×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Yogyakarta

urap

Tanggal 19 Sep 2017 oleh Findayuliana .

Makanan ini biasa disebut dengan urap, Hidangan seperti salad yang yang terdiri dari berbagai macam sayuran seperti, toge, kacang panjang, kangkung,bayam dan dicampur dengan parutan kelapa berbumbu. makanan ini merupakan makanan khas indonesia yang berasal dari pulau jawa.

Urap biasanya hidangan penting sebagai pelengkap nasi tumpeng yang disajikan bersama nasi kuning dan ayam panggang. Mau tahu cara pembuatan nya bagimana ? yuk di cek !!

Bahan :

§  1 ikat kangkung ( siangi lalu direbus )

§  1/4 toge segar ( rebus dalam air panas )

§  15 utas kacang panjang ( potong setiap 3 cm lalu direbus )

§  1 ikat bayam ( siangi lalu direbus )

§  1 butir buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut )

 

Bumbu Halus :

  • 3 buah cabe merah segar
  • 20 buah cabe rawit
  • 5 butir bawang merah ( dibakar terlebih dahulu )
  • 3 siung bawang putih ( dibakar terlebih dahulu )
  • 4 cm kencur
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 100 ml air
  • minyak untuk menumis secukupnya

 

Cara Membuat Urap Sayuran  :

  1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  2. masukkan parutan kelapa yang sudah disiapkan
  3. tuang air kedalam bumbu yang ditumis tunggu sampai mengental
  4. masukkan semua sayuran yang sudah direbus kedalam bumbu, aduk sampai tercapur rata dan matang
  5. sajikan urap sayuran diatas piring saji

I

Bagaimana ? mudahkan kalian harus coba yaa

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
RM Bu Mayar Cawas
Restoran
Alamat: Jalan Klaten - Solo Km.4, Mlese, Ceper, Mlese, Ceper, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57465
Telepon: (0272) 332094

 

sumber :

http://www.yukmakan.com/culinary-icons/1040767/urap-sayuran-yogyakarta

http://www.resepnasional.com/cara-membuat-urap-sayuran-enak/

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...