Makanan Minuman
Makanan Minuman
Camilan Sulawesi Tenggara Bau-bau
Tuli-tuli
- 3 Maret 2017

Tuli-tuli disini bukanlah gangguan pada pendengaran, tapi Tuli-tuli adalah camilan khas dari pulau Buton, Sulawesi Tenggara. Tuli-tuli sejenis gorengan yang berbentuk angka delapan, berbahan baku dari ubi kayu atau biasa dikenal dengan istilah ubi singkong yang biasa disantap dengan Colo-colo.

Sama seperti kasuami, tuli-tuli juga terbuat dari kaopi. Walau bahan dasarnya sama, namun rasanya tentu saja berbeda. Proses pembuatannya juga berbeda. Kasuami di kukus sedangkan tuli-tuli di goreng.
 
Tuli-tuli adalah camilan khas pulau Buton yang sangat digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Bentuknya yang menyerupai angka delapan menjadi ciri khas dari camilan ini. Ada satu hal yang tidak boleh terpisahkan dari tuli-tuli, hal itu adalah sambal. Tuli-tuli akan terasa nikmat bila dimakan sambil dicocol ke dalam sambal. Tuli-tuli dan sambal adalah perpaduan yang sempurna.

Untuk membuat Tuli-tuli sangatlah mudah, hanya memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

  1. Kaopi atau Tepung Singkong
  2. Air Matang
  3. Garam
  4. Minyak Goreng
  5. Irisan Bawang (Bahan yang satu ini boleh tidak ditambahi ke dalam adonan Tuli-tuli. Tapi dianjurkan memasukkan bawang goreng untuk menambah kenikmatan Tuli-tuli)

Cara Membuat

  1. Masukkan tepung singkong ke dalam wadah, kemudian bahan tersebut di campur dengan irisan bawang dan air matang yang sudah di larutkan dengan garam. Setelah sudah tercampur dan maka adonan tuli-tuli sudah siap
  2. Ambilah sedikit adonan kemudian di buat memanjang, selanjutnya bentuk menjadi angka 8
  3. Gorenglah adonan yang sudah berbentuk angka 8 tadi ke dalam wajan yang sudah berisi minyak goreng yang telah panas, jangan terlalu lama di goreng
  4. Usahakan jangan sampai berwarna kuning karna bila berwarna kuning Tuli-tuli akan keras.

 

Bisa dibeli di:

Penjaja jajanan di Bau-Bau, Buton, Sulawesi Tenggara

 

Sumber;

http://baruta-sangiawambulu.blogspot.com/2015/08/pembuatan-tuli-tuli.html?m=1

http://www.irawatihamid.com/2016/03/5-kuliner-khas-pulau-buton-yang-bikin-nagih-setelah-dimakan.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Simak Cara Berbicara Dengan CS Pelita Air?
Musik dan Lagu Musik dan Lagu
Daerah Istimewa Yogyakarta

Layanan Call Center Pelita Air 24 Jam: (O87757 6449 51) layanan reschedule, booking tiket Solusi Cepat dan Tanggap untuk Pelanggan.

avatar
Yuniandriyani
Gambar Entri
Tanya Jawab tentang Bagaimana Cara Berbicara Dengan CS AirAsia
Musik dan Lagu Musik dan Lagu
Gorontalo

Bagaimana cara menghubungi call center AirAsia? Anda bisa menelepon nomor layanan pelanggan (085 1 3336 99 0 4). Selain itu, Anda juga bisa ...

avatar
Yuniandriyani
Gambar Entri
Contact TransNusa Customer Service
Musik dan Lagu Musik dan Lagu
Daerah Istimewa Yogyakarta

Contact Us TransNusa ; Indonesia - Malaysia - Singapore. 09 am - 05 pm (Jakarta Time) · +62823 3546 9437. we.care@transnusa.co.id ; China. 08 am - 08 pm (Beijing

avatar
Yuniandriyani
Gambar Entri
Pusat Bantuan Call Center Batik Air
Musik dan Lagu Musik dan Lagu
Daerah Istimewa Yogyakarta

Cara Menghubungi Customer Service Batik Air, Hubungi di nomor 0813-266225.6.3. Atau melalui nomor WhatsApp/CS: +62813)266-22563. Jelaskan Masalahnya Terkait Penerbangan Anda, Layanan Bantuan 24/7. Live MOVE...

avatar
Yuniandriyani
Gambar Entri
Pusat Bantuan Call Center Batik Air
Musik dan Lagu Musik dan Lagu
Daerah Istimewa Yogyakarta

Cara Menghubungi Customer Service Batik Air, Hubungi di nomor 0813-2662256.3. Atau melalui nomor WhatsApp/CS: +62813)266 225.63

avatar
Yuniandriyani