Masyarakat Dayak Kenyah memiliki bibit padi abung dan bibit padi mayas, yang didapat secara turun-temurun dengan cara menyisihkan bibit padi terbaik untuk disemaikan lagi pada musim tanam nanti. Disela-sela ladang, mereka juga menanam palawija dan sayuran untuk memenuhi kebutuhan akan vitamin. 

 

Orang kenyah mengenal beberapa tahapan dalam bercocok tanam. Pertama ketua adat akan melakukan pertemuan untuk membagi lahan sekitar 1 – 2,5 hektare tiap keluarga agar tidak terjadi bentrok dalam mengusahakan lading, yang disebut tulat atau sa’ang uma. Kedua diadakan perintisan (midik) yaitu meninjau lokasi perladangan untuk melihat apakah lading yang akan dibuka keadaan tanahnya sudah kembali subur atau belum, yang ditandai dengan ukuran pohon yang ada. Ketiga penebangan pohon-pohon dan membersihkan lahan yang disebut nepeng, yang diadakan kurang lebih 15 hari. Batang pohon yang besar digunakan untuk memdirikan pondokan sebagai tempat tinggal sementara sampai lading selesai panen, dahan-dahan kecil dipotong dan dikumpulkan ditengah lahan untuk persiapan pembakaran.

 

Proses pembakaran lahan (nutung omah) dilakukan setelah potongan tadi dikeringkan slama 1 bulan. Setelah pembakaran, lahan dibersihkan sehingga siap digunakan untuk berladang. Selanjutnya lahan yang sudah siap mulai ditugal (nugan) atau dilubangi untuk diisi benih padi. Kegiatan ini dilakukan sekitar 1,5 bulan. Stelah semua benih ditanam, tinggal menunggu waktu panen sambil membersihkan rumput agar tidak mengganggu tumbuhnya padi. Keluarnya padi pertama ditandai dengan upacara menumbak, yaitu makan bersama sebagai tanda syukur akan kesuburan padi, selanjutnya dipanen. Orang Dayak kenyah masih menganut pertanda alam untuk berladang, apabila saat upacara Maleng Ta’u yaitu upacara adat sebelum membuka lahan, terlihat burung Elang atau Enggang terbang kearah kanan pertanda baik, jika sebalkinya pertanda buruk. Begitu juga dengan ular atau tawon, maka itu pertanda boleh tidaknya lahan digunakan.