus bikin sendiri. Nah, bagi yang tertarik membuat soto lezat khas pekanbaru silahkan dilihat resepnya di bawah ini. Bahan Soto Pekanbaru 350 gram daging sengkel, direbus, dipotong kotak-kotak 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan 2 tangkai seledri, diikat 4 butir cengkeh 1.500 ml kaldu sapi dari rebusan daging 5 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok makan gula pasir 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm kunyit, dibakar 3 b...
Rahmatjuned
Ikan Baung Bumbu Kuning
Alat Musik
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor Ikan baung berat 500 gram 1 buah Cabe merah 1 buah Cabe hijau 2 sendok makan Minyak goreng Secukupnya Garam dan gula Secukupnya Penyedap rasa (bila suka) 2 sendok makan Air asem jawa 1 batang Serai digeprek Bumbu halus: 3 siung Bawang putih 6 butir Bawang merah 3 butir Kemiri 2 cm Lengkuas 2 cm Kunyit...
Deni Andrian
Sambal Goreng Tudai
Alat Musik
Bahan : Tudai sesukanya. tapi di rebus dulu Bw. Merah diiris2 secukupnya Bw. Putih diiris2 secukupnya Lombok diiris2 sesukanya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap secukupnya Kecap manis sesukanya Air masak secukupnya Minyak goreng Cara Buat : 1. Tumis bw. merah, bw. putih, lombok sampe wangi 2. Masukkan tudai, aduk rata 3. Masukkan garam, gula, penyedap, air n kecap, aduk lage 4. Biarkan sampe mendidih n air tinggal sedikit 5. Angkat dan sajikan. sumber: http://rylakitchen.blogspot.co.id/2007/06/sambal-goreng-tudai.html