Ornamen
Ornamen
 Peralatan Masak Jawa Tengah Jawa Tengah
Sunting
Laporkan
Genthong - Jawa Tengah - Jawa Tengah - Peralatan Masak
avatar

hallowulandari

- 16 April 2018
Salah satu alat dapur tradisional pada masyarakat Jawa yang saat ini sudah termasuk langka adalah genthong, terutama yang terbuat dari tanah liat. Zaman dahulu, genthong hampir dipastikan dapat ditemukan di setiap rumah masyarakat Jawa sebagai tempat menyimpan air untuk memasak. Tempatnya tidak pernah jauh dari dapur, yang diletakkan di luar atau di dalam dapur.
 
Namun saat ini belum tentu ditemukan satu pun genthong di setiap kampung di Jawa. Jika pun ada, biasanya sudah tidak digunakan lagi sebagai fungsi utama, tetapi sudah difungsikan lain, seperti untuk memeram buah, tempat sampah, tempat perkakas lain, atau bahkan tidak digunakan sama sekali alias hanya ditaruh di gudang, di dapur atau bahkan disisihkan di luar rumah.
 
Pada umumnya, genthong gerabah berbentuk silinder, bagian tengah cembung, bagian bawah datar, dan bagian atas (mulut) kecil berbibir dan kadang-kadang bertutup. Tingginya bervariasi mulai dari 40 cm hingga 80 cm dengan diameter bagian tengah mencapai 40—70 cm sesuai dengan besar kecilnya genthong. Genthong ini biasanya terbuat dari tanah liat.
 
Genthong termasuk alat dapur yang sudah lama dikenal oleh masyarakat Jawa. Bahkan istilah ini juga sudah masuk dalam kamus Jawa bernama Baoesastra Djawa karangan WJS Poerwadarminta terbitan tahun 1939. Pada halaman 144 disebutkan bahwa genthong adalah alat dapur yang berfungsi sebagai tempat air, bentuknya besar seperti genuk. Itu menandakan bahwa jauh sebelum termuat dalam kamus tersebut, keberadaan genthong sudah menyebar di masyarakat Jawa.
 
Saat ini keberadaan gentong gerabah telah tergantikan oleh barang serupa yang terbuat dari plastik. Untuk itu, produksi genthong gerabah juga sudah sangat jarang dijumpai kecuali di sentra-sentra besar, seperti di Kasongan Yogyakarta. Selain itu, hanya tersisa satu dua perajin gentong tingkat rumahan yang masih bertahan, antara lain di daerah Masaran, Sragen, Jawa Tengah.
 
Tersisihnya genthong gerabah karena antara lain kalah awet dibandingkan dengan genthong plastik. Genthong gerabah mudah pecah. Selain itu genthong plastik lebih praktis dan mudah perawatannya, walaupun harga genthong plastik lebih mahal jika dibandingkan dengan genthong gerabah.
 
Selain sudah banyak berpindah ke genthong plastik, banyak pula ibu rumah tangga di masyarakat Jawa sekarang ini yang juga menggunakan ember plastik sebagai pengganti genthong gerabah. Dengan pertimbangan ember plastik harganya murah, mudah perawatannya, mudah dipindahkan, dan risiko pecahnya kecil. Maka tidak heran rumah tangga masyarakat Jawa sekarang ini, lebih banyak menggunakan ember dan genthong plastik untuk menyimpan air guna keperluan memasak, daripada genthong gerabah.
 
 
 
Sumber:
  1. http://arsip.tembi.net/ensiklopedi-aneka-rupa/genthong-tempat-air-untuk-memasak
  2. http://baltyra.com/2009/11/25/gambar-genthong-atau-amplop/
  3. https://gpswisataindonesia.wordpress.com/2014/10/08/genthong-tempat-air-untuk-masak/

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker