×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Yogyakarta

urap

Tanggal 19 Sep 2017 oleh Findayuliana .

Makanan ini biasa disebut dengan urap, Hidangan seperti salad yang yang terdiri dari berbagai macam sayuran seperti, toge, kacang panjang, kangkung,bayam dan dicampur dengan parutan kelapa berbumbu. makanan ini merupakan makanan khas indonesia yang berasal dari pulau jawa.

Urap biasanya hidangan penting sebagai pelengkap nasi tumpeng yang disajikan bersama nasi kuning dan ayam panggang. Mau tahu cara pembuatan nya bagimana ? yuk di cek !!

Bahan :

§  1 ikat kangkung ( siangi lalu direbus )

§  1/4 toge segar ( rebus dalam air panas )

§  15 utas kacang panjang ( potong setiap 3 cm lalu direbus )

§  1 ikat bayam ( siangi lalu direbus )

§  1 butir buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut )

 

Bumbu Halus :

  • 3 buah cabe merah segar
  • 20 buah cabe rawit
  • 5 butir bawang merah ( dibakar terlebih dahulu )
  • 3 siung bawang putih ( dibakar terlebih dahulu )
  • 4 cm kencur
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 100 ml air
  • minyak untuk menumis secukupnya

 

Cara Membuat Urap Sayuran  :

  1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  2. masukkan parutan kelapa yang sudah disiapkan
  3. tuang air kedalam bumbu yang ditumis tunggu sampai mengental
  4. masukkan semua sayuran yang sudah direbus kedalam bumbu, aduk sampai tercapur rata dan matang
  5. sajikan urap sayuran diatas piring saji

I

Bagaimana ? mudahkan kalian harus coba yaa

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
RM Bu Mayar Cawas
Restoran
Alamat: Jalan Klaten - Solo Km.4, Mlese, Ceper, Mlese, Ceper, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57465
Telepon: (0272) 332094

 

sumber :

http://www.yukmakan.com/culinary-icons/1040767/urap-sayuran-yogyakarta

http://www.resepnasional.com/cara-membuat-urap-sayuran-enak/

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...