Untuk bisa membuat usaha fried chicken yang berkualitas tak terdandingi perlu banyak hal yang harus anda lakukan. Pertama adalah cari resep yang beerkualitas dan bagus. Selanjutnya adalah mencari supplier alat usaha yang benar-benar berkualitas dan bisa di andalkan untuk jangka panjang.

Karena dengan alat usaha yang bagus dan standar usaha fried chicken, tentu bisa membantu anda meningkatkan kualitas resep yang sudah anda miliki. Dibawah ini aku udah ada resep yang bisa anda jadikan referensi memulai usaha fried chicken.

https://revon.co.id/wp-content/uploads/2018/10/mesin-penggoreng-ayam-kentucky-di-jogja.jpg

Bahan :

• 1 ekor ayam & potong hingga 8 bagian yang sama.
• Bubuk Cabe
• Lada hitam
• 200 gram tepugn terigu
• Ketumbar secukupnya
• 5 siung bawahg putih
• Penyedap rasa
• Merica
• 2 Kuning telur
• Keju
• Susu Bubuk
• Bawang putih halus
• Baking powder
• Tepung maizena

Langkah Membuat Fried Chicken Untuk Jualan

1. Pertama siapkan wadah untuk tempat bumbu marinasi ayam goreng fried chicken
2. Selanjutnya campurkan bumbu : bawang putih, ketumbar, lada hitam, penyedap rasa dan merica, ulek sampai halus.
3. Masukkan ayam kedalam mesin marinasi dan masukkan juga bumbu yang sudah disiapkan, menggunakan mesin marinasi anda hanya butuh 30 menit untuk membuat bumbu meresap sempurna dan ayam menjadi lebih empuk.
4. Siapkan meja dusting dan buat adonan basahnya dengan memasukkan 200 gram tepung terigu, 30 gram maizena, 5 siung bawang putih, baking powder 1 sdt, 2 kuning telur, dan air dingin secukupnya dan aduk sampai rata.
5. Buat bumbu kering dengan mencampurkan tepung terigu dan merica.
6. Bumbu kering & bumbu basah tersebut bisa langsung anda simpan dalam meja dusting ya.
7. Siapkan tempat penggorengannya, harus pakai minyak banyak ya, bisa pakai deep fryer gas dengan thermostat agar hasil lebih bagus dan maksimal.
8. Keluarkan ayam yang sudah di marinasi lalu gulingkan pada bumbu kering > celup bumbu basah > gulingkan bumbu kering > celupkan bumbu basah > gulingkan bumbu kering > goreng.
9. Setelah ayam berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Selesai

Sumber : https://revon.co.id/paket-usaha-ayam-fried-chicken/