Tahun 1967 untuk pertama kalinya rombongan turis dari Belanda berkunjung ke Saung Angklung Udjo. Sebuah tempat di desa Padasuka, dikelilingi hamparan sawah dan kerimbunan rumpun bamboo, dimana anak-anak kecil bergembira dengan aneka permainan desa, belajar berbagai kesenian daerah dibawah bimbingan Udjo Ngalagena. Inilah Saung Angklung Udjo, tempat angklung dibuat, dipelajari, dimainkan, dan dipertunjukan dengan penuh keceriaan. Tempat yang telah dikunjungi wisatawan dari seluruh belahan dunia.
Berbekal cita-cita untuk melestarikan kesenian khas daerah Jawa Barat, alam dan lingkungan, dengan gotong royong sesama warga desa, Udjo mulai merintis Saung Angklung di tahun 1966. Sudah sejak lama Udjo muda berguru kepada Mang Koko yang menguasai teknik permainan kacapi dan lagu Sunda. Gamelan dari Rd. Mahyar Angga Kusumadinata. Serta tentu saja dari Daeng Soetigna, maestro dan pencipta angklung diatonis.
Dengan pengetahuan dan pengalaman tersebut, didampingi Uum Sumiyati (isteri tercinta) Udjo Ngalagena (lahir 5 Maret 1929), memadukan lingkungan alam, masyarakat, anak-anak dan kesenian menjadi sebuah paket kunjungan wisata budaya yang berdaya tarik tinggi. Tidak hanya itu, Saung angklung juga menjadi 'Monumen Hidup'. Berbagai jenis kesenian daerah yang di daerah asalnya sudah mulai pudar di telan zaman, justru di Saung Angklung Udjo setiap sore bisa disaksikan oleh berbagai kalangan. Awal tahun '90-an, mulailah putera-puterinya meneruskan Saung Angklung Udjo dibawah bimbingan ayahnya.
Dengan kondisi kesehatan yang semakin menurun, Udjo Ngalagena hanya sesekali muncul dalam pertunjukan sekedar mengucapkan salam dalam berbagai bahasa (Ingris, Belanda, Jerman, Perancis, Jepang, dll). sepeninggal Udjo Ngalagena (wafat 3 Mei 2001), SAU diteruskan oleh putera-puteri keluarga Udjo. Dengan berpegang pada pesan-pesan Udjo Ngalagena, saat ini Saung Angklung terus dikembangkan sebagai tempat wisata andalan. Gemuruh tepukan dan senyum kagum masih selalu hadir disetiap pertunjukan.
Adapun Visi SAU yaitu sebagai objek Pariwisata Seni dan Budaya pilihan utama yang memiliki kepedulian dalam pembinaan dan pelestarian seni bersama-sama dengan komunitas seniman budaya Jawa Barat, khususnya kesenian angklung. Disamping itu juga menjadi pusat kajian, pelatihan, pagelaran dari industri seni musik angklung di Indonesia. Misi SAU yaitu turut berperan aktif secara bergotong royong dengan masyarakat sekitar dan komunitas seniman budayawan Jawa Barat dalam mengembangkan dan melestarikan kesenian melalui pagelaran didalam maupun di luar negeri.
Pertunjukan rutin di SAU dilaksanakan setiap hari, jam 15.30-17.30, menampilkan "Pertunjukan Bambu Petang" berupa "Kaulinan Urang Lembur" dengan kesenian angklung yang atraktif. Pertunjukan berikutnya adalah Caruban Sunda atau kependekan dari Caraka Rupi-rupi Budaya Sunda, yaitu pertunjukan menarik dengan konsep pembelajaran yang khusus dirancang untuk para siswa. Ada juga Pertunjukan khusus yang disediakan oleh SAU, khusus menyediakan paket acara khusus sesuai permintaan, seperti acara ulang tahun, pernikahan, reuni dll. Acara ini bisa dilaksanakan di Saung Angklung Udjo maupun di tempat yang anda inginkan. Ada juga Acara "Bale Paseban di Taman Terbuka", dengan suasana khas Sunda, di SAU yang mampu menampung 800 orang, sangat cocok dipergunakan untuk acara-acara khusus, seperti pernikahan, ulang tahun, dll. Lengkap dengan berbagai fasilitasnya. Dalam hal pelatihan, SAU memberikan program pelatihan untuk grup angklung baru dan pelatihan untuk pelatih. Yang terakhir dari SAU Adjo adalah Galeri Alat Musik dan Cindera Mata, yang menjual berbagai alat musik bamboo, seperti Angklung, Arumba, Suling, Calung dan kendang, beserta aneka cindera mata seperti Wayang Golek, Angklung mini dan dan aneka kerajinan bamboo yang menarik.
