Kopi Santen - Blora - Jawa Tengah

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Blora

Kopi Santen - Blora - Jawa Tengah

Tanggal 26 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Kopi santen merupakan muniman khas tradisional Blora yang sangat disukai oleh masyarakat, khususnya di Desa Tempelan. Ada cara tersendiri untuk membuat kopi santan, sehingga kopi dan santan itu bisa menyatu. Caranya santan dan kopi dicampur menjadi satu, kemudian digodog hingga mendidih. Santan digunakan sebagai pengganti air. Setelah mendidih diberi gula secukupnya, kemudian jika sudah matang lalu disaring dan dihidangkan. Menurut masyarakat Blora bahwa kopi santen buatan Mbah Sakijah cukup enak dan terkenal.

sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=3416

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...