|
|
|
|
|
|
CILOK GORENG TELOR Tanggal 28 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
BAHAN :
1/2 cup Tepung Cakra
1/3 cup Tepung Kunci
3/4 cup Tepung Sagu
3/4 cup Tepung Tapioka
1 sdm Seledri cincang
Tahu pong Sesuai selera
Air Secukupnya
2 butir Telur, kocok lepas beri sejumput garam
Minyak goreng, secukupnya
Tusuk sate, secukupnya
Bumbu :
1 1/2 sdm Bubuk Bawang
1/2 sdt Garam
1 sdt Bubuk Merica
1 1/2 sdm Kaldu Bubuk Non MSG
Cara membuat :
1. Panaskan air dalam panci.
2. Campur tepung, seledri cincang serta bumbu. Aduk rata.
3. Tuang sedikit demi sedikit air hingga adonan dapat dibentuk.
4. Bagi menjadi 2 bagian tahu pong, isi dengan adonan. Rebus hingga matang terapung *cek dengan belah adonan menjadi 2. Angkat, dinginkan. Bagi tahu aci menjadi ukuran lebih kecil *sesuai selera
5. Bentuk sisa adonan menjadi bola-bola sesuai selera. Rebus hingga mengambang. Angkat. Dinginkan.
6. Setelah dingin, tusuk 3 buah cilok/tahu aci pada tusukan sate. Lakukan hingga habis.
7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, celupkan tusukan cilok/tahu aci pada kocokan telur lalu goreng (lakukan hingga 3-4 kali). Lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
8. Sajikan dengan saus sesuai selera.
Catatan :
1. Gunakan tepung dengan kualitas baik.
2. Bubuk bawang dapat diganti dengan bawang putih.
3. Saat mengoreng lakukan gerakan memutar untuk merekatkan adonan telur.
Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