http://sundanet.com/article/content/221
NEGERI ANTARA: JEJAK PUTRO ALOH dan MANUSIA HARIMAU Karya: Mahlil Azmi Di pagi yang cerah, saat embun masih menempel di daun-daun dan suara burung hutan bersahut-sahutan, aku bersama seorang teman bernama Jupri memulai perjalanan menuju Gunung Alue Laseh, tujuan kami sederhana menangkap si kicau, burung cempala yang terkenal lincah dan bernilai mahal di kampung kami. Bekal kami pun tak seberapa: nasi, sedikit ikan asin, dan air secukupnya. Namun jarak yang jauh dan medan yang berat tak membuat semangat kami luntur. “Lil, kalau dapat cempala besar, kau traktir kopi ya,” kata Jupri sambil tertawa, memikul tasnya yang tampak lebih besar dari isinya. “Kau tenang saja, asal jangan kau makan burungnya duluan,” balasku. Kami tertawa, tawa ringan khas dua pemuda kampung yang belum tahu apa yang menanti di depan. Gunung kami memang bukan gunung biasa. Ia bagian dari hutan pegunungan Leuser di barat selatan Aceh. Di sana hidup binatang buas, termasuk sang raja hutan—harimau. Tapi ba...
Genggong merupakan alat musik tradisional khas Bali yang termasuk dalam jenis alat musik tiup. Alat musik ini terbuat dari bahan dasar bambu atau pelepah aren dan dimainkan dengan cara ditempelkan ke mulut, lalu dipetik menggunakan tali yang terpasang pada bagian ujungnya. Suara yang dihasilkan oleh genggong berasal dari getaran lidah bambu yang dipengaruhi oleh rongga mulut pemain sebagai resonator. Oleh karena itu, teknik memainkan genggong membutuhkan keterampilan khusus dalam mengatur pernapasan dan posisi mulut. Dalam kebudayaan Bali, genggong sering digunakan dalam pertunjukan seni tradisional maupun sebagai hiburan rakyat. Selain memiliki nilai estetika, alat musik ini juga mencerminkan kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Bali dalam memanfaatkan bahan alam sekitar.
1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama berjam-jam (4–8 jam). Proses memasak yang sangat lama ini membuat santan mengering dan bumbu terserap sempurna ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang sangat empuk, padat, dan dilapisi bumbu hitam kecokelatan yang berminyak. Cita rasanya sangat kompleks: gurih, pedas, dan beraroma kuat. Rendang kering memiliki daya simpan yang panjang. Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling terkenal dan diakui dunia. Berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat, masakan ini memiliki nilai budaya yang tinggi dan proses memasak yang unik. 1. Asal dan Filosofi Asal: Rendang berasal dari tradisi memasak suku Minangkabau. Secara historis, masakan ini berfungsi sebagai bekal perjalanan jauh karena kemampuannya yang tahan lama berkat proses memasak yang menghilangkan air. Filosofi: Proses memasak rendang yang memakan waktu lama mela...
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum, ayam goreng bawang putih renyah adalah pilihan yang tepat. Ciri khasnya terletak pada aroma bawang putih yang kuat serta kriukannya yang renyah saat digigit. Resep ini juga sangat mudah dibuat, cocok untuk menu harian maupun Bahan-Bahan Bahan Ayam Ungkep ½ kg ayam (boleh potong kecil agar lebih cepat matang) 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1 ruas kunyit (opsional untuk warna) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400 ml Bahan Kriuk Bawang 5–6 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm tepung maizena ¼ sdt garam ¼ sdt lada Minyak banyak untuk menggoreng Cara Membuat Ungkep ayam terlebih dahulu Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Un...
Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berbagai hidangan seperti ayam goreng, ayam bakar, hingga pelengkap nasi kuning. Keunggulan lainnya, resep ini termasuk cepat dan cocok untuk kamu yang ingin memasak tanpa ribet namun tetap enak. Berikut resep ayam ungkep bumbu kuning cepat yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 sdt ketumbar bubuk (opsional) Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air ± 400–500 ml Minyak sedikit untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk (jika dipakai). Semakin halus bumbunya, semakin meresap ke ayam. Tumis bumbu hingga harum Panaskan sedikit m...